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Alberto Fachechi
Alberto Fachechi nato a Poggiardo (Lecce) nel 1979, è cresciuto a Marittima, frazione del comune di Diso. Archeologo industriale, ha conseguito nel 2005 la laurea magistrale in Conservazione dei beni culturali, indirizzo archeologico, architettonico e dell’ambiente, presso l’Università del Salento.
Da sempre appassionato di storia, agricoltura e tecnologia, collabora alla gestione dell’azienda agricola di famiglia fondata dal padre Cosimo da circa cinquant’anni.
Molto attivo nella promozione e valorizzazione del territorio salentino, sia dal punto di vista agroalimentare, sia turistico-ricettivo, opera in particolare nel Parco naturale regionale Costa d’Otranto-Santa Maria di Leuca, dove negli ultimi anni sta portando avanti il progetto “Le officinali del Salento”, con lo scopo di valorizzare le piante endemiche del territorio, e, soprattutto, il lentisco.
Il progetto segue un modello di sviluppo ecosostenibile, di tutela la biodiversità e della promozione dello sviluppo economico locale.
L'Olio di Lentisco — Libro
Autore: Alberto Fachechi
Editore: Olio Officina
Libro - Pag 76 - Marzo 2023