Polvere di Mesquite Biologica

Non utilizzo farine tradizionali, per cui la mesquite è diventata indispensabile nella mia cucina per varie preparazioni, ed essendo dolce, anche come dolcificante.

La mesquite gustovivo è stata una scoperta, è una polvere finissima color nocciola con un retrogusto di carruba, la uso negli impasti per i pancake insieme alla farina di riso o avena e l'impasto risulta più soffice. Lo proverò come dolcificante per le bevande vegetali fatte in casa.

Ho scoperto questo prodotto curiosando qui e la' . Lo utilizzo prevalentemente per fare il pane in casa e lo miscelo con spezie, un po' di miele ed uvetta. Regala al pane un aroma inconfondibile e contiene anche sali minerali e fibre. Da provare anche spolverizzato sul gelato.

Il sapore è simile alla polvere di carrube, che molti usano al posto del cacao. La sciolgo nel latte vegetale come vitaminico ogni tanto.

Ha un sapore dolce e leggermente nocciolato: la sua dolcezza naturale permette di ridurre l'uso di zuccheri raffinati, rendendo le ricette più salutari. Io l'ho utilizzata per dolcificare frullati con proteine vegetali, yogurt e prodotti da forno. Dal punto di vista nutrizionale, invece, è ricca di fibre, proteine e minerali essenziali come calcio, magnesio, potassio e zinco. Un vero Superfood!

lo uso da poco e secondo me devo ancora capire come valorizzarlo al massimo

Come tutti i prodotti Gusto Vivo, ottima qualità crudista e biologica, questa polvere di Mesquite è ottima per preparazioni senza glutine, ha potere dolcificante, quasi nocciolatoso, di caramello salato, e può essere aggiunta veramente a qualsiasi preparazione per rendere tutto più dolce ma in maniera sana.

La uso nel mix di farine per i biscotti e dimezzo la quantità di zucchero. Dà una nota di caramello niente male. In più ha un sacco di proprietà e nutrienti. Consiglio

Un cucchiaino al giorno assieme al porridge della colazione, ricca in ferro.

non ho ancora ben capito se sia un dolcificante o un superfood. comunque aggiungere un cucchiaino di polvere di mesquite ai frullati gli da una spinta a livello di sapore pazzesca.

mi piace perchè va benissimo per dolcificare latte o bevande veg e inoltre è salutare Almeno si può ridurre il consumo dello zucchero

questa bomba naturale è un superfood dal sapore quasi dolciastro, a me ricorda un po il caramello e le noci. La uso insieme alla farina di carrube per fare dei dolcetti crudisti a base di frutta secca e frutta essiccata. ottima!

ll vero caramello zero grassi

Ha un buon sapore, specie se usato assieme al cacao o anche per migliorare il sapore dell'ashwagahnda. Bene anche la presenza della lisina. Trovo sia meglio con bevande tiepide o fredde o mi resta un po il sapore in gola però.

non ho riscontrato alcun beneficio

Le recensioni sono contrastanti, io posso dire che a me piace! Dà un sapore molto "caramelloso" al frullato di banana e si sposa benissimo con la cioccolata e con la maca. Per quanto mi riguarda la preferisco in cottura, negli impasti dei biscotti ad esempio, piuttosto che aggiunta a crudo, poiché la trovo più digeribile, probabilmente perché è una leguminosa. Ha ottime proprietà oltre a un buon sapore, quindi mi sento di dare un giudizio positivo! Gusto vivo è sempre una garanzia!

Odore e sapore corrispondono a quanto descritto, piuttosto dolce, aroma di caramello, la utilizzo la mattina per dolcificare il mio mix di frutta e yogurt, insieme ad altri vari alimenti spesso in polvere dal gusto a volte anche molto amaro e mi aiuta a mascherarne il sapore. L’ho utilizzata anche come una farina dolce per preparare persino i pancakes.

Mi è piaciuta molto,ha un sapore dolciastro e biscottato,la uso insieme alla polvere proteica di altri superfood,che hanno un gusto forte e ne smorza il sapore ! Cosi evito di addolcirla e in piu è ricca di minerali e vitamine antiossidanti

Un odore intollerabile per me e allo stesso modo il gusto. In tutte le varianti provate: biscotti, torte, frullati, succhi di frutta finivo per star male io, per cui non ho terminato la confezione. Me ne dispiace ma è così. Odore simile all hennè.

E' la prima volta che compro questo prodotto. Il sapore è davvero delizioso. L'ho provata nei biscotti e nella pasticceria raw e il risultato è stato fantastico. Devo capire ancora però come utilizzarla e quali sono le sue proprietà.