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Caratteristiche
- Tutti
- Con Pasta Madre
- 100% Vegetale
- A base di Farro
- A base di Grano Khorasan
- A base di Grano Saraceno
- A base di Mais
- A base di Miglio
- A base di Quinoa
- A base di Riso
- A Basso Contenuto di Zuccheri
- Alimenti Macrobiotici
- Con Olio di Semi di Girasole
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- Consigliato da Macrolibrarsi
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Con Pasta Madre
La pasta madre (o lievito madre, lievito naturale o lievito acido) è un impasto lievitante formato da farina e acqua sottoposto a fermentazione da un insieme di batteri appartenenti al genere Lactobacillus (batteri lattici).
Il lievito madre si può "mantenere in vita" per lunghissimi periodi e si può riutilizzare pressoché all'infinito. Per fare ciò è necessario "rinfrescare" regolarmente la pasta reimpastandola con farina e acqua in modo da nutrire i batteri.
Questo tipo di lievitazione è molto più lenta e complessa rispetto a quella con lievito di birra e agenti lievitanti, ma consente anche di ottenere prodotti che si conservano molto meglio.
I cibi realizzati con il lievito madre hanno un impasto più alto, più soffice e molto più digeribile e sono anche molto rari i casi di intolleranza.
FettaMadre - Fette Biscottate Biologiche con Pasta Madre
Fette croccanti fonte di proteine per un prima colazione sana e gustosa
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Pane a Fette Bio
Ricco di fibre con lievito di pasta madre
Pane a Fette ai Semi Bio
Ricco di fibre con lievito di pasta madre
Mini Baguette con Semi Bio
Ricco di fibre con lievito di pasta madre
Crackers Salati in Superficie Bio
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Pane Bauletto di Farro con Segale
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Fette Biscottate con Succo d'Uva Bio
Prodotte con ingredienti 100% italiani
Crackers Ovali "I Classici" YukyBio a Lievitazione Naturale
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Pane Biologico a fette senza glutine
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Pane a fette Biologico con semi di lino, di girasole, di chia, senza glutine
Prodotti: più venduti (aggiornata al 20 gennaio 2026)
