Il libro parla dell'origine e diffusione delle varie speci di pero e melo, sui più comuni portinnesti, su nomenclatura e sistematica biologica, su specie selvatiche e innumerevoli varietà coltivate, su usanze, detti e proverbi, su nutrizione, dieta e salute;
Con 17 varietà di melo e 17 varietà di pero dettagliatamente descritte in altrettante schede.
Oltre 80 immagini a colori.