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Autoproduzione alimentare

Totale articoli: 28

Lo Yogurt. Le Tipologie, Le Fasi Tecnologiche, Le Caratteristiche, L'analisi Sensoriale E Le Schede Tecniche — Libro

Autore: Grassi Michele
Editore: Hoepli
Libro - Pag 192 - Novembre 2020

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Tecnologie di Lavorazione delle Olive in Frantoio — Libro

Rese di estrazione e qualità dell'olio

Autore: Luciano di Giovacchino
Editore: Tecniche Nuove Edizioni
Libro - Pag 271 - Agosto 2010

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Fuori Catalogo

La Dispensa dello Chef — Libro

Autore: Stefano Masanti
Editore: Bibliotheca Culinaria
Libro - Pag 191 - Ottobre 2024

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Trattato di Enologia 1 — Libro

Microbiologia del vino e Vinificazioni

Valutazione: 5 / 5 (1)

Autore: Pascal Ribéreau-Gayon, Denis Dubourdieu, Bernard Donèche, Aline Lonvaud
Editore: Edagricole
Libro - Pag 592 - Ottobre 2017

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