800 089 433 / 0547 346 317
Assistenza — Lun/Ven 08:00-12:00/14:00-18:00

RESTANO SOLO: 08 ORE 14 MIN 28 SEC


Latte di soia fatta in casa

di Lo Staff di Macrolibrarsi.it 2 anni fa


Latte di soia fatta in casa

Scopri quali sono le proprietà della soia e impara come preparare un latte vegetale con questo legume e con pochissimi ingredienti e in modo facile e veloce

La soia è uno dei legumi più utilizzati nella cucina di tutto il mondo. Ne esistono tantissime tipologie diverse, con proprietà differenti: gialla, verde, nera, rossa, etc.

Con la soia si può produrre un buonissimo e nutriente latte vegetale, ottimo sostituto vegano al latte vaccino.

Scopriamo insieme come prepararlo in casa in modo semplice e con pochi ingredienti.

Indice dei contenuti:

Proprietà e benefici

La soia è uno dei legumi più digeribili e contiene tantissime proteine. Il suo alto contenuto di isoflavoni, sostanze vegetali con caratteristiche simili agli estrogeni, lo rende particolarmente utile soprattutto a quelle persone con squilibri ormonali.

In base alla tipologia ha anche caratteristiche differenti: la soia verde ad esempio è particolarmente ricca di minerali come calcio, zinco, potassio ed è benefica per la regolarità intestinale. 

> Se vuoi approfondire le proprietà della soia, clicca qui.

Latte di soia fatto in casa: la ricetta

La ricetta che ti proponiamo per produrre facilmente in casa il tuo latte vegetale prevede l'utilizzo della soia gialla, ma puoi decidere di sostituirla con un altro tipo di legume.

Ti raccomandiamo di utilizzare sempre soia biologica e non OGM.

Ingredienti

Strumenti

Preparazione

  1. Mettete a bollire l'acqua fino a 60-80°C, poi versatela nel contenitore di Chufamix.
  2. Poni gli ingredienti nel filtro e inseriscilo nel contenitore con l'acqua.
  3. Dopo aver fatto questo, mescola con il frullatore a immersione per 1-2 minuti per spremere il succo dai legumi.
  4. Estrai il filtro dall'acqua e con l'aiuto di un cucchiaio di legno rimesta per qualche secondo la polpa e poi spremila bene con l'aiuto del pestello incluso dentro Chufamix. Questo per ricavare tutta la bevanda possibile.

Suggerimenti

Se non segui una dieta raw, il consiglio è quello di far bollire la bevanda ottenuta per qualche minuto, in modo da renderlo più digeribile. Metti poi la bevanda vegetale in frigorifero e servi fredda.

Puoi anche utilizzare la soia precotta per velocizzare il tutto ed evitare l'ammollo iniziale (bastano 15 minuti) e la bollitura finale. 

Conservala in frigorifero per non più di 6-7 giorni.

E se non hai tempo per fare il latte di soia in casa?

Qui ti proponiamo alcuni latti vegetali a base di soia già pronti, fatti con i migliori ingredienti biologici.

Bevanda di Soia al Naturale

(10)

€ 1,91 € 2,25 (15%)

Bevanda di Soia - Soya Drink

(48)

€ 1,87 € 2,21 (15%)

Soya Natural - Bevanda di Soia

(199)

€ 1,65 € 2,35 (30%)

Bevanda di Soya - Soia Drink Bio

€ 1,70 € 2,00 (15%)

Soy Drink - Bevanda di Soia + Calcio

(5)

€ 2,14 € 2,52 (15%)

Soya Light - Bevanda a Base di Soia

(2)

€ 1,78 € 2,10 (15%)

Ti consigliamo...


ChufaMix - Veggie Drinks Maker

(162)

€ 40,80 € 48,00 (15%)

Minipimer - Moulinex Faciclick Bianco

(1)

€ 37,40 € 44,00 (15%)

Bevanda di Soia - Soya Drink

(48)

€ 1,87 € 2,21 (15%)

Bevanda di Soya Fragola (con Cannuccia)

(45)

€ 1,25 € 1,47 (15%)

Bevanda di Soya al Cioccolato

(54)

€ 2,16 € 3,09 (30%)

Bevanda di Soya Gusto Classico + Calcio

(109)

€ 1,95 € 2,79 (30%)

Soya Natural - Bevanda di Soia

(199)

€ 1,65 € 2,35 (30%)

Bevanda di Soia con Omega 3 - Soya Drink

(9)

€ 3,23 € 3,80 (15%)


Lo Staff di Macrolibrarsi.it

Dietro Lo Staff di Macrolibrarsi si nascondono in realtà ben tre nomi: Claudia, Francesca e Valeria. Tre persone che hanno in comune la passione per la scrittura e la curiosità e il desiderio di conoscere il più possibile di questo nostro bellissimo mondo.  Avide...
Leggi di più...

Dello stesso autore


Gli ultimi articoli


Non ci sono ancora commenti su Latte di soia fatta in casa

Golden Books S.r.l.
Via Emilia Ponente 1705
47522 Cesena (FC)
P.iva e C.F. e C.C.I.A.A. 03271030409
Reg. Impr. di Forlì – Cesena n.293305
Capitale Sociale € 12.000 I.V.
Licenza SIAE 4207/I/3993
Macrolibrarsi è un marchio registrato
di Golden Books S.r.l. — Nimaia e Tecnichemiste