Erbe in Tavola

Piante spontanee commestibili della pianura padana

Prezzo € 10,00

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Editore:Tre Lune
Data pubblicazione:Luglio 2003
Formato:Libro - Pag 155 - 11x20
Note:Illustrato a colori
Update del 27 Maggio 2012 - Questo testo ha come titolo Erbe in Tavola, fatto da Giorgio Persico, si trova nella categoria Alimentazione e cucina e approfondisce il tema L'arte di cucinare. Editato da Tre Lune e edito nel mese di Luglio 2003, in questo momento è "Esaurito". Il costo di questo libro è pari a € 10,00.
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Libro > Alimentazione e cucina > L'arte di cucinare

Descrizione di Erbe in Tavola

Splendide schede illustrate a colori sulle nostre piante selvatiche mangerecce. Tutte le indicazioni per riconoscere e raccogliere sambuco, topinambur, capperi, piantaggine, biancospino, luppolo ecc. Con un ampio ricettario a base di preparazioni prelibate per cucinare fiori, erbe, foglie e piante secondo la migliore tradizione contadina.