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Pane Bauletto di Grano Duro Senatore Cappelli

Lievito madre - solo con olio extravergine d'oliva



(24 recensioni 24 recensioni)

400 g

Prezzo: € 3,69
Tutti i prezzi includono IVA
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Descrizione

Pane Bauletto di Grano Duro Senatore Cappelli
lievito madre
solo olio extra vergine d'oliva

Prodotto da forno, il pane a fette è sempre pronto per essere consumato, ideale da tostare.

Prodotto con 100% Cappelli con olio extravergine d'oliva.

Il lievito madre utilizzato è prodotto con la stessa farina di grano duro Senatore Cappelli

La lunga lievitazione e l'utilizzo del lievito naturale garantiscono un'ottima digeribilità.

Il grano Cappelli detiene eccellenti qualità nutrizionali e un alto valore proteico.

In Puglia tali caratteristiche gli hanno valso l’appellativo di “carne dei poveri”.

Il grano Cappelli è un’antica varietà di grano conservato in purezza che non ha mai subito mutazioni genetiche indotte o incroci con altri grani. La quasi totalità dei grani duri bio e convenzionali, oggi in commercio, sono ottenuti da varietà che hanno subito mutazioni genetiche indotte con esposizioni a raggi x, raggi gamma.

Questa antica varietà di grano è stata ottenuta a Foggia nel 1915 da selezioni naturali di grani spontanei che nascevano nel Nord Africa ed è classificato come Triticum Turgidum durum.

Pane Bauletto

Frutto della paziente e straordinaria lievitazione naturale mediante l’impiego del lievito madre Sottolestelle, che vanta una storia di più di 20 anni.

Tempo che lo ha reso peculiare e unico, così come i prodotti che ne derivano. Digeribile e soffice con un intenso bouquet di aromi dolcificato con il delicato sciroppo di riso, senza mai zucchero bianco.

Ideale come base per spalmare creme, composte e salse preferite.

Agricoltura Biologica - Standard EuropeoCertificato Agricoltura Biologica - ICEA
ProduttoreSottolestelle
TipoProdotto
Note

IL PRODOTTO PUO' PRESENTARE UN'ETICHETTA DIVERSA, CON LA SCRITTA: CAPPELLI O CAPPELLI ACRUX, IL PRODOTTO COMUNQUE NON CAMBIA.

AllergeniProdotto in uno stabilimento che utilizza frutta a guscio,soia, semi di sesamo. contiene glutine
Confezione400 g
EAN8032454040594
Caratteristiche
Lo trovi inAlimenti e Bevande: #Pane bauletto e per tramezzini #Pane in cassetta, tipo bauletto
MCR-NR 87814
AvvertenzeI dati riportati sulla confezione del prodotto (ingredienti, consigli di utilizzo, data di scadenza, allergeni, certificazioni, etc) possono variare sulla base dell'aggiornamento delle ricette da parte dei produttori, dell'arrivo di un nuovo lotto e dell'adeguamento alle norme di legge. Vi preghiamo pertanto di fare sempre riferimento alle informazioni presenti in etichetta prima di consumare il prodotto acquistato. Le immagini riportate hanno uno scopo puramente indicativo e sono soggette a variazioni da parte dei produttori.
farina di GRANO DURO Senatore Cappelli* 47%, acqua, lievito naturale di pasta madre di FARRO* (farina di FARRO*, acqua) 16%, malto di riso* (farina di riso*, malto d'ORZO*), olio extra vergine d'oliva* 3%, sale, Trattato con alcool etilico* solo in superficie. (*) Da agricoltura biologica
Valore energetico1270 kJ / 301 kcal
Grassi5,4 g
di cui Saturi0,8 g
Carboidrati52,6 g
di cui Zuccheri3,1 g
Fibre2,6 g
Proteine9,1 g
Sale1,3 g


voto medio su 24 recensioni

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Recensione in evidenza

Giuseppe Acquisto verificato

Ottimo

Ottimo pane confezionato ed affettato. Perfetto da avere in casa come riserva per quando ci si dimentica di comprare il pane. È ideale anche per preparare dei tramezzini o dei toast in quanto si evita di impiegare il classico pancarre che contiene notevoli quantità di burro o strutto che di certo tanto bene alla salute non fanno. Invece usando questo pane, si dà anche un occhio alla salute visto che ci sono solo pochi e semplici ingredienti tra cui la farina di origine italiana e nello specifico della varietà Senatore Cappelli che è uno dei più pregiati grani duri che produciamo in Italia; inoltre è fatto con olio extravergine di oliva e poi è prodotto impiegando lievito madre che conferisce al prodotto finale un sapore più genuino ed una migliore digeribilità. Il prodotto è trattato solo in superficie con alcol etilico ma si tratta di un passaggio obbligato per consentire ad un prodotto privo di conservanti, di poter rimanere fresco e pronto all’uso fino alla data di scadenza. Consigliato!

