800 089 433 / 0547 346 317
Assistenza Clienti — Lun/ven 9:00-18:00

Purea di Umeboshi - Prugne Salate Giapponesi

Condimento per verdura e salse



(39 recensioni39 recensioni)

200 g

Prezzo: € 9,85
Tutti i prezzi includono IVA


Aggiungi ai preferiti
  • Quantità disponibile

    Alta disponibilità
  • Disponibilità: Immediata

    Ordina entro 14 ore 47 minuti.
    Consegna stimata: Mercoledì 13 Dicembre
  • Guadagna punti +10

    Accumula credito per i prossimi acquisti. Leggi di più

Possiamo aiutarti?

I nostri operatori sono a tua disposizione per assisterti.

Contattaci
assistenza clienti
L'esperto risponde

Vuoi ricevere maggiori informazioni su questo prodotto? Lascia una domanda al produttore.
E' un servizio gratuito per i clienti di Macrolibrarsi.

Fai una Domanda

Descrizione


La purea di Umeboshi è un condimento salato che si abbina a molteplici piatti, delizioso con verdure cotte od insalate.

Per realizzare questo prodotto, le Prugne/Ume vengono passate fini dopo la stagionatura, in modo da essere già pronte per la preparazione di salse o per l'aggiunta a piatti di cereali o verdure.

Raccolte ancora verdi sono messe a fermentare sotto sale in barili di legno per un mese, insieme a foglie di Shiso che donano loro aroma e sapore.

Vengono poi rimosse dai barili e poste ad asciugare al sole per una settimana, acquistando così il caratteristico aspetto rugoso.

Rimesse nei barili a stagionare ancora un anno, diventano le preziose UMEBOSHI.

Modo d'uso: In cottura, al posto del sale, con cereali e verdure oppure per preparare salse.

Salsina macrobiotica: mescolate bene 1/2 cucchiaino di purea di Umeboshi, 2 cucchiai di Tahin (crema di sesamo), un poco di cipollino tagliato fine. Aggiungete 1/2 tazza di acqua e mescolate ancora.

ProduttoreLa Finestra sul Cielo
TipoProdotto
Note

Note del produttore: una volta aperto il barattolo può essere tranquillamente conservato fuori frigo.

Ovviamente deve essere richiuso bene e in luogo fresco e asciutto.

AllergeniPuò contenere tracce di soia, cereali contenete glutine, frutta a guscio, arachidi.
Confezione200 g
EAN8017977001352
Caratteristiche
Prodotto BiologicoProdotto VeganoAlimenti Macrobiotici
Lo trovi in#Specialità asiatiche #Frutta e verdura essiccata
MCR-NR 60200
prugne giapponesi* (Prunus Mume)87%, sale marino, foglie di shiso* (Perilla frutescens). *biologico
Valore energetico144 kJ / 34 kcal
Grassi0,3 g
di cui Saturi0 g
Carboidrati0,9 g
di cui Zuccheri<0,5 g
Fibre4,0 g
Proteine1,2 g
Sale15,5 g

Prodotti correlati



voto medio su 39 recensioni

30
5
2
2
0

Recensione in evidenza


Adelaide Busnello Acquisto verificato

Benefici dell'umeboshi

E' pratica da usare in situazioni di cattiva digestione, dopo un pasto pesante, se hai bevuto un po' troppo, o semplicemente se vuoi depurare un po' il fegato. Eccellente e pratica in viaggio, specie nei paesi caldi, per evitare problemi con l'intestino. Un aiuto eccellente dopo cure antibiotiche. Da non far mancare mai nella dispensa. Basta solo un cucchiaino diluito in acqua calda, meglio ancora se con un po' di zenzero.

(3 )

Le 20 recensioni più recenti


icona

Stefano
Acquisto verificato

ottimo

ottima questa pasta in sostituzione dell'umeboshi vera e propia da noi difficilmente reperibile, e sicuramente non ad un prezzo conveniente. Questo vasetto mi dura e se tenuto in frigo mantiene intatto il suo sapore.

Recensione utile? (0 )

icona

Antonella
Acquisto verificato

purea di umeboshi

ottimo prodotto, non deve mai mancare a casa solo.... un po caro!

Recensione utile? (0 )

icona

Iolanda
Acquisto verificato

Da tenere in dispensa!

Buon prodotto. Lo uso per insaporire le verdure e anche nel brodo. L'ho comprato perché avevo letto che è un ottimo rimedio contro il raffreddore, ma non posso ancora dire niente perché grazie a Dio finora non ci sono incappata. Ho trovato poi di quando in quando alcune ricette che lo annoverano fra i loro ingredienti e penso che sia utile averlo in dispensa. Gusto deciso e gradevole. Consigliato.

Recensione utile? (0 )

icona

Anna Maria
Acquisto verificato

Condimento insostituibile.

Ottimo amico in cucina, non deve assolutamente mancare.

Recensione utile? (0 )

icona

Silvia
Acquisto verificato

Ottimo prodotto

L'ho preso per le ricette macrobioticne. Gusto saporito, ottimo prodotto.

Recensione utile? (0 )

icona

Chiara
Acquisto verificato

Ottimo prodotto

Ottime da aggiungere alle salse o per problemi di digestione

Recensione utile? (0 )

icona

Francesca
Acquisto verificato

Ottimo

Ottimo prodotto per la macrobiotica. Un cucchiaino di questa purea fa digerire i sassi

Recensione utile? (0 )

icona

laura
Acquisto verificato

unica

la mangio spalmata con crema di sesamo sulle gallette!! Una bomba di bontà e con tutte le proprietà che ha!!!! tutti i giorni me ne mangio un bel po', e la metto anche nel the bancha.....

