Mochi di Riso Integrale all'Artemisia

Da quando ho una friggitrice ad ad aria il mochi sono diventati una routine giornaliera. Li taglio a metà e ne faccio otto quadretti, li metto nel cestello per 5/10 minuti. Ne escono dei bomboncini croccanti che si possono mettere nel latte o nelle minestre. Io li mangio così, come snack con un po' di crema di mandorle. È riso soffiato non ha un sapore particolare, questo di artemisia però ha un aroma suo che io apprezzo molto.

Non ho mai mangiato i mochi al ristorante giapponese e mi sono basata sulle recensioni che ho letto qui. In primo luogo sono molto piccoli, in due bocconi sono già finiti (quattro, per me che li faccio piccoli), quindi valgono al massimo come spuntino ma non come colazione. In secondo luogo hanno un sapore neutro, quasi inesistente. La prima sera li ho tostati in padella e non sono gonfiati bene, ci ho messo sopra del malto e sapevano solo di malto. Oggi ho provato a passarli in friggitrice ad aria e sono venuti meglio: si sentiva già più il sapore di artemisia, ma ho dovuto affogarli di marmellata perché fossero davvero dolci. Chi li ha paragonati a una brioche ha davvero molta fantasia.

Rispetto alla versione di solo riso l'artemisia aiuta moltissimo il tratto intestinale, garantendo così una migliore qualità all'intero prodotto. Si prepara allo stesso modo di quello in versione col solo riso.

Buono e particolare, rispetta al suo "fratello" bianco, lo trovo più saporito dovuto all'artemisia. Cotto in padella, bello caldo, abbinato ad un po' di frutta,o malto, frutta secca, tahin è un ottima merenda. Molto buono anche nella versione salata con lo shiro miso e tahin

Questo mochi mi piace tanto...un sapore gradevole...per me è delizioso ?

Ottimo, meglio del mochi classico è meno ciungoso si taglia più facilmente è più benefico per il nutrimento del sangue.

Finiscono subito, sono buonissimi

Il mochi è riso dolce pestato. Basta metterlo in padellacon un filo di olio, coprire,a bbassare la fiamma e aspettare che gonfi girandolo un paio di volte. Poi potete avvilgerlo in un alga nori da sushi e gustarlo con salsa di soia e zenzero fresco. 0ppurw cosparso di malto di riso e gomasio. Ottimo

Ottimo prodotto.

Avevo mangiato i mochi nei ristoranti giapponesi e mi chiedevo come fossero questi: una scoperta! Sono quasi salati ma si prestano a essere accompagnati con marmellate o confetture e frutta secca come dolce, oppure con salsine salate.

Li ho provati su consiglio di un’amica , non li conoscevo e me ne sono innamorata! In genere li mangio in ricetta salata con insalata o broccoli ma li ho provati con amasake e granella di nocciole…. Che dire buonissimi . Adesso che li ho scoperti anche. se un po’ cari non mancano mai in casa. Li ho provati anche all’arte musica e mi piacciono molto anche quelli.?

Sicuramente è un prodotto particolare, un gusto orientale che da noi non è molto conosciuto però è gradevolissimo con retrogusto floreale. Da provare

Un alimento squisito che adoro perché oltre ad essere buono, da forza al corpo. Peccato che costi davvero tanto! Per questo motivo lo compro molto meno di quanto vorrei. Sinceramente però, questa versione all'artemisia non la trovo buona come la versione originale.

Insolito è goloso sapore molto sazianti