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Prodor

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Moulding the Vegan Revolution - Spore di Muffa Nobile per Specialità Vegane Stagionate

Per creare la tipica crosta bianca dei "formaggi" a base vegetale

(45)

Produttore: Prodor
Confezione: Dose per lavorare 1 kg di massa

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Prodor

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Fermenti termofili vegani per formaggi freschi spalmabili

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Colture starter per formaggi

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Fermenti vegani lievitati per alveolature

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Lieviti vegani per la produzione preparati cremosi e erborinati con la goccia

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Fermenti termofili vegani con muffe per gorgonzola e roquefort

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Fermenti termofili vegani bioprotettori

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Fermenti termofili vegani per stagionati a pasta molle e erborinati

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Stuoia rigida per drenare e stagionare i formaggi

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Per l'autoproduzione di formaggi

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Termometro per misurare la temperatura del latte, della cagliata o dell'ambiente

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Per la misurazione della temperatura del latte

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Fermenti termofili vegani per yogurt con aggiunta di probiotici

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