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Pane Bauletto di Grano Duro Senatore Cappelli

Lievito madre - solo con olio extravergine d'oliva



(9 recensioni9 recensioni)

400 g

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Descrizione


Pane Bauletto di Grano Duro Senatore Cappelli
lievito madre
solo olio extra vergine d'oliva

Prodotto da forno, il pane a fette è sempre pronto per essere consumato, ideale da tostare.

Prodotto con 100% Cappelli con olio extravergine d'oliva, scioppo di riso.

Il lievito madre utilizzato è prodotto con la stessa farina di grano duro Senatore Cappelli

La lunga lievitazione e l'utilizzo del lievito naturale garantiscono un'ottima digeribilità.

Il grano Cappelli detiene eccellenti qualità nutrizionali e un alto valore proteico.

In Puglia tali caratteristiche gli hanno valso l’appellativo di “carne dei poveri”.

Il grano Cappelli è un’antica varietà di grano conservato in purezza che non ha mai subito mutazioni genetiche indotte o incroci con altri grani. La quasi totalità dei grani duri bio e convenzionali, oggi in commercio, sono ottenuti da varietà che hanno subito mutazioni genetiche indotte con esposizioni a raggi x, raggi gamma.

Questa antica varietà di grano è stata ottenuta a Foggia nel 1915 da selezioni naturali di grani spontanei che nascevano nel Nord Africa ed è classificato come Triticum Turgidum durum..

ProduttoreSottolestelle
TipoProdotto
Note

IL PRODOTTO PUO' PRESENTARE UN'ETICHETTA DIVERSA, CON LA SCRITTA: CAPPELLI O CAPPELLI ACRUX, IL PRODOTTO COMUNQUE NON CAMBIA.

AllergeniProdotto in uno stabilimento che utilizza frutta a guscio,soia, semi di sesamo. contiene glutine
Confezione400 g
EAN8032454040594
Caratteristiche
Prodotto BiologicoProdotto VeganoSenza OGMCon Olio Extravergine d'OlivaCon Pasta Madre
Lo trovi in#Salati da Forno
MCR-NR 87814
farina di grano duro Senatore cappelli 47%, acqua, lievito naturale di pasta madre di grano duro Senatore Cappelli 16% (Farina di grano duro Senatore Cappelli, acqua) sciroppo di riso (riso, acqua), olio extravergine d'oliva, sale. TRATTATO CON ALCOOL ETILICO SOLO IN SUPERFICIE
Valore energetico1270 kJ / 301 kcal
Grassi5,4 g
di cui Saturi0,8 g
Carboidrati52,6 g
di cui Zuccheri3,1 g
Fibre2,6 g
Proteine9,1 g
Sale1,3 g

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voto medio su 9 recensioni

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Recensione in evidenza


Elisa Acquisto verificato

Molto buono e il formato è...

Molto buono e il formato è ottimo per qualsiasi toast. Apprezzato si a al naturale che tostato e mi è piaciuto sempre. Lo consiglio anche da portare fuori casa, per fare scarpetta o per un sandwich veloce.

Le 9 recensioni più recenti


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bruna
Acquisto verificato

Pessimo

L'alcol etilico contenuto in abbondanza sovrasta ogni sapore, rendendolo per me immangiabile oltre che indigesto. Di certo non lo ricomprerò mai più.

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Massimiliano
Acquisto verificato

gustoso

molto buono. si sente il (buon) sapore dell'olio (segnalazione per chi eventualmente preferisca pani di gusto più liscio)

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Maria
Acquisto verificato

molto buono

piace anche alle mie nipotine. lo uso anche al posto delle fette biscottate per la colazione

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Elisa
Acquisto verificato

Molto buono e il formato è...

Molto buono e il formato è ottimo per qualsiasi toast. Apprezzato si a al naturale che tostato e mi è piaciuto sempre. Lo consiglio anche da portare fuori casa, per fare scarpetta o per un sandwich veloce.

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Alfredo
Acquisto verificato

E' risultato un po' asciutto ma...

E' risultato un po' asciutto ma riscaldato migliora

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Jessica
Acquisto verificato

Devo dire che rispetto al pan...

Devo dire che rispetto al pan bauletto al farro e alla quinoa che restava un pò secco ma comunque sempre di sapore, questo è di una morbidezza incredibile come se fosse un pane all'olio e in effetti è preparato con olio extra vergine di oliva, non è asciutto. Non esalto mai troppo le qualità di una cosa se non penso che ciò che dico e per me questo prodotto rispetto agli altri pan bauletto che ho comprato in questo sito e che ho assaggiato è superbo come gusto e qualità e poi non potevo non provarlo dato lo sconto allettante del 20%.

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sergio

Ottimo prodotto!

Ottimo prodotto! Versatile e genuino rispetto ai comuni "pani in cassetta". Apprezzato anche dai bambini. Lo riacquisteremo sicuramente.

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Silvia

Attratta dallo sconto

Attratta dallo sconto,perchè si diciamocelo,acquistare prodotti Bio è alquanto dispendioso aimè,e cercando del pane in bauletto per fare dei panini per andare fuori ,ho provato questo,anche perchè è fatto con farina del Senator Cappelli ''che è un grano Antico'' non raffinato in questo caso,lievito madre di farro,si insomma ha vari fattori che mi hanno spinta a provarlo,ora di suo è si un pò asciutto(ma credo sia cosa buona vuol dire che c'è poco alcool), ma basta tostarlo o farci dei panini che il ''problema'' è risolto!! mi piace il suo odore,mi piace il sapore,per me è approvato!!!!

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LAURA
Acquisto verificato

Buono

Buono, anche se per i miei gusti un pò troppo secco

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