Recensione utile? (0 )

icona

Patrizia
Acquisto verificato

Prodotto molto acido

Il prodotto non mi ha soddisfatto. È molto salato e non sono riuscita ad usarlo in cucina, forse perché non sono una brava cuoca.

Recensione utile? (0 )

icona

pietro
Acquisto verificato

Dipendenza conclamata

La uso praticamente tutti i giorni e tutto l'anno con tutti i piatti al posto del sale. Da provare con salmone crudo o cotto e sulla carne. Zuppe e vellutate o creme ma anche da sola a fine pasto.

Recensione utile? (0 )

icona

Elisa
Acquisto verificato

Ottimo prodotto

Ottimo prodotto che dura a lungo. Lo trovo meno astringente come sapore rispetto alle prugne intere (vicino al nocciolo sono davvero aspre!). Insaporiscono ogni piatto, ottimo per la digestione e un sapore che non ha vie di mezzo, o lo ami o lo odi. Ottimo il rapporto quantità prezzo.

Recensione utile? (0 )

icona

max
Acquisto verificato

Una panacea contro parecchi disturbi

Personalmente preferisco la purea alle prugne intere, anche se non posso utilizzarne il nocciolo. Un barattolino dura molto tempo, io lo uso prevalentemente come "ricostituente" quando sono stanco (una tazza di tè con un po' di purea e tornano le energie), quando mi sento raffreddato (con l'aggiunta anche del kuzu) o quando devo riequilibrare il mio intestino. Un rimedio potentissimo: l'ume-sho-kuzu metti a bollire 1 tazza di acqua intanto in una tazzina con acqua fredda sciogli un po' di kuzu quando l'acqua bolle versa dentro il kuzu e la purea di ume abbassa la fiamma al minimo e aspetta che l'acqua torni trasparente quindi aggiungi una goccia di shoyu e dopo 1 minuto versa in tazza bevi caldo

Recensione utile? (1 )

icona

Francesco
Acquisto verificato

Troppo acida

A me onestamente non è piaciuta, ho provato ad utilizzarla per insaporire piatti e verdure ma li rende troppo acidi

Recensione utile? (0 )

icona

EMMA
Acquisto verificato

SUPER++++

Non lo avevo mai provato e lo trovo ottimo come condimento al posto del sale. Praticamente lo metto su tutto, sulle insalate, sulla verdura cotta, insomma ovunque.

Recensione utile? (0 )

icona

Chezia
Acquisto verificato

Nel kit macrobiotico

Nel mio kit macrobiotico non dovrà mai più mancare. Ottima col kuzu in caso di colite o cattiva digestione.

Recensione utile? (0 )

icona

LUIGINA
Acquisto verificato

Intenso

Sapore intenso e aspro... Buono e sano

Recensione utile? (0 )

icona

PATRIZIA
Acquisto verificato

Rapporto qualità/prezzo ottimo

Confermo la mia valutazione sul prodotto, qualità/prezzo, che per le sue proprietà. Lo utilizzo quotidianamente con ottimi risultati.

Recensione utile? (0 )

icona

valeria
Acquisto verificato

una piacevole novità

Ho aperto da poco il mio primo barattolino di purea di umeboshi e già ne sono entusiasta! È un prodotto del tutto nuovo per me che ho deciso di acquistare per le sue innumerevoli proprietà benefiche. Ho scelto di cominciare con la purea e non con le umeboshi intere perché l'ho immaginata più versatile. E infatti già la consistenza di presta a svariati utilizzi. Temevo potesse essere un gusto troppo insolito per il mio palato, invece l'ho già usata per creare una salsina con della maionese vegana che ho preparato con il latte di soia autoprodotto ed è fantastica! Ha smorzato il retrogusto dolciastro del binomio latte di soia/aceto di mele rendendola più corposa e meno stucchevole. Sfizioso il retrogusto di mandorla amara conferito, immagino, dalla fermentazione del frutto intatto con il nocciolo al suo interno. Mi sono fatta un nuovo amico in cucina!

Recensione utile? (0 )

icona

Adelaide Busnello
Acquisto verificato

Benefici dell'umeboshi

E' pratica da usare in situazioni di cattiva digestione, dopo un pasto pesante, se hai bevuto un po' troppo, o semplicemente se vuoi depurare un po' il fegato. Eccellente e pratica in viaggio, specie nei paesi caldi, per evitare problemi con l'intestino. Un aiuto eccellente dopo cure antibiotiche. Da non far mancare mai nella dispensa. Basta solo un cucchiaino diluito in acqua calda, meglio ancora se con un po' di zenzero.

Recensione utile? (3 )

icona

lorena
Acquisto verificato

Ho acquistato la purea per la...

Ho acquistato la purea per la prima volta dopo aver provato le prugne intere e l' ho trovata molto più pratica. L' ho usata solo per aiutare la digestione in caso di bisogno ed è sempre stata molto utile

Recensione utile? (0 )


Golden Books S.r.l.
Via Emilia Ponente 1705
47522 Cesena (FC)
P.iva e C.F. e C.C.I.A.A. 03271030409
Reg. Impr. di Forlì – Cesena n.293305
Capitale Sociale € 12.000 I.V.
Licenza SIAE 4207/I/3993
Macrolibrarsi è un marchio registrato
di Golden Books S.r.l. - Nimaia e Tecnichemiste