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Caratteristiche
- Tutti
- Con Pasta Madre
- 100% Vegetale
- A base di Cacao e Cioccolato
- A base di Farro
- A base di Grano Khorasan
- A base di Grano Saraceno
- A base di Mais
- A base di Miglio
- A base di Quinoa
- A base di Riso
- A Basso Contenuto di Zuccheri
- Alimenti Macrobiotici
- Con Olio di Semi di Girasole
- Con Olio Extravergine d'Oliva
- Consigliato da Macrolibrarsi
- Fonte di Fibre
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- Integrale
- Prodotto Biologico
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- Prodotto in Italia
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- Senza Glutine
- Senza Latte e Latticini
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Con Pasta Madre
La pasta madre (o lievito madre, lievito naturale o lievito acido) è un impasto lievitante formato da farina e acqua sottoposto a fermentazione da un insieme di batteri appartenenti al genere Lactobacillus (batteri lattici).
Il lievito madre si può "mantenere in vita" per lunghissimi periodi e si può riutilizzare pressoché all'infinito. Per fare ciò è necessario "rinfrescare" regolarmente la pasta reimpastandola con farina e acqua in modo da nutrire i batteri.
Questo tipo di lievitazione è molto più lenta e complessa rispetto a quella con lievito di birra e agenti lievitanti, ma consente anche di ottenere prodotti che si conservano molto meglio.
I cibi realizzati con il lievito madre hanno un impasto più alto, più soffice e molto più digeribile e sono anche molto rari i casi di intolleranza.
FettaMadre - Fette Biscottate Integrali Bologiche ai Grani Antichi & 4 Semi
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FettaMadre - Fette Biscottate Biologiche ai Grani Antichi & Gocce di Cioccolato Fondente
Croccanti, nutrienti e perfette da inzuppare!
Produttore: Sapore di Sole
Confezione:
270 g
Bagel con Grano Saraceno Bio - Zer% Glutine
Panino con lievito di pasta madre e semi di sesamo fresco e morbido!
Panini per Burger con Grano Saraceno Biologico - Zer% Glutine
Perfetti per farciture gourmet, pronti in un attimo!
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Due panini senza glutine leggeri e gustosi!
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Confezione:
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Pane a Fette Bio
Ricco di fibre con lievito di pasta madre
Pane a Fette ai Semi Bio
Ricco di fibre con lievito di pasta madre
Fette Biscottate con Succo d'Uva Bio
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Sandwich Toast - Panito
Pane Biologico a fette senza glutine
Sandwich Toast ai 3 Semi Bio
Pane a fette Biologico con semi di lino, di girasole, di chia, senza glutine
Crackers Salati in Superficie Bio
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Confezione:
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Fette Biscottate Integrali Bio
Pochi ingredienti, biologici e 100% italiani
Crackers Ovali "I Classici" YukyBio a Lievitazione Naturale
Con farina tipo 2 e lievito di pasta madre
Crackers Ovali Integrali "Forza 3" YukyBio a Lievitazione Naturale
Con pasta madre, semi id Papavero, Lino e Chia
Crackers i Saraceni YukyBio a Lievitazione Naturale
Con chicchi croccanti di grano saraceno - A lievitazione naturale
Pangrattato di Farro
Fatto a mano
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(aggiornata al 8 giugno 2026)
