Ts Import

Instant Dashi - Brodo Istantaneo Vegetale

Name: Instant Dashi - Brodo Istantaneo Vegetale
Brand: Ts Import
Price: 9.3 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.63 (8 reviews)

A base di Funghi Shiitake e Alga Kombu

Instant Dashi - Brodo Istantaneo Vegetale - 1

Instant Dashi - Brodo Istantaneo Vegetale - 2

Instant Dashi - Brodo Istantaneo Vegetale - 3

(8 recensioni 8 recensioni)

10 bustine da 10 g - 100 g

Prezzo:	€ 9,30 prezzo: 92,00 euro per chilogrammo
	Tutti i prezzi includono IVA

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Descrizione

Instant Dashi: il cuore Umami della cucina Giapponese, subito pronto per zuppe e verdure cotte!

Buono perché

100% vegetale
Apporta minerali (come iodio dal kombu) e vitamine
Solubile in acqua
Aggiunge sapore a zuppe, riso, verdure e carne

L'Instant Dashi è la soluzione perfetta per portare il sapore autentico del Giappone nella tua cucina in pochi istanti. Questo brodo istantaneo è l'equivalente giapponese del nostro brodo vegetale, ma con un profilo di gusto unico, ricco di umami, il "quinto sapore".

Il Dashi di Terrasana viene preparato con il Kombu (alga kelp essiccata), che rilascia acido glutammico (un componente chiave dell'umami) e il famosissimo fungo Shiitake conosciuto per le sue proprietà a sostegno del sistema immunitario.

Essendo una base neutra ma ricca di sapore, può essere utilizzato in innumerevoli preparazioni.

Consigli d'utilizzo

L'instant Dashi si scioglie in pochi secondi in acqua calda, offrendoti un brodo pronto all'uso in un attimo.

Incredibilmente versatile e può essere la base per molti piatti giapponesi e non solo:

Zuppe e Brodi: è la base essenziale per la zuppa di miso, ma anche per brodi di ramen, udon e soba.
Piatti in Umido (Nimono): utilizzalo come liquido di cottura per stufati di carne, pesce o verdure, infondendo un sapore profondo e delicato.
Salse e Condimenti: può essere combinato con salsa di soia, mirin e sake per creare salse da intingolo (come il tempura dipping sauce - tentsuyu) o condimenti per insalate.
Uova: per preparazioni come il tamagoyaki (omelette arrotolata giapponese) o il chawanmushi (budino salato di uova al vapore).
Cereali e Riso: aggiungilo all'acqua di cottura del riso o di altri cereali per un sapore più ricco.
Impasti: può essere incorporato in impasti per pancake salati come okonomiyaki o takoyaki per aggiungere sapore.
Marinature: per dare un tocco umami a carne, pesce o tofu prima della cottura.

Scheda Tecnica

Marca	Ts Import
Tipo	Prodotto
Note	Dopo l'apertura, conservare ermeticamente in un luogo asciutto e buio a temperatura ambiente (max 20 °C).
Confezione	10 bustine da 10 g - 100 g
Codice produttore	755707
EAN	8713576274004
Caratteristiche	100% Vegetale Prodotto Vegano Alimenti Macrobiotici
Lo trovi in	Alimenti e Bevande: #Dado vegetale #Insaporitori #Specialità asiatiche
MCR-NR	698363
Disclaimer	I dati riportati sulla confezione del prodotto (ingredienti, consigli di utilizzo, data di scadenza, allergeni, certificazioni, etc) possono variare sulla base dell'aggiornamento delle ricette da parte dei produttori, dell'arrivo di un nuovo lotto e dell'adeguamento alle norme di legge. Vi preghiamo pertanto di fare sempre riferimento alle informazioni presenti in etichetta prima di consumare il prodotto acquistato. Le immagini riportate hanno uno scopo puramente indicativo e sono soggette a variazioni da parte dei produttori.

Ingredienti

Oligosaccaride (tapioca, patata dolce), sale marino, estratto di lievito (Asia), polvere di fungo Shiitake (Lentinula edodes), polvere di Alga Kombu (Laminaria).

Tabella Nutrizionale relativa a 100 g/ml

Valore energetico	1074 kJ / 253 kcal
Grassi	0,4 g
di cui Saturi	0,1 g
Carboidrati	39,6 g
di cui Zuccheri	5,9 g
Fibre	2,6 g
Proteine	21,5 g
Sale	26,9 g

Recensioni e opinioni
(8) su Instant Dashi - Brodo Istantaneo Vegetale

su 8 recensioni

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Sapore delicato e delizioso.lo consiglio a tutti

bisogna per forza aggiungerci altri sapori sennò non sa di molto. Me lo aspettavo più saporito

brodo vegetale confezionato in bustine ad ogni bustina l 'equivalente per persona, ottimo per più pietanze e non solo cucina giapponese, tortelli in brodo risulta delicato ed avendo problemi digestivi con cipolla e aglio liofilizzati questo prodotto liofilizzato lo trovo eccellente, consigliato

Si usa facilmente e insieme al sake per cucinare si creano ottimi piatti dal sapore giapponese

Ottimo, rapido e versatile.

Prodotto davvero ottimo usato per le mie zuppe .

Mi piace molto questo brodo: lo uso per dare il giusto sapore al brodo casalingo per i ramen, confortante e azzeccato!

Preparato molto buono, forse un po’ salato, ma basta aggiungere un po’ d’acqua

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