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Wasabi in Polvere

Condimento verde e piccante



(16 recensioni 16 recensioni)

25 gr

Prezzo: € 6,39
Tutti i prezzi includono IVA
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Descrizione

Il Wasabi è la pasta verde e piccante che conferisce un caratteristico gusto pungente a piatti di sushi, a condimenti e salse.

 

Il wasabi, talvolta chiamato rafano giapponese, è stato a lungo utilizzato in Giappone come condimento essenziale per servire il sushi, soba e tofu e più recentemente per condire salse e snack.

Il Wasabi è un membro della famiglia delle Brassicaceae che includono cavoli, rafano e senape. È lo stelo e non la radice che viene utilizzato per fare il condimento wasabi .

E 'stato coltivato in Giappone dal  sin dal 16 ° secolo e cresce naturalmente lungo i letti dei fiumi e nelle valli del Giappone. Necessita di due anni per maturare ed è deperibile.

Proprietà del Wasabi

Si ritiene che il Wasabi, oltre a mitigare l'odore forte di cibi quali il pesce, abbia proprietà antibatteriche e addirittura di prevenzione dalle intossicazioni ed è molto probabile che il suo utilizzo con il pesce crudo nasca proprio da questa sua caratteristica.

Sembrerebbe inoltre che il Wasabi sia anche un ottimo digestivo e quindi, viste queste sue proprietà, diremmo che è quasi obbligatorio consumarlo quando si mangia il pesce crudo!

Agricoltura Biologica - Standard EuropeoVegan OK
ProduttoreClearspring
TipoProdotto
Confezione25 gr
EAN5021554988069
Caratteristiche
Lo trovi inAlimenti e Bevande: #Specialità asiatiche
MCR-NR 89913
AvvertenzeI dati riportati sulla confezione del prodotto (ingredienti, consigli di utilizzo, data di scadenza, allergeni, certificazioni, etc) possono variare sulla base dell'aggiornamento delle ricette da parte dei produttori, dell'arrivo di un nuovo lotto e dell'adeguamento alle norme di legge. Vi preghiamo pertanto di fare sempre riferimento alle informazioni presenti in etichetta prima di consumare il prodotto acquistato. Le immagini riportate hanno uno scopo puramente indicativo e sono soggette a variazioni da parte dei produttori.
Rafano *, Wasabi * (10%) * da agricoltura biologica

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Recensione in evidenza

Micaela Acquisto verificato

Mediamente intenso, senza zuccheri e keto friendly

Trovare un wasabi "permesso" nella dieta chetogenica (keto diet) non è facile, molti hanno zuccheri aggiunti, fecola di patate, sciroppi di glucosio / soia o altre schifezze deleterie per la glicemia o malsane. Ma questo è il migliore a mani basse tra quelli provati: non ha zuccheri aggiunti, ingredienti BIO, sapore e fragranza mediamente intensi, discreta percentuale di wasabi 10% (migliorabile ma già discreta). Non è chetogenico ma visto le dosi usate piccole e il buon inci è uno sfizio che è facile concedersi nella keto. Made in Japan Consiglio di idratarlo con acqua calda, molto più efficace della fredda, in rapporto 1 h2o : 2 polvere. Comodo il formato in polvere.

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Le 15 recensioni più recenti


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Emanuele

Acquisto verificato

Buonissimo

Nonostante le critiche che ho letto, forse dovute al non aver seguito alla lettera la ricetta, questo wasabi è cremoso e straordinario, se preparato appunto nelle dovute proporzioni. Altrimenti viene ovviamente più liquido. Ma questo riguarda l'applicazione di qualsivoglia ricetta. Ottimo con il pesce, anche da acquacoltura biologica. Questo wasabi non contiene nessuna aggiunta, ed è un prodotto puro, a differenza di altre salsine, che presentano l'aggiunta di olio di semi di girasole, peraltro non spremuto a freddo.

