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Caratteristiche
- Tutti
- Integrale
- 100% Vegetale
- A base di Avena
- A base di Cacao e Cioccolato
- A base di Farro
- A base di Grano Khorasan
- A base di Grano Saraceno
- A base di Mais
- A base di Miglio
- A base di Quinoa
- A base di Riso
- A base di Soia
- A Basso Contenuto di Grassi
- A Basso Contenuto di Sale
- A Basso Contenuto di Zuccheri
- Alimenti Kosher
- Alimenti Macrobiotici
- Alimenti per Crudisti - Raw Food
- Con Dolcificanti Alternativi
- Con Olio di Semi di Girasole
- Con Olio Extravergine d'Oliva
- Con Pasta Madre
- Consigliato da Macrolibrarsi
- Fonte di Fibre
- Fonte di Proteine
- Formato Convenienza
- Prodotto Biologico
- Prodotto Equo-Solidale
- Prodotto Fresco
- Prodotto in Italia
- Prodotto Vegano
- Semi Integrale
- Senza Coloranti Sintetici
- Senza Conservanti
- Senza Glutine
- Senza Latte e Latticini
- Senza Lievito
- Senza OGM
- Senza Olio di Palma
- Senza Soia
- Senza Uova
Certificazioni
- Tutti
- Agricoltura Biologica - Standard Europeo
- B Corporation
- Bio-Siegel
- BioAgriCert
- Certificato Agricoltura Biologica - ICEA
- CODEX
- Controllo Biologico - CCPB
- Demeter
- Fairtrade
- Garanzia AIAB
- Senza Glutine - AFDIAG (Francia)
- Senza Glutine - Ministero della Salute
- Senza Glutine - Spiga barrata AIC
- Senza Glutine – Associazione Celiachia Germania
- Unione Vegetariana Europea (EVU)
- USDA - NOP
- Vegan OK
- Vegan Trademark
- World Fair Trade Organization
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Integrale
Gli alimenti integrali sono ricchi di elementi preziosi per la salute dell'organismo e andrebbero consumati abitualmente. A differenza dei prodotti raffinati, mantengono intatti tutti i loro componenti e quindi anche le sostanze benefiche che essi contengono.
Parliamo, ad esempio, dei cereali: durante il processo di raffinazione, vengono eliminate tutte le componenti più esterne dei chicchi (come la crusca) e, insieme ad esse, anche fibre e altri elementi salutari, lasciando solo la parte più interna, ricca soprattutto di amidi (e quindi di zuccheri).
Purtroppo ancora oggi sono poche le persone che decisono di mangiare pasta, pane, farina e altri prodotti integrali, per via del loro sapore così diverso rispetto a quelli realizzati con farine raffinate.
Ma perché mangiare integrale fa così bene? Ecco un piccolo elenco dei principali benefici di questi alimenti:
- Contengono tantissime fibre che non solo aiutano la regolarità intestinale, ma fanno sì che le tossine e le sostanze dannose vengano espulse prima di essere assorbite.
- A parità di quantità, aumentano il senso di sazietà rispetto ai prodotti di farine raffinate. Si tende quindi a mangiare di meno, con tanti benefici anche per la linea.
- Contengono degli amidi-resistenti che vengono aggrediti meno dai succhi gastrici. In questo modo i livelli di zuccheri presenti aumentano più lentamente e la glicemia non sale improvvisamente, ma in modo graduale. Questo è molto utile soprattutto in caso di malattie come il diabete.
- Contengono molti più minerali e vitamine, soprattutto quelle del gruppo B, legate alla digestione. Questo fa sì che ne benefici tutto il sistema cardio-circolatorio.
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