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Le 20 recensioni più recenti


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Ada
Acquisto verificato

La migliore

Tra tanti è sicuramente il mio preferito! Fatto con ingredienti semplici e naturali.

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Claudia
Acquisto verificato

Ottimo e molto buono

Pan Bauletto molto buono. E' morbido e non si sente assolutamente l'odore di alcool etilico. Ottimo per gli allergici al nichel. Lo ricomprerò.

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BARBARA
Acquisto verificato

OTTIMO

Molto buono, gustoso, pratico.

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Fabiola
Acquisto verificato

Buonissimo

Questo pan bauletto è il migliore mai provato prima cioè non so descrivere esattamente il sapore ma è stra buono!!!non do 5 stelle solo perché il prezzo è un po’ alto...ma per la qualità degli ingredienti per la bontà del prodotto e per il gusto assolutamente darei più di cinque stelle....io lo metto 2 minuti nel tostapane è leggermente tostato è super davvero ancora più buono!ve lo consiglio tantissimo

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Debora
Acquisto verificato

Sempre morbido

Quando non si ha il pane fresco disponibile, questo è una buona alternativa.

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antonio
Acquisto verificato

Ottimo

Come tutta la linea dei pani di questa azienda,prodotto buonissimo

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Elena
Acquisto verificato

morbido

Vera consistenza di un pan bauletto, si sente l'olio mentre non ho capito se la lieve acidità era data dalla pasta madre o dall'alcol, comunque per me molto buono e senza ingredienti superflui, adatto a chi non può mangiare lievito di birra...mi dispiace di non poterlo comprare spesso visto che costicchia.

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Eloisa
Acquisto verificato

Il top!

Pochi ingredienti lo rendono un pane buono, semplice e leggero!

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Marzia
Acquisto verificato

Buonissimo

A noi piace tantissimo sia a tavola ai pasti principali che a colazione per preparazioni dolci o salate

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Fulvio
Acquisto verificato

Buono sono per la qualità.

Ottimo solo perché è Bio... Comunque a me il gusto non tanto piace, non so che sapore tiene, come di pasta aromatizzata, comunque per il resto è ottimo come qualità e la marca Sottolestelle è una garanzia di qualità Bio, un ultima cosa, il colore di questo pane è bianco, mentre gli altri Grani Duri, sono di un colore più giallo.

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Alessandra
Acquisto verificato

Buono

È buono ma preferisco evitare tutto il grano.

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Giuseppe
Acquisto verificato

Ottimo

Ottimo pane confezionato ed affettato. Perfetto da avere in casa come riserva per quando ci si dimentica di comprare il pane. È ideale anche per preparare dei tramezzini o dei toast in quanto si evita di impiegare il classico pancarre che contiene notevoli quantità di burro o strutto che di certo tanto bene alla salute non fanno. Invece usando questo pane, si dà anche un occhio alla salute visto che ci sono solo pochi e semplici ingredienti tra cui la farina di origine italiana e nello specifico della varietà Senatore Cappelli che è uno dei più pregiati grani duri che produciamo in Italia; inoltre è fatto con olio extravergine di oliva e poi è prodotto impiegando lievito madre che conferisce al prodotto finale un sapore più genuino ed una migliore digeribilità. Il prodotto è trattato solo in superficie con alcol etilico ma si tratta di un passaggio obbligato per consentire ad un prodotto privo di conservanti, di poter rimanere fresco e pronto all’uso fino alla data di scadenza. Consigliato!

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Elisa
Acquisto verificato

Buono

Morbido e saporito, ingredienti idonei anche per me che sono allergica al nichel.

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Marina
Acquisto verificato

pan bauletto

ottimo pane per spuntini e pranzi veloci al lavoro, lo trovo pratico e gradevole, e fondamentalmente è salutare

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suzana
Acquisto verificato

Molto buono

Molto buono

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bruna
Acquisto verificato

Pessimo

L'alcol etilico contenuto in abbondanza sovrasta ogni sapore, rendendolo per me immangiabile oltre che indigesto. Di certo non lo ricomprerò mai più.

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Massimiliano
Acquisto verificato

gustoso

molto buono. si sente il (buon) sapore dell'olio (segnalazione per chi eventualmente preferisca pani di gusto più liscio)

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Maria
Acquisto verificato

molto buono

piace anche alle mie nipotine. lo uso anche al posto delle fette biscottate per la colazione

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Elisa
Acquisto verificato

Molto buono e il formato è...

Molto buono e il formato è ottimo per qualsiasi toast. Apprezzato si a al naturale che tostato e mi è piaciuto sempre. Lo consiglio anche da portare fuori casa, per fare scarpetta o per un sandwich veloce.

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Tagliani Alfredo
Acquisto verificato

E' risultato un po' asciutto ma...

E' risultato un po' asciutto ma riscaldato migliora

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