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Con Pasta Madre
La pasta madre (o lievito madre, lievito naturale o lievito acido) è un impasto lievitante formato da farina e acqua sottoposto a fermentazione da un insieme di batteri appartenenti al genere Lactobacillus (batteri lattici).
Il lievito madre si può "mantenere in vita" per lunghissimi periodi e si può riutilizzare pressoché all'infinito. Per fare ciò è necessario "rinfrescare" regolarmente la pasta reimpastandola con farina e acqua in modo da nutrire i batteri.
Questo tipo di lievitazione è molto più lenta e complessa rispetto a quella con lievito di birra e agenti lievitanti, ma consente anche di ottenere prodotti che si conservano molto meglio.
I cibi realizzati con il lievito madre hanno un impasto più alto, più soffice e molto più digeribile e sono anche molto rari i casi di intolleranza.
FettaMadre - Fette Biscottate Integrali Bologiche ai Grani Antichi & 4 Semi
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FettaMadre - Fette Biscottate Biologiche ai Grani Antichi & Gocce di Cioccolato Fondente
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Hot Dog con Grano Saraceno Bio - Zer% Glutine
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Consegna stimata: Martedì 8 Settembre
Pane a Fette Bio
Ricco di fibre con lievito di pasta madre
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Croissant Vegan di Farro Ripieno con Albicocca Bio
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Friselle Integrali di Grano Duro Bio
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FettaMadre - Fette Biscottate Biologiche con Pasta Madre Senatore Cappelli e Avena
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Consegna stimata: Martedì 8 Settembre
FettaMadre - Fette Biscottate Biologiche con Pasta Madre Senatore Cappelli, Russello e Uvetta
Con Pasta Madre
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Disponibilità: Immediata
Consegna stimata: Martedì 8 Settembre
FettaMadre - Fette Biscottate Biologiche con Pasta Madre Grani Antichi e Saraceno
Con Pasta Madre
Produttore: Sapore di Sole
Confezione:
300 g
Solo 1 Disponibile : affrettati!
€ 6,56
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21,00 euro
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Disponibilità: Immediata
Consegna stimata: Martedì 8 Settembre
Fette Biscottate con Succo d'Uva Bio
Prodotte con ingredienti 100% italiani
Sandwich Toast ai 3 Semi Bio
Pane a fette Biologico con semi di lino, di girasole, di chia, senza glutine
Sandwich Toast - Panito
Pane Biologico a fette senza glutine
Crackers Salati in Superficie Bio
Con olio extravergine d'oliva 10%
Produttore: La Finestra sul Cielo
Confezione:
250 g (8 confezioni da 31,25 g)
€ 2,80
prezzo:
11,00 euro
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Disponibilità: Immediata
Consegna stimata: Martedì 8 Settembre
Fette Biscottate Integrali Bio
Pochi ingredienti, biologici e 100% italiani
Crackers Ovali "I Classici" YukyBio a Lievitazione Naturale
Con farina tipo 2 e lievito di pasta madre
€ 2,09
prezzo:
8,00 euro
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chilogrammo
Disponibilità: Immediata
Consegna stimata: Martedì 8 Settembre
Crackers Ovali Integrali "Forza 3" YukyBio a Lievitazione Naturale
Con pasta madre, semi id Papavero, Lino e Chia
€ 2,18
prezzo:
8,00 euro
per
chilogrammo
Disponibilità: Immediata
Consegna stimata: Martedì 8 Settembre
Crackers i Saraceni YukyBio
Con pasta madre
€ 2,36
prezzo:
9,00 euro
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chilogrammo
Disponibilità: Immediata
Consegna stimata: Martedì 8 Settembre
Fette Biscottate Integrali Bio con Pasta Madre
Con farina macinata a pietra
€ 5,30
prezzo:
17,00 euro
per
chilogrammo
Disponibilità: Immediata
Consegna stimata: Martedì 8 Settembre
Pangrattato di Farro
Fatto a mano
Prodotti: più venduti
(aggiornata al 6 settembre 2026)
