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Terre e Tradizioni

Terre e Tradizioni

Grano Siciliano

Terre e Tradizioni nasce dalla riscoperta del passato, e dal rifiuto dell'insostenibilità della vita moderna.

A Raddusa (Sicilia) un contadino e un mastro pastaio ricominciano a studiare i grani antichi e a diffonderli: Timilia, Maiorca, Strazzavisazz e Russello hanno fatto innamorare tutti coloro che li hanno provati.. e siamo sicuri che anche i clienti Macrolibrarsi li apprezzeranno per la loro indiscutibile qualità!

 

Ecco alcuni dei grani selezionati da Terre e Tradizioni

  • Timilìa
    Grano duro profumato, dal sapore e dalla lavorabilità eccezionali, versatile e digeribilissimo grazie al suo basso indice di glutine, con cui fare biscotti, dolci, pizza, pane e pasta.
  • Maiorca
    Grano tenero, morbidissimo, dal caratteristico colore bianco che cresce in aree marginali ed aride, robusto e nutriente, particolarmente adatto per fare ottimi biscotti, grissini e pane.
  • Russello
    Grano duro di grande bellezza e colorazione particolare, con spiga tendente al rosso e fusto alto, con il quale si fa il classico pane a pasta dura con poca acqua che dura molti giorni e caratterizzato da altissima digeribilità.
  • Strazzavisazz
    Grano duro dal chicco color ambra, lunghissimo, vitreo, possente, forti radici, produzione ridotta. Il grano più antico dell'isola, quasi estinto, recuperato dal silenzio e invitato a tavola per raccontare quali primitivi nutrienti riesce ad estrarre dal pianeta. La pasta fatta con esso ha un carattere forte, selvaggio, naturale.
  • Monococco, farro antico
    Progenitore del grano, testimone del primo contatto tra l'uomo ed i cereali mantiene caratteri selvatici come il suo duro mantello. Dalla sua esile spiga provengono, in abbondanza, nutrienti e micronutrienti come nessun altro grano: i carotenoidi

Spaghetti di Monococco

A basso indice di glutine

(5)

Produttore: Terre e Tradizioni
Confezione: 500 gr

€ 3,56 € 4,45

Risparmi € 0,89 (20 %)

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Consegna stimata: Venerdì 25

Pesto al Finocchietto Selvatico

(4)

Produttore: Terre e Tradizioni
Confezione: 190 gr

€ 5,55

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Consegna stimata: Venerdì 25

Zuppa di Legumi e Timilia

(5)

Produttore: Terre e Tradizioni
Confezione: 400 gr

Solo 4 disponibili: affrettati!

€ 2,80 € 3,50

Risparmi € 0,70 (20 %)

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Consegna stimata: Venerdì 25

Semola Rimacinata di Russello

di antico grano duro Bio

(8)

Produttore: Terre e Tradizioni
Confezione: 500 gr

Solo 2 disponibili: affrettati!

€ 3,20

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Consegna stimata: Venerdì 25

Sfogliatine di Timilia

(1)

Produttore: Terre e Tradizioni
Confezione: 200 gr

€ 2,80

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Consegna stimata: Venerdì 25

Timilia Perlata Bio

Frumento di grano duro perlato

(12)

Produttore: Terre e Tradizioni
Confezione: 400 gr

€ 1,55

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Consegna stimata: Venerdì 25

Fiori di Timilia Integrale Bio

Pasta biologica di antico grano Siciliano - Basso indice di glutine

(5)

Produttore: Terre e Tradizioni
Confezione: 500 gr

€ 3,20

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Consegna stimata: Venerdì 25

Spaghetti di Timilia Integrale

Pasta biologica di antico grano siciliano macinato a pietra

(14)

Produttore: Terre e Tradizioni
Confezione: 500 gr

€ 3,20

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Consegna stimata: Venerdì 25

Penne di Timilia Integrale

Pasta biologica di antico grano Siciliano

(12)

Produttore: Terre e Tradizioni
Confezione: 500 gr

€ 3,20

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Consegna stimata: Venerdì 25

Fusilli di Timilia Bio

Pasta biologica di antico grano Siciliano

(8)

Produttore: Terre e Tradizioni
Confezione: 500 gr

Solo 5 disponibili: affrettati!

€ 3,55

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Consegna stimata: Venerdì 25

Salsa Pronta di Pomodoro Ciliegino

(5)

Produttore: Terre e Tradizioni
Confezione: 330 gr

€ 3,27

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Consegna stimata: Venerdì 25

Semola Integrale di Grano Duro di Timilia Bio

Ideale per pane, pasta, dolci, pizza - Basso indice di glutine

(22)

Produttore: Terre e Tradizioni
Confezione: 500 gr

€ 2,75

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Consegna stimata: Venerdì 25

Semolato di Timilia

Antico grano duro

(5)

Produttore: Terre e Tradizioni
Confezione: 500 gr

€ 2,48 € 3,10

Risparmi € 0,62 (20 %)

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Consegna stimata: Venerdì 25

Plumcake Bio di Timilia

Antichi grani siciliani

(11)

Produttore: Terre e Tradizioni
Confezione: 210 g - 6 plumcake da 35 g confezionati singolarmente

Non disponibile

€ 4,80

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Richiesto da 2 visitatori

Cous Cous Bio di Timilia Integrale

Antichi grani siciliani

(18)

Produttore: Terre e Tradizioni
Confezione: 500 gr

Non disponibile

€ 4,10

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Richiesto da 8 visitatori

Fette Biscottate Semintegrali di Russello Bio

(3)

Produttore: Terre e Tradizioni
Confezione: 280 gr

Non disponibile

€ 5,20

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Linguine di Timilia

Antichi grani siciliani

(7)

Produttore: Terre e Tradizioni
Confezione: 500 gr

Non disponibile

€ 3,55

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Richiesto da 4 visitatori

Fioccato di Farro Monocco Bio

Chicchi di Farro Monococco fioccati - Basso indice di glutine

(2)

Produttore: Terre e Tradizioni
Confezione: 500 gr

Non disponibile

€ 4,66

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Crostatine Bio di Timilia all'Albicocca

Ricetta Vegana - Basso indice di glutine

(8)

Produttore: Terre e Tradizioni
Confezione: 192 gr - 4 pezzi x 48 gr

Non disponibile

€ 4,55

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Richiesto da 1 visitatore

Salsa Pronta di Pomodoro Ciliegino con Olive Nere e Capperi

(6)

Produttore: Terre e Tradizioni
Confezione: 250 gr

Non disponibile

€ 3,55

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Fioccato di Grano Timilia Bio

Chicchi di Grano Timilia fioccati - Basso indice di glutine

Produttore: Terre e Tradizioni
Confezione: 500 gr

Non disponibile

€ 2,98

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Fettuccine di Timilia Bio

Timilia - Antichi grani siciliani - basso indice di glutine

(2)

Produttore: Terre e Tradizioni
Confezione: 250 gr

Non disponibile

€ 3,70

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Tagliatelle di Timilia

Timilia - Antichi grani siciliani - basso indice di glutine

(3)

Produttore: Terre e Tradizioni
Confezione: 250 gr

Non disponibile

€ 3,70

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Richiesto da 3 visitatori

Spaghetti di Timilia

(6)

Produttore: Terre e Tradizioni
Confezione: 500 gr

Non disponibile

€ 3,62

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