+39 0547 346317
Assistenza — Lun/Ven 08-18, Sab 08-12

Crudo & Facile: Carruba, il "cioccolato" dalla frutta

di Francesca Più 1 anno fa


Crudo & Facile: Carruba, il "cioccolato" dalla frutta

Appuntamento settimanale con Francesca Più a base di proposte "easy", sane e gustose di ricette crudiste rispettose della stagionalità e del territorio

Avete presente le carrube, quei frutti estivi che i nostri nonni (ma ancora oggi) destinavano ai cavalli?

In realtà sono un fantastico alimento poliedrico e del quale si utilizzano tutte le parti, polpa e semi.

Oltre ad essere una ottima fonte di fibre, sali minerali (in particolare calcio, zinco, fosforo e potassio), vitamine (soprattutto vitamina E e K), flavonoidi ed antiossidanti in genere, sono una fantastica alternativa al cacao.

Siete pronti ad utilizzarle al pieno delle loro potenzialità con 5 ricette semplicissime e di stagione?

Buone alchimie, e buon divertimento!

Indice dei contenuti:

Acqua aromatizzata della settimana: Acqua golosa di carruba e cocco

Ingredienti (per 2 litri d’acqua aromatizzata):

Attrezzatura:

Preparazione:

  • Posizionate gli ingredienti nella brocca (o altro contenitore in vetro) pressandoli con le mani o con una forchetta
  • Aggiungete l’acqua, mescolare e lasciate riposare in frigo almeno 4 ore.
  • Si può filtrare con un colino a maglia stretta prima di assumerla.

> Acquista tutti gli ingredienti e la brocca per realizzare questa ricetta

Latte vegetale della settimana: Latte di anacardi e carruba

Ingredienti:

Attrezzatura:

Preparazione:

  • Frullate tutti gli ingredienti, filtrate se necessario e gustatevi questo meraviglioso latte vegetale autoprodotto!
  • Non si conserva a lungo, quindi consumatelo a breve o dimezzatene le dosi.

> Acquista tutti gli ingredienti e gli strumenti per realizzare questa ricetta

Smoothie della settimana: Smoothie CioccoFrutta

Ingredienti:

Attrezzatura:

Preparazione:

  • Frullate tutto, aggiungendo acqua o latte vegetale a filo sino a raggiungere la consistenza desiderata.

> Acquista tutti gli ingredienti per realizzare questa ricetta

Dolce della settimana: Praline di frutta secca e carruba

Ingredienti:

Attrezzatura:

Preparazione:

  • Frullate tutto con pazienza!
  • Otterrete una consistenza molto malleabile, e non vi rimarrà che formare delle palline con le mani, “impanandole” a piacere in ulteriore polvere di carruba, fiocchi d’avena, cocco o cannella.
  • Se volete renderli ancora più “compatti”, lasciateli un po’ di tempo tempo in frigorifero.

> Acquista tutti gli ingredienti per realizzare questa ricetta

Autoproduzione della settimana: Crema spalmabile di carruba

Facciamo concorrenza alle classiche creme spalmabili al cioccolato con questa delizia dei sensi.

Ingredienti:

Attrezzatura:

Preparazione:

  • Frullate tutti gli ingredienti sino ad ottenere una crema spalmabile (o "cucchiaiabile", a seconda del proprio livello di golosità) omogenea.

> Acquista tutti gli ingredienti per realizzare questa ricetta

Buone alchimie “carrubose”... al prossimo appuntamento!


Desidero ricevere Novità, Offerte, Sconti e Punti. Iscriviti alla nostra newsletter e ricevi subito un premio di 50 punti.

Procedendo dichiaro di essere maggiorenne e acconsento al trattamento dei miei dati per l'uso dei servizi di Macrolibrarsi.it (Privacy Policy)

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Non ci sono ancora commenti su Crudo & Facile: Carruba, il "cioccolato" dalla frutta

Golden Books S.r.l.
Via Emilia Ponente 1705
47522 Cesena (FC)
P.IVA e C.F. e C.C.I.A.A. 03271030409
Reg. Impr. di Forlì – Cesena n.293305
Capitale Sociale € 12.000 I.V.
Licenza SIAE 4207/I/3993
SDI C3UCNRB
Macrolibrarsi è un marchio registrato
di Golden Books S.r.l.