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Erbe Spontanee — Libro

Riconoscerle, Raccoglierle, Conservarle

Wateki Taliana Tobert, Francesca Della Giovampaola, Filippo Bellantoni


In classifica

Valutazione: 4.92 / 5 (25 recensioni 25 recensioni)

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Descrizione

Questo libro insegna a riconoscere le piante. Le 40 specie vegetali selezionate sono tra le più note.

Una guida illustrata, pratica e dettagliata, che combina diverse tecniche di riconoscimento delle piante selvatiche in campo e permette di distinguere la flora commestibile con maggiore sicurezza attraverso l’analisi di 40 piante selezionate, i loro 152 sosia e 58 specie affini.

Ogni stagione custodisce piante, profumi e conoscenze che aspettano solo di essere riscoperti

Il paesaggio italiano è l’habitat di un’incredibile varietà di erbe spontanee, incluse quelle commestibili.

Saperle individuare con sicurezza e utilizzare nel modo giusto è una conoscenza che si costruisce con il tempo e l’esperienza.

Adatta sia a chi si avvicina per la prima volta a questo mondo, sia a chi vuole approfondire le proprie competenze, Erbe Spontanee è la guida definitiva che offre un metodo chiaro ed efficace per imparare a distinguere le piante selvatiche e a integrarle nella propria quotidianità.

A differenza delle tradizionali classificazioni per ordine alfabetico, stagionalità o ambiente, il libro propone un percorso graduale e strutturato, in cui 40 specie, selezionate tra le più note e diffuse, sono organizzate in base alla facilità di riconoscimento: dalle più semplici alle più complesse, agevolando un apprendimento progressivo e completo.

Ogni scheda propone i segni distintivi essenziali per l’identificazione immediata, accompagnati da dettagliatissime illustrazioni che evidenziano gli elementi chiave, seguiti da una descrizione approfondita dello sviluppo della pianta e da osservazioni sul campo.

Un approccio combinato tra chiavi botaniche e dettagli sensoriali, che aiuta ad affinare la capacità di riconoscimento: l’odore acre della Scrophularia canina, simile nell’aspetto al papavero, o la ruvidità della borragine rispetto al tocco vellutato della digitale rossa diventano strumenti pratici per distinguere le specie.

Leggi questo libro se…

  • vuoi imparare a riconoscere e utilizzare le erbe spontanee, in modo semplice e sicuro;
  • ti interessano autoproduzione, natura e sostenibilità, con un approccio concreto e quotidiano;
  • ami camminare nei boschi, nei prati o in campagna, e desideri osservare il paesaggio con maggiore consapevolezza;
  • cerchi un libro pratico ma anche ispirante, capace di unire conoscenza e rapporto diretto con la natura;
  • vuoi recuperare saperi tradizionali legati alle piante spontanee, riportandoli nella vita di ogni giorno.

La conoscenza della natura inizia spesso dalle cose più semplici che crescono accanto a noi.

Non un semplice manuale illustrato, quindi, ma un invito a riscoprire il legame con la natura, ad aprire gli occhi sulla straordinaria biodiversità che ci circonda e a trasformare ogni passeggiata in un’esperienza di conoscenza.

Con un glossario completo e ricette consultabili online.

Spesso acquistati insieme


Prefazione

Perché un altro libro sulle erbe spontanee

Storia della litoalimurgia

Mangiare piante selvatiche fa bene

Come usare il libro

I dubbi del raccoglitore

Come osservare una pianta

Principi e strumenti di raccolta

Come stabilire se una pianta è commestibile

  • Pianta per pianta - Schede - Livello principianti
  • Naturalmente pericolosi: gli alcaloidi pirrolizidinici della borragine
  • Pianta per pianta - Schede - Livello elementare
  • 250 sfumature di verde
  • Pianta per pianta - Schede - Livello intermedio
  • Le piante spontanee aiutano l’agricoltura
  • Pianta per pianta - Schede - Livello avanzato
  • Sopravvivere fino a castalda

Metodi di conservazione delle erbe

Un sacco utile
Erbe spontanee ed erbe coltivate

Conclusioni

  • Calendario di raccolta
  • Bibliografìa e silografia
  • Come affrontare un avvelenamento

Ringraziamenti

Indice alfabetico delle piante trattate

Indice generale

Marca Gribaudo Edizioni
Data pubblicazione Aprile 2025
Formato Libro - Pag 240 - 17,5x23 cm
Illustrazioni A colori
ISBN 8858053915
EAN 9788858053911
Classifiche n. 27 in Libreria (visualizza Top 100)
Lo trovi in Libreria: #Foraging #Erbe e piante aromatiche #Piante officinali #Ricette con erbe spontanee e aromatiche
MCR-NR 670654

Wateki Taliana Tobert è guida botanica ed esperta di flora spontanea. Tiene corsi di botanica e foraging in aula e sul campo. Socia fondatrice dell’Associazione Italiana di Fitoalimurgia, collabora a progetti pubblici e privati, anche internazionali, sul monitoraggio della flora,... Leggi di più...

Francesca Della Giovampaola, nata a Montepulciano (Siena), è giornalista professionista dal 2003. Giornalista professionista e appassionata di permacultura, ha iniziato il suo percorso di ritorno alla terra nel 2013 acquistando insieme a Filippo Bellantoni il terreno in Val di Chiana su... Leggi di più...

Filippo Bellantoni è giornalista, regista e videomaker. Dopo la laurea in Comunicazione, ha lavorato per dieci anni come reporter video per la televisione italiana. Ha diretto cortometraggi e documentari, tra cui Legno Vivo – Xylella, oltre il batterio. Cofondatore del Bosco di... Leggi di più...

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