Spedizione gratis acquistando 19€ di libri!
Le Erbe Ritrovate — Libro
Specie spontanee commestibili delle Alpi Sud Occidentali
Iolanda Armand Ugon, Giovanni Manavella, Antonio Risolo, Paolo Varese
| Prezzo di listino: | € 26,00 |
| Prezzo: | € 24,70 |
| Risparmi: | € 1,30 (5%) |
-
Spedizione gratuita
Sul tuo ordine grazie a questo prodotto Non disponibile
Avvisami quando disponibile
-
Spedizione gratuita
Sul tuo ordine grazie a questo prodotto Non disponibile
Avvisami quando disponibile
Un viaggio tra natura, memoria e sapori autentici.
Le Erbe Ritrovate è molto più di un manuale botanico: è un invito a riscoprire la relazione profonda tra l’uomo e le piante spontanee che popolano i nostri territori.
Grazie a 100 schede dettagliate e oltre 700 fotografie a colori, il libro offre un supporto concreto per identificare circa 200 specie in modo semplice e sicuro.
Dal riconoscimento alla tavola
Ogni pianta è accompagnata da informazioni chiare sull’habitat, i nomi dialettali, le specie simili e potenzialmente tossiche e i consigli d’uso in cucina.
A completare il percorso, 70 ricette tradizionali spiegano come trasformare le erbe spontanee in antipasti, primi, contorni, dessert e bevande dal sapore autentico.
Un patrimonio culturale da tramandare.
L’opera dedica particolare attenzione al Piemonte occidentale e alle sue vallate alpine, ma abbraccia anche le tradizioni di Provenza, Liguria e Appennino settentrionale, per offrire uno sguardo più ampio sul rapporto che lega le comunità rurali alla biodiversità locale.
Cosa troverai nelle pagine:
- 100 schede botaniche con descrizioni accurate e fotografie per un riconoscimento immediato.
- Suggerimenti pratici per la raccolta sostenibile e sicura.
- Un’introduzione che spiega come muovere i primi passi nella conoscenza delle erbe selvatiche.
- 70 ricette regionali per portare in tavola sapori genuini e riscoprire la cucina di una volta.
Leggi questo libro se…
- Vuoi imparare a riconoscere e utilizzare le erbe spontanee in modo sicuro e consapevole.
- Sei appassionato di cucina naturale e tradizionale, e cerchi nuove idee per arricchire i tuoi piatti.
- Ami camminare nella natura e desideri un compagno di esplorazione ricco di immagini e spiegazioni chiare.
- Cerchi un’attività educativa da condividere con la famiglia o i gruppi di apprendimento.
- Vuoi riscoprire il legame con il territorio, tra saperi antichi e creatività contemporanea.
Un invito a riconoscere e custodire ciò che ci circonda.
Le Erbe Ritrovate è un manuale pratico e appassionato, pensato per chi crede che conoscere le piante spontanee significhi anche ritrovare una parte di sé e del proprio paesaggio interiore.
Spesso acquistati insieme
| Marca | Fusta Editore |
| Data pubblicazione | Giugno 2025 |
| Formato | Libro - Pag 288 - 17x24 cm |
| Illustrazioni | Con fotografie a colori |
| EAN | 9791280749994 |
| Lo trovi in | Libreria: #Foraging #Ricette con erbe spontanee e aromatiche #Erbe e piante aromatiche |
| MCR-NR | 694480 |
Iolanda Armand Ugon vive insieme a Giovanni Manavella a Torre Pellice in provincia di Torino. Entrambi sono appassionati di natura da sempre. Il loro interesse si è trasformato negli ultimi decenni in uno studio più serio sia a livello micologico che botanico. Collaborano... Leggi di più...
Giovanni Manavella vive insieme a Iolanda Armand Ugon a Torre Pellice in provincia di Torino. Entrambi sono appassionati di natura da sempre. Il loro interesse si è trasformato negli ultimi decenni in uno studio più serio sia a livello micologico che botanico. Collaborano... Leggi di più...
Antonio Risolo vive a Venaria e da ben vent'anni fa parte dell'Associazione Micologica Piemontese (AMP) di Venaria di cui è l'attuale presidente. In tutti questi anni la passione per la micologia e quella delle piante selvatiche commestibili sono diventate parte della sua vita. Partecipa a... Leggi di più...
Paolo Varese botanico e tecnico forestale, vive in Val Pellice a Luserna San Giovanni (TO). Ha lavorato tra Francia e Italia in varie modalità: prima come ricercatore contrattuale, poi come collaboratore a progetto, in seguito come dipendente di una società francese e infine come... Leggi di più...
Dello stesso autore
Recensioni
Scrivi una recensione per primo e guadagna punti
Scrivi una recensione pertinente e con lunghezza superiore a 120 caratteri sul prodotto che hai acquistato su Macrolibrarsi. La nostra redazione ti premierà con 30 punti + 100 EXTRA che potrai utilizzare per i tuoi prossimi acquisti. Recensioni con meno di 120 caratteri non genereranno punteggio. (Leggi il regolamento)
Scrivi una recensione per primo e guadagna punti
Scrivi una recensione pertinente e con lunghezza superiore a 120 caratteri sul prodotto che hai acquistato su Macrolibrarsi. La nostra redazione ti premierà con 30 punti + 100 EXTRA che potrai utilizzare per i tuoi prossimi acquisti. Recensioni con meno di 120 caratteri non genereranno punteggio. (Leggi il regolamento)
Articoli più venduti
