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PanDolce Akrux al Cacao

Con lievito madre e olio extravergine d'oliva, dolcificato con Sciroppo d'agave



Valutazione: 4.43 / 5 (37 recensioni 37 recensioni)
400 gr

Prezzo: € 4,13
Tutti i prezzi includono IVA
Prezzo: € 4,13

Acquistati insieme


Descrizione

Un pane ideale per la prima colazione, dolce al punto giusto con aggiunta di cacao e sciroppo di agave.

Il pane è stato impastato con farina e lievito madre di grano cappelli Akrux.

Il grano Cappelli detiene eccellenti qualità nutrizionali e un alto valore proteico. I

Sapevate che vi è una grande differenza tra il pane fatto con il lievito madre e quello fatto con il lievito di birra (saccharomyces cerevisiae)?

Il lievito madre è composto da una microflora di lieviti e batteri lattici.

La lievitazione è molto lunga, circa 10 ore complessivamente, mentre quello fatto con il saccharomyces cerevisiae ha tempi di lievitazione di 45 minuti!

Alcuni ricercatori dell'università di Sassari, hanno confrontato il pane fatto con il saccharomyces cerevisiae (lievito di birra) e quello fatto il lievito madre e hanno riscontrato quanto segue:

"La diversità tra i due tipi di pane è nel contenuto di zuccheri semplici.

Il pane da pasta acida ha meno glucosio e meno maltosio poiché metabolizzati dai batteri lattici presenti nel lievito madre.

Inoltre il pane con pasta madre viene aggredito con maggiore difficoltà dalle amilasi riducendo, dunque, i tempi di assorbimento con conseguente rallentamento nello svuotamento dello stomaco con importanti benefici per la salute dell'individuo."

Spesso acquistati insieme


Certificazioni
Scheda Tecnica
Marca Sottolestelle
Tipo Prodotto
Allergeni Può contenere tracce di frutta a guscio, semi di sesamo, soia.
Conservazione non dichiarato/non disponibile
Confezione 400 gr
EAN 8032454040167
Caratteristiche
Lo trovi in Alimenti e Bevande: #Pan bauletto bio
MCR-NR 112725
Disclaimer I dati riportati sulla confezione del prodotto (ingredienti, consigli di utilizzo, data di scadenza, allergeni, certificazioni, etc) possono variare sulla base dell'aggiornamento delle ricette da parte dei produttori, dell'arrivo di un nuovo lotto e dell'adeguamento alle norme di legge. Vi preghiamo pertanto di fare sempre riferimento alle informazioni presenti in etichetta prima di consumare il prodotto acquistato. Le immagini riportate hanno uno scopo puramente indicativo e sono soggette a variazioni da parte dei produttori.
Ingredienti
Farina di grano duro* Senatore Cappelli, acqua, lievito naturale di pasta madre di grano farro* (farina di grano farro*, acqua), sciroppo d'agave*, olio extravergine d'oliva, sciroppo di riso*, cacao*, aroma naturale di arancio*, sale. Trattato con alcol etilico* solo in superficie. *da agricoltura biologica
Tabella Nutrizionale relativa a 100 g/ml
Valore energetico 1435 kJ / 341 kcal
Grassi 8,3 g
di cui Saturi 1,3 g
Carboidrati 56 g
di cui Zuccheri 14 g
Fibre 3,1 g
Proteine 8,9 g
Sale 0,06 g

Recensioni

Valutazione media: 4,4 stelle su 5

Voto medio su 37 recensioni dei clienti

59% recensioni con 5 stelle 5
27% recensioni con 4 stelle 4
10% recensioni con 3 stelle 3
2% recensioni con 2 stelle 2
0% recensioni con 1 stelle 1

Recensioni dei clienti

TIZIANA C.

Recensione del 29/11/2024

Valutazione: 4 / 5

Data di acquisto: 27/06/2024

E' un ottimo pane, morbido, buono anche tostato, indicato a colazione e/o quando si vuole qualcosa di dolce al punto giusto, versatile con l'aggiunta di creme, marmellate, salse... e ciò che più piace. Cacao, sciroppo di agave, lievito madre e farina di grano senatore cappelli sono validi ingredienti che realizzano un ottimo prodotto.

Stefania M.

Recensione del 30/10/2024

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 06/09/2024

È stata la prima volta che ho provato il pancarré dolce al cioccolato e non me ne sono assolutamente pentita. In famiglia l'abbiamo utilizzato soprattutto per la colazione facendo il french toast. Ma è buono anche mangiato così senza nulla.

Erika C.

Recensione del 30/04/2024

Valutazione: 2 / 5

Data di acquisto: 02/01/2024

Troppo dolce

Patrizia B.

Recensione del 13/04/2024

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 02/02/2024

Pane morbido e sapore genuino, io amo mangiarlo con dell'uvetta sultanina e sembra di mangiare panettone...anzi molto meglio, più leggero sano e meno dolce e calorico e mi ricorda anche i panini con l'uvetta che faceva mia nonna. Per quanto riguarda il cacao io non lo sento.

Leda M.

Recensione del 17/01/2024

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 10/10/2023

È una sorta di pane in cassetta a fette quadrate morbido leggermente dolce con un vago sentore di cacao di fondo. È buono sia così che leggermente tostato. A colazione anche con qualcosa spalmato sopra è ottimo.

Benedetta R.

Recensione del 04/10/2023

Valutazione: 4 / 5

Data di acquisto: 02/09/2023

il cacao è un'idea in questo pane perché te lo devi immaginare poiché io il suo sapore non l'ho proprio percepito, ma al netto di ciò il prodotto ha un'ottima consistenza e un buon gusto, che si sposa molto con confetture e marmellate! quindi non era quello che mi aspettavo ma sono comunque soddisfatta dell'acquisto

Paola Fontana F.

