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Pane Bauletto di Grano Duro Senatore Cappelli

Lievito madre - solo con olio extravergine d'oliva



(38 recensioni 38 recensioni)

400 g

Prezzo di listino: € 3,35
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Descrizione

Pane Bauletto di Grano Duro Senatore Cappelli
lievito madre
solo olio extra vergine d'oliva

Prodotto da forno, il pane a fette è sempre pronto per essere consumato, ideale da tostare.

Prodotto con 100% Cappelli con olio extravergine d'oliva.

Il lievito madre utilizzato è prodotto con la stessa farina di grano duro Senatore Cappelli

La lunga lievitazione e l'utilizzo del lievito naturale garantiscono un'ottima digeribilità.

Il grano Cappelli detiene eccellenti qualità nutrizionali e un alto valore proteico.

In Puglia tali caratteristiche gli hanno valso l’appellativo di “carne dei poveri”.

Il grano Cappelli è un’antica varietà di grano conservato in purezza che non ha mai subito mutazioni genetiche indotte o incroci con altri grani. La quasi totalità dei grani duri bio e convenzionali, oggi in commercio, sono ottenuti da varietà che hanno subito mutazioni genetiche indotte con esposizioni a raggi x, raggi gamma.

Questa antica varietà di grano è stata ottenuta a Foggia nel 1915 da selezioni naturali di grani spontanei che nascevano nel Nord Africa ed è classificato come Triticum Turgidum durum.

Pane Bauletto

Frutto della paziente e straordinaria lievitazione naturale mediante l’impiego del lievito madre Sottolestelle, che vanta una storia di più di 20 anni.

Tempo che lo ha reso peculiare e unico, così come i prodotti che ne derivano. Digeribile e soffice con un intenso bouquet di aromi dolcificato con il delicato sciroppo di riso, senza mai zucchero bianco.

Ideale come base per spalmare creme, composte e salse preferite.

Produttore Sottolestelle
Tipo Prodotto
Note

IL PRODOTTO PUO' PRESENTARE UN'ETICHETTA DIVERSA, CON LA SCRITTA: CAPPELLI O CAPPELLI ACRUX, IL PRODOTTO COMUNQUE NON CAMBIA.

Allergeni Prodotto in uno stabilimento che utilizza frutta a guscio,soia, semi di sesamo. contiene glutine
Confezione 400 g
EAN 8032454040594
Caratteristiche
Lo trovi in Alimenti e Bevande: #Pane bauletto e per tramezzini #Pane in cassetta, tipo bauletto
MCR-NR 87814
Avvertenze I dati riportati sulla confezione del prodotto (ingredienti, consigli di utilizzo, data di scadenza, allergeni, certificazioni, etc) possono variare sulla base dell'aggiornamento delle ricette da parte dei produttori, dell'arrivo di un nuovo lotto e dell'adeguamento alle norme di legge. Vi preghiamo pertanto di fare sempre riferimento alle informazioni presenti in etichetta prima di consumare il prodotto acquistato. Le immagini riportate hanno uno scopo puramente indicativo e sono soggette a variazioni da parte dei produttori.
farina di GRANO DURO Senatore Cappelli* 47%, acqua, lievito naturale di pasta madre di FARRO* (farina di FARRO*, acqua) 16%, malto di riso* (farina di riso*, malto d'ORZO*), olio extra vergine d'oliva* 3%, sale, Trattato con alcool etilico* solo in superficie. (*) Da agricoltura biologica
Valore energetico 1270 kJ / 301 kcal
Grassi 5,4 g
di cui Saturi 0,8 g
Carboidrati 52,6 g
di cui Zuccheri 3,1 g
Fibre 2,6 g
Proteine 9,1 g
Sale 1,3 g

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voto medio su 38 recensioni

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Recensione in evidenza

Giuseppe

Ottimo

Ottimo pane confezionato ed affettato. Perfetto da avere in casa come riserva per quando ci si dimentica di comprare il pane. È ideale anche per preparare dei tramezzini o dei toast in quanto si evita di impiegare il classico pancarre che contiene notevoli quantità di burro o strutto che di certo tanto bene alla salute non fanno. Invece usando questo pane, si dà anche un occhio alla salute visto che ci sono solo pochi e semplici ingredienti tra cui la farina di origine italiana e nello specifico della varietà Senatore Cappelli che è uno dei più pregiati grani duri che produciamo in Italia; inoltre è fatto con olio extravergine di oliva e poi è prodotto impiegando lievito madre che conferisce al prodotto finale un sapore più genuino ed una migliore digeribilità. Il prodotto è trattato solo in superficie con alcol etilico ma si tratta di un passaggio obbligato per consentire ad un prodotto privo di conservanti, di poter rimanere fresco e pronto all’uso fino alla data di scadenza. Consigliato!

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Le 20 recensioni più recenti


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Carla

Acquisto verificato

Ottima scelta

Un pane gustosissimo, leggero e croccante, se tostato è davvero ottimo per spuntini o colazioni davvero sfiziose o per accompagnare secondi piatti o verdure.