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silvia

Acquisto verificato

ottimo

finalmente la possibilità di una salsina genuina: nessun altro ingrediente se non il rafano. no zucchero no sale no aceto. un ristorante japp fatto in casa e fatto meglio. :)) basta miscelare a piacere questa polvere con acqua o con altro o spolverarla... piccantezza unica tutta da esplorare!

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valentyna

Acquisto verificato

è piaciuto

la salsa è piccante, il gusto è piaciuto, solo bisogno di preparare prima dell'uso, il giorno successivo il gusto si deteriora

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Rosalba

Acquisto verificato

Vero wasabi.

Questo prodotto è una sorta di miraggio tra l'immane quantità di simil-wasabi che affollano il mercato. Gli ingredienti che lo compongono sono solo due, entrambi di origine biologica: Rafano e wasabi. Ha un gusto eccezionale e ne basta davvero poco per regalare ad ogni piatto una marcia in più. Perfetto per accompagnare sushi e sashimi ma anche per insaporire risotti e carni bianche. Considerato l'ottimo rapporto qualità prezzo, ne consiglio l'acquisto.

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Micaela

Acquisto verificato

Mediamente intenso, senza zuccheri e keto friendly

Trovare un wasabi "permesso" nella dieta chetogenica (keto diet) non è facile, molti hanno zuccheri aggiunti, fecola di patate, sciroppi di glucosio / soia o altre schifezze deleterie per la glicemia o malsane. Ma questo è il migliore a mani basse tra quelli provati: non ha zuccheri aggiunti, ingredienti BIO, sapore e fragranza mediamente intensi, discreta percentuale di wasabi 10% (migliorabile ma già discreta). Non è chetogenico ma visto le dosi usate piccole e il buon inci è uno sfizio che è facile concedersi nella keto. Made in Japan Consiglio di idratarlo con acqua calda, molto più efficace della fredda, in rapporto 1 h2o : 2 polvere. Comodo il formato in polvere.

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angela

Acquisto verificato

buonissimo e praticissimo!!

Non se ne spreca nemmeno un granello, rispetto a quello servito invece nei ristoranti, quella cremina molto saporita ma così piccante che inevitabilmente si finisce per lasciarne buona parte nel piatto. Aromatizza alla perfezione tutti i menu di pece e/o sushi.

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MARIA

Acquisto verificato

non piaciuto

È il mio primo approccio al wasabi e forse essendo la prima volta che lo assaggio mi è sembrato troppo piccante tale da non apprezzarne gli aromi.

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Rosalba

Acquisto verificato

Il migliore tra quelli provati

L'intensita' del sapore di questo wasabi mi ha conquistata. E' forte, ed e' immancabile elemento del sushi che preparo per gli amici. Mi sono decisa ad acquistarlo perche' e' fatto soltanto di rafano e wasabi bio, senza altre aggiunte. Il prezzo non e' di quello che fa gridare al grande affare, pero' la qualita' si paga.

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Daniele

Acquisto verificato

Spettacolare

Veramente buonissimo. 4 stelle solo perchè la confezione da 50 gr costicchia. Qualità indiscussa.

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Debora

Acquisto verificato

Eccezionale

Direi che è la migliore che abbia trovato in commercio.

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irene

Acquisto verificato

assolutamente no

Da grande patita di wasabi posso dire che non ci siamo proprio con il sapore di questo prodotto.Non lo riesco ad usare...

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ilaria

Acquisto verificato

Molto buono

Prodotto non addizionato con altri ingredienti oltre rafano e wasabi

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cristina

Acquisto verificato

ottimo

ormai immancabile per i nostri vegan sushi, ottimo prodotto, non troppo piccante ma dal deciso sapore, consigliato

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Raffaella

Acquisto verificato

ottima!!

sapore eccellente e comodissimo il contenitore!! lo utilizzo veramente in aggiunta a molti piatti per dare quel tocco particolare al sapore finale e poi fa davvero molto bene!! sono molto soddisfatta!!

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Roberto

Acquisto verificato

Buonissimo quel suo sapore piccantino e...

Buonissimo quel suo sapore piccantino e nello stesso tempo delicato, simile al rafano.

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