Recensione del 05/05/2023

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 24/02/2023

Ottimo pane per la colazione spalmato con marmellata o creme di frutta secca, superlativo con della ricotta e composta di frutti rossi. Sembra un pan brioches al cacao talmente è soffice e profumato, solo lievemente dolce, perfetto.

Davide R.

Recensione del 29/01/2023

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 18/01/2023

Questo Pandolce al cacao di SottoLeStelle è sicuramente molto buono. Si può mangiare sia senza tostarlo che tostandolo ed in entrambi i casi è molto buono. Si sente l'aroma all'arancia ma molto meno il cacao, essendocene soltanto l'1%. In ogni caso è una buona alternativa per la colazione.

Nazzarena D.

Recensione del 27/07/2022

Valutazione: 3 / 5

Data di acquisto: 29/04/2022

Il sapore e la consistenza sono ottimi, l'unica pecca (se così vogliamo chiamarla) è l'odore una volta aperta la confezione. Un po' forte ma per conservare il prodotto credo sia indispensabile.

Valerio Z.

Recensione del 29/03/2022

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 17/09/2021

Ideale a colazione, piace a grande e piccini. Ingredienti sani, assenza di zuccheri semplici ma dolcificato con sciroppo d'agave. Si conserva a lungo per cui vale la pena tenerlo sempre in casa!

Stefania Z.

Recensione del 27/02/2022

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 23/02/2022

Una vera sorpresa. Sembra di mangiare un panettone la pasta è quella. Sapore è eccezionale. Non è dolce si sente molto arancia e cacao meno e questo è un bene sennò sarebbe stancante. Sazia. È di ottima qualità

MARIKA G.

Recensione del 04/02/2022

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 25/01/2022

Questo prodotto l’ho trovato per caso su questo sito e l’ho provato oggi per la prima volta tostato...wow, che gusto! Con burro e marmellata è un’idea perfetta per colazione e merenda! Ha un gusto delicato! Da provare assolutamente! Come sempre Macrolibrarsi mi sorprende positivamente!

Francesca C.

Recensione del 02/11/2021

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 13/09/2021

Mi è piaciuto. L'ho tostato un pò e con crema di arachidi e marmellata o crema al cacao è molto gustoso e poi è piaciuto anche ai bambini!

David C.

Recensione del 29/06/2020

Valutazione: 4 / 5

Data di acquisto: 20/06/2020

Pane morbido perfetto per una colazione vegan golosa: spalmato con crema di cocco e marmellata di fragole senza zucchero i miei bambini lo hanno divorato! Molto buoni gli ingredienti, consistenza simile al panbrioche con la praticità del pane bauletto. Il cacao è presente in piccola quantità e dunque il suo sapore è molto lieve, è dolce ma non eccessivamente e ha un ottimo profumo di arancia. Non do il massimo dei voti solo perché il prezzo è un po' scoraggiante.

Elisa S.

Recensione del 18/03/2020

Valutazione: 4 / 5

Data di acquisto: 13/03/2020

Questo pane dolce è davvero gustoso: la consistenza rimane morbida e scioglievole in bocca, il sapore del cacao è appena accennato dunque non risulta stucchevole e la naturale dolcezza dello sciroppo d'agave lo rende ma, a mio avviso, perfetto. Non essendo eccessivamente zuccherino, può essere spalmato con marmellata o semplicemente con un velo di crema di sesamo o di arachidi.

Virginia I.

Recensione del 28/02/2020

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 04/02/2020

Non stucca e non è troppo dolce come leggevo anche dalle altre recensioni. Ottimo tostato la mattina per colazione, e se poi vi piacciono delle goloserie piuttosto dolci, oltre che con la marmellata potete anche provarlo con un cucchiaino di miele o del vostro sciroppo preferito, ad esempio quello di dattero o d’agave.

Morena V.

Recensione del 08/01/2020

Valutazione: 3 / 5

Data di acquisto: 04/11/2019

Per i miei gusti questo pane è leggermente troppo dolce, ma tutto sommato è buono. Consiglio di accompagnarlo con una confettura poco zuccherina.

Martina L.

Recensione del 13/12/2019

Valutazione: 4 / 5

Data di acquisto: 26/10/2019

Ottimo per la colazione, specie se un po' abbrustolito. Favorevole per le persone che come me sono intolleranti al lievito di birra e zucchero bianco.

Claudia Rita F.

Recensione del 05/11/2019

Valutazione: 5 / 5

Data di acquisto: 27/06/2019

Chi ama le brioche sicuramente apprezzerà questo prodotto..... Che sempre davvero artigianale..... Con quel saporino delizioso di cacao..... A me è piaciuto.... È come mangiare una merendina... Però fatta con ingredienti migliori e più sani.... Buona.... Dura abbastanza e una volta aperta non si rovina.... Le fette restano morbidose a lungo..... Questa marca è una garanzia nei suoi prodotti.... Credo sia appetitosa soprattutto per i bambini che amano le merendine ma quelle in commercio di solito fanno rabbrividire per la qualità e gli ingredienti utilizzati che hanno ben poco di naturale. Questa è fatta con il lievito madre.... Penso sia una nota aggiuntiva di qualità, gusto e rispetto per la clientela. Comunque è una buona merenda o base per la colazione.... Ed è possibile anche spalmare sopra marmellata o altro.... Insomma si presta a tante varianti... Anche asciutto o bagnato nel latte.... Buono

Marzia T.

Recensione del 01/11/2019

Valutazione: 3 / 5

Data di acquisto: 02/08/2017

Non mi ha entusiasmato, mi aspettavo un gusto diverso

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