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Cannella Polvere

Cinnamomum cassia



(150 recensioni 150 recensioni)

35 g

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Descrizione

La cannella in polvere Rocca dei Fiori è ricavata solo da piante di agricoltura biologica. Profumata e di alta qualità, è perfetta per tutte le tue preparazioni in cucina.

A differenza di altre spezie, non si ricava dal seme o dal frutto, bensì dal fusto e dai ramoscelli che, un volta liberati del sughero esterno e trattati, assumono il classico aspetto di una piccola pergamena color nocciola.

Ha un aroma secco e pungente, che ricorda quello dei chiodi di garofano con una nota pepata. 

È usata in molti modi differenti da secoli. La tradizione occidentale la preferisce impiegata nei dolci di frutta, specie di mele, nella lavorazione del cioccolato, di caramelle e praline, come aroma in creme, nella panna montata, nella meringa, nei gelati e in numerosi liquori. La tradizione orientale e creola la usa anche nel salato, in accompagnamento di carni affumicate e non. Entrambe la amano come aromatizzante del tè.

Contiene tannini, acido cinnamico nell'olio essenziale, eugenolo (oltre 50 composti aromatici e terpenici), canfora. Usata tradizionalmente contro le infreddature e come antibatterico e antispastico, le viene oggi riconosciuta scientificamente la capacità di abbassare il colesterolo e i trigliceridi nel sangue, contribuendo a alleviare i disturbi dell'ipertensione; inoltre esercita una funzione antisettica sui disturbi dell'apparato respiratorio.

La medicina Ayurvedica e quella cinese la usano per i problemi mestruali, nel trattamento delle febbri, in alcuni disturbi intestinali e per i problemi legati al freddo in quanto ha un effetto riscaldante sul corpo.

Produttore Rocca dei Fiori
Tipo Prodotto
Confezione 35 g
EAN 8020947000118
Caratteristiche
Lo trovi in Alimenti e Bevande: #Cannella
Ayurveda: #Spezie ayurvediche
MCR-NR 29320
Avvertenze I dati riportati sulla confezione del prodotto (ingredienti, consigli di utilizzo, data di scadenza, allergeni, certificazioni, etc) possono variare sulla base dell'aggiornamento delle ricette da parte dei produttori, dell'arrivo di un nuovo lotto e dell'adeguamento alle norme di legge. Vi preghiamo pertanto di fare sempre riferimento alle informazioni presenti in etichetta prima di consumare il prodotto acquistato. Le immagini riportate hanno uno scopo puramente indicativo e sono soggette a variazioni da parte dei produttori.
Cinnamomum cassia biologica

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Recensione in evidenza

Adriana Mura

Buonissima

Buona con la torta di mele!

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Le 20 recensioni più recenti


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Chiara

Acquisto verificato

Cannella in polvere

La qualità del prodotto è ottima e anche il formato è molto carino. Non ho dato il massimo dei voti soltanto perchè il prezzo mi sembra un po' elevato...comunque tutto sommato penso che la ricomprerò di nuovo.

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MANUELA

Acquisto verificato

la mia spezia preferita

La cannella è una tra le mie spezie preferite, anche solo sentirne il profumo mi ricorda delle atmosfere natalizie o di dolci tipicamente del nord Europa. Compro di frequente questo prodotto, prima di tutto perchè ha un contenitore in vetro, quindi niente plastica o metalli che possono alterarne il sapore, altro punto a vantaggio il fatto che sia già macinata quindi polverizzata , facile e pronta da utilizzare su ogni pietanza o bevanda. La cannella a bastoncino non è così comoda anche se sembrerebbe più naturale ed il gusto forse è più intenso. devo dire che l'aroma anche se questo prodotto è in polvere si mantiene molto bene, non ho notato perdita di fragranza.Per un miglior utilizzo la verso in un apposito contenitore munito di tappo dosatore.Ottima nel caffè.

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Adele

Acquisto verificato

Ottima

Comoda nel vasetto di vetro. All'apertura risalta il profumo di cannella.....che io personalmente adoro!

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Marina

Acquisto verificato

Cannella

Molto profumata, perfetta nelle torte, nei muesli, per condire macedonie: se ben abbinata dona un sapore caratteristico ai piatti e a piccoli spuntini, rendendoli più particolari e gustosi. La pratica confezione in vetro ne conserva di più il suo profumo.