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Viviana

Acquisto verificato

favoloso

Adoro tante cose di questa marca. Io lo trovo perfetto per toast salati. consigliatissimo

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Francesca

Acquisto verificato

Molto buono.

Pan bauletto da avere sempre in dispensa. Perfetto per creare club sandwich con ingredienti salutari. Ottimo rapporto qualità-prezzo. Consigliato.

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Luigia

Acquisto verificato

Accettabile

Buon pane: semplice, morbido e gustoso. Gli ingredienti di base sono ottimali; peccato per l'alcool etilico usato in superficie, che comunque disturba.

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antonio

Acquisto verificato

Buono

Ottimo sapore e qualità

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Annalisa

Acquisto verificato

Eccellente

Eccellente

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Sonia Fiorentini

Acquisto verificato

eccellente

un ottimo prodotto da tenere indispensa

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ROSALBA

Acquisto verificato

Buona alternativa

Ho sempre in casa una confezione di scorta per quando capita di non avere del pane fresco in casa. Alle mie bimbe piace con la marmellata o tostato semplicemente. Mio marito lo apprezza anche per fare la scarpetta! Gli ingredienti sono di prima qualità ed è sicuramente da preferire al pan carré da supermercato.

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Miriam

Acquisto verificato

Ottimo prodotto

Questo pane in cassetta è un prodotto eccellente, di altissima qualità, costituito da ottimi ingredienti e lievitato naturalmente. La farina Senatore Cappelli rende questo pane particolarmente digeribile e leggero, attesa la bassa percentuale di glutine. Tale pan bauletto si caratterizza, altresì, per l'essere morbido e per il presentare un sapore delicato. E' ampiamente versatile; risulta comodo da avere in dispensa e costituisce un valido accompagnamento sia per il dolce che per il salato, precipuamente adatto per creare delle gustose tartine. Risulta più gradevole previa cottura in forno o su piastra. Può costituire una valida alternativa al pane in sua assenza. Infine, è da segnalare il buon rapporto qualità-prezzo. Lo consiglio.

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Sara

Acquisto verificato

Ottimo

Pan bauletto ottimo molto digeribile e leggero adatto anche a chi è intollerante al glutine, servizio veloce e puntuali e precisi nelle consegne dei prodotti, consiglio ottimo sito anche per altri acquisti, coltivato in italia e con lievito madre, grano duro macinato a pietra come una volta

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Michela

Acquisto verificato

Molto buono

Molto buono in particolare tostato.

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Micol Sossi

Acquisto verificato

Buonissimo e digeribile

Pane ottimo da usare come toast o se manca il pane fresco, buono anche tostato e soprattutto digeribile.

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Matteo

Acquisto verificato

Ottimo

Non sono solito acquistare prodotti già confezionati, ma per praticità è sempre necessario tenerne qualcuno in dispensa da usare solo in caso di evenienza. Nonostante ciò, si ha davanti un prodotto di altissima qualità, non ricco di aromi, grassi idrogenati sali e farine raffinare come quelli che si trovano nei sipermarcati. Si ha un pane in cassetta di tutto rispetto con Olio Extravergine di Oliva di Prima qualità e una variata di grano antica dagli innumerevoli benefici per la salute: il Grano Senatore Cappelli. Anche al gusto resta ottimo sia per prepare toast o tramezzini che da usare in preparazioni poi complesse per ripieno con pane raffermo. Ottimo

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Veronica

Acquisto verificato

Sempre presente nella mia dispensa

Questo pane è ottimo: di consistenza morbida, non ha un sapore forte/troppo caratteristico (ma si può distinguere la nota, a me molto gradita, dell'olio di oliva) e nella confezione ci sono tante fette. In aggiunta, il prezzo è onesto, considerando la qualità degli ingredienti e il tempo che impiego a finire una confezione da sola. L'ho sempre comprato in passato e continuerò a farlo; lo consiglio vivamente.

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Ada

Acquisto verificato

La migliore

Tra tanti è sicuramente il mio preferito! Fatto con ingredienti semplici e naturali.

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Claudia

Acquisto verificato

Ottimo e molto buono

Pan Bauletto molto buono. E' morbido e non si sente assolutamente l'odore di alcool etilico. Ottimo per gli allergici al nichel. Lo ricomprerò.

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BARBARA

Acquisto verificato

OTTIMO

Molto buono, gustoso, pratico.

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Fabiola

Acquisto verificato

Buonissimo

Questo pan bauletto è il migliore mai provato prima cioè non so descrivere esattamente il sapore ma è stra buono!!!non do 5 stelle solo perché il prezzo è un po’ alto...ma per la qualità degli ingredienti per la bontà del prodotto e per il gusto assolutamente darei più di cinque stelle....io lo metto 2 minuti nel tostapane è leggermente tostato è super davvero ancora più buono!ve lo consiglio tantissimo

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Debora

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Sempre morbido

Quando non si ha il pane fresco disponibile, questo è una buona alternativa.

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antonio

Acquisto verificato

Ottimo

Come tutta la linea dei pani di questa azienda,prodotto buonissimo

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