Busiate di Russello Bio - Le Siciliane

da quando ho scoperto la pasta siciliana di grani antichi non posso farne a meno il sapore è unico eccezionale tenuta in cottura perfetta ed omogenea adatta con qualsiasi sugo io trovo perfetto il formato da 400 g

Ottime. Sempre presenti nella mia dispensa, le ho provate con un sugo vegetariano o anche all'olio e parmigiano, buonissime!

Buone sono buone, nessun dubbio in proposito, così come sulla loro qualità. Quello che non ho gradito è la confezione da 400 g, avrei preferito il solito standard da mezzo chilo.

Ottimo pasta, prodotta con grano antico contenente poco glutine. Tiene bene la cottura, ottimo sapore, condita in tanti modi diversi ma sempre ottima. Da provare.

Ho scoperto questa pasta per caso e continuo a ricomprarla perche' veramente non ha difetti: e' buona, sapotita, tiene la cottura ed infine e' adatta a qualunque tipo di sugo....che volere di piu'???

Utilizzo molto I cereali antichi perché risultano essere ricchi di fibre, con meno glutine e più digeribili. Il formato di pasta è originale e tiene bene la cottura. Sostituisco spesso la solita pasta di grano raffinato con questa tipologia di prodotti e lo consiglio.

Buona pasta, la ho ordinata già tre volte. Al secondo ordine presentava dei problemi (cose che possono capitare), mi è stata rimborsata e la ho ordinata nuovamente. La cottura non risulta uniforme, nel senso che quando in alcuni punti è cotta (al dente) al punto giusto, in altri resta troppo al dente. Ad ogni modo sicuramente la acquisterò di nuovo. Al di là di tutto, il sapore è buono e il tipo di pasta mi piace molto, risulta gradito al mio palato. Preferirei il formato da 500g (adeguato per quattro porzioni).

Queste busiate di grano Russello sono ottime. Non mancano mai nella mia dispensa, sono corpose, trattengono bene il condimento e soprattutto mantengono la cottura

Ottima pasta di farina da grani antichi che ha un alto rendimento, tiene bene la cottura e si abbina con ogni tipo di sugo e condimento. Ottime il sapore e la consistenza.

Da quando ho cambiato la mia alimentazione puntando su farine con poco glutine ho riscoperto queste varietà di grani antichi. Questa pasta di russello è buonissima, mantiene la cottura perfettamente e si presta ad essere condita nei modi più svariati.

Da quando ho abbandonato i prodotti contenenti glutine o quantomeno con una ridotta quantità mi sono rivolta ai grani antichi siciliani. Questa pasta ha un ottimo sapore, non scuoce ed è buonissima anche solo con un filo di olio extravergine d'oliva.

Utilizzo questo formato per alcuni piatti a base di pesce. Non facile da trovare. Felicissima di averlo trovato con grani antichi siciliani . Ottimo e intenso il gusto, non si spezza durante la cottura, applicando le cautele che si utilizzano per cuocere la pasta di grani antichi.

Incuriosito da una tipologia di pasta che non conoscevo,simile agli strozzapreti romagnoli difficilmente trova il i se non freschi e artigianali Ha un ottimo sapore delicato e una forma che ha pienamente soddisfatto le mie aspettative Occhio però in cottturw perché occorre costantemente assaggiarla per fa siche non vada scotta e si spezzino Accompagna qualsiasi tipo si sugo in modo ottimo,carne verdure o pesce che sia

le busiate sono un formato molto raro da trovare. La qualità è eccellente. si accompagnano bene con condimenti di verdure. le ricomprerò

Ottima pasta bio regge la cottura e super leggerissima! Quando ho un po’ nostalgia della Sicilia prendo queste busiate ottime con pesto di pistacchio e qualche crostaceo!!

Ottima pasta bio con ingredienti di alta qualità. Il grano utilizzato è di una varietà antica con un indice di glutine molto inferiore alla media. Il Russello, questo grano antico, ha una spiga tendente al colore rosso... da qui il nome e viene coltivato tra Ragusa e Siracusa. Ha anche un basso indice glicemico. Con una cottura di 9 minuti si ha un perfetto " al dente"... ottime con del pesto e del buon olio Evo. Da provare...

Premetto che adoro questo formato di pasta non semplice da trovare. Davvero ottima!!! Consigliata anche per il sapore che si distingue nettamente dalle paste industriali

Questa pasta non ha nulla da invidiare ad un prodotto fatto con grano moderno. Regge molto bene la cottura e risulta molto più digeribile data la minore quantità di glutine, caratteristica peculiare dei grani antichi.

Le busiate sono un formato di pasta particolare che a me piace molto perché è diverso dal solito e prende bene il condimento. La qualità in questo caso è ottima e si sente, essendo di grano duro antico siciliano Russello, quindi anche a basso tenore di glutine. I tempi di cottura sono esattamente quelli indicati sulla confezione, cosa non così scontata.

Pasta davvero buona. Ci ha riportato in Sicilia