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Salvatore

Acquisto verificato

Eccellente

Davvero eccellente questa cannella consigliata

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Jenny

Acquisto verificato

Super cannella!

Finalmente ti ho trovata nel vasetto di vetro! Buonissima, io la uso nei pancake la mattina (banana, uovo, cannella + noci sbriciolate alla fine). Ottima sostituta dello zucchero nei dolci, super consigliata!

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Elena

Acquisto verificato

Eccellente

Rispetto alle altre acquistate qua e là questa è buonissima, ha un profumo e un gusto delizioso.Consiglio Macrolibrarsi per la velocità della spedizione,la serietà e il servizio clienti. Bravi!

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Laura

Acquisto verificato

Cannella

Ottima cannella in polvere per preparare dolci.

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Laura

Acquisto verificato

Ottima nei dolci

Ho acquistato questa cannella e l'ho utilizzata con piacere per la creazione di porridge dolci o per addolcire yogurt, variando la solita aggiunta di miele a cui sono affezionata per rendere più gradevole l'assunzione. Ottima anche nelle torte, o per condire macedonie di miele: deve piacere, ma se ben abbinata cambia notevolmente il sapore di piatti e piccoli spuntini, rendendoli più particolari e gustosi!

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Giorgia

Acquisto verificato

Che profumo!

Ogni volta che apro il barattolo non posso fare altro che gustarmi prima di tutto il profumo di questa cannella, è davvero ottima!

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Lucia

Acquisto verificato

Ottima

Ottima

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ROBERTO

Acquisto verificato

Ottima

La cannella per me è davvero un prodotto che non può mancare. La metto sempre negli impasti dolci, muffins biscotti, ma anche negli estratti verdura e frutta, e questo della Rocca dei Fiori è davvero buono, non troppo dolce e leggermente pungente. Di altissima qualità. Per non parlare nel "latte e miele" prima di dormire.

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Dimitri

Acquisto verificato

cannella

Ottima. La utilizzo in particolare per i miei strudel di mele. da ricordare che la cannella tende ad abbassare l'indice glicemico, quindi fatene uso

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Vincenzo

Acquisto verificato

gran cannella!

Qualità eccellente, veramente una gran spezia! Io sono cannella dipendente e la metto praticamente ovunque, ne basta pochissima il gusto e l'odore sono sorprendenti. E' la prima volta che acquisto la cannella da questo produttore e sono rimasto più che soddisfatto! Certamente un acquisto da rifare appena sarà terminata.

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Sara

Acquisto verificato

Profumatissima

Ottima qualità come per tutti i prodotti di questa azienda. In inverno non manca mai nella mia cucina.

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Sabrina

Acquisto verificato

Polvere magica.

Questa cannella è ottima. Si diventa dipendenti. Anche il vasetto in vetro mi piace. Si potrebbe pensare di aggiungere un tappo apposito per distribuirla e magari pensare a delle "ricariche" di cannella. Prodotto ottimo.

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Stefania

Acquisto verificato

Rocca dei fiori una garanzia

Questa marca, La Rocca dei Fiori che io adoro, non ha bisogno di presentazioni ed è una vera e propria garanzia. Tutti i prodotti che ho acquistato li ho trovati ottimi e di qualità e anche questa cannella in polvere non mi ha deluso. Vasetto in vetro per una migliore conservazione, profumata e aromatica al punto giusto, la uso nel thè, nelle tisane, per dare un gusto in più allo yogurt o nei dolci. Ogni tanto faccio dei biscotti cannella e zenzero che sono una bontà. Oltre ad avere un buon sapore, ha anche molte proprietà benefiche. regola gli zuccheri nel sangue, è un antibatterico naturale, aiuta l'intestino e nelle bevande calde, d'inverno, ci ripara dal freddo.Ottima direi.

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Alice

Acquisto verificato

Super!

Questa cannella è fantastica, già il profumo è favoloso, si sente quell’odore pungente tipico di questa spezia! Per chi adora la cannella questa è una vera delizia! La ricomprerò sicuramente!Top!

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simona

Acquisto verificato

buonissima!

Profumata e molto saporita, la adoro!!!

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VALENTINA

Acquisto verificato

In assoluto la mia marca di cannella preferita

Trovo sia la più buona tra le varie marche di cannella in polvere!! La utilizzo molto nelle ricette crudiste (anche se non è raw), in particolare sull'ananas e nei frullati.

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