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Farina di Amaranto Bio

Ricca di fibre, fonte di proteine



(37 recensioni 37 recensioni)

500 gr

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Descrizione

La farina di amaranto è molto profumata ed è adatta per la preparazione di prodotti da forno.

E' una farina che naturalmente è priva di glutine, deve quindi essere mescolata ad altre farine come kamut o farro se si vuole preparare pane o grissini, per permettere all'impasto di legare.

La percentuale consigliata è di circa il 30% sulla farina utilizzata.

Agricoltura Biologica - Standard EuropeoCertificato Agricoltura Biologica - ICEA
ProduttoreSottolestelle
TipoProdotto
Allergenipuò contenere tracce di soia, glutine, semi di sesamo
Confezione500 gr
EAN8032454071383
Caratteristiche
Lo trovi inAlimenti e Bevande: #Farine speciali
MCR-NR 105366
AvvertenzeI dati riportati sulla confezione del prodotto (ingredienti, consigli di utilizzo, data di scadenza, allergeni, certificazioni, etc) possono variare sulla base dell'aggiornamento delle ricette da parte dei produttori, dell'arrivo di un nuovo lotto e dell'adeguamento alle norme di legge. Vi preghiamo pertanto di fare sempre riferimento alle informazioni presenti in etichetta prima di consumare il prodotto acquistato. Le immagini riportate hanno uno scopo puramente indicativo e sono soggette a variazioni da parte dei produttori.
farina di amaranto da agricoltura biologica
Valore energetico1809 kJ / 429 kcal
Grassi7,1 g
di cui Saturi2,1 g
Carboidrati71 g
di cui Zuccheri0,5 g
Fibre9,5 g
Proteine15,5 g
Sale0,05 g

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Recensione in evidenza

Annalisa

Mi piace il suo sapore dolciastro.

Mi piace il suo sapore dolciastro. La uso al posto di quella di frumento per fare dei dolci. Monto bene 2 rossi d'uovo con lo zucchero poi ci aggiungo una parte di farina di amaranto più una parte di farina di mandorle, lievito, liquore all'amaretto, uvette e infine gli albumi a neve. Gusto delicato. Ottima per le colazioni nutrienti ma leggere !

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Le 20 recensioni più recenti


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Zaira Denise
Acquisto verificato

top

Qualità e prezzo imbattibile. Trovo la farina di amaranto molto più apprezzabile nella preparazione dei dolci che, per esempio, quella di quinoa. E' macinata fine e si presta ad essere miscelata con altre farine.

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Valeria
Acquisto verificato

Buona qualità per il prezzo

Ottima per torte e pane

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Laura
Acquisto verificato

Saporita

Squisita farina per la panificazione casalinga. Ho seguito il suggerimento di non superare il 30% di quantità nell'impasto ed ho ottenuto una saporita e morbida pagnotta, col sapore particolare di questo cereale. Degno di nota la provenienza italiana del prodotto, tra l'altro bio. Buon rapporto qualità/prezzo.

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Graziella
Acquisto verificato

Consigliato

Questa farina la compro per fare crakers e focacce o prodottida forno secchi, ma non per altri impasti perché non cuoce bene. La uso raramente, ma non manca mai nella mia dispensa poiché senza glutine.

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Francesco
Acquisto verificato

perfetta

La considero perfetta per le crostate che faccio, senza glutine e molto digeribile, me l'ha consigliata il dott. Mozzi e non la lascerò più.

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filippo
Acquisto verificato

Buona qualità

Per impasti salati senza glutine Pizza e focacce Nei dolci meglio di no Il sapore resta un po amarognolo comebla farina si quinoa

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anna fadda
Acquisto verificato

Buona!

Trovo ottima questa farina di amaranto, è macinata fine. La uso per confezionare biscotti senza glutine e mi ci trovo bene

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Gabriella
Acquisto verificato

buona

Il prodotto in sé è ottimo, ma era la prima volta che assaggiavo la farina di amaranto e non mi è piaciuta particolarmente. La mischio con altre farine per smorzarne il sapore

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Clotilde
Acquisto verificato

Buona

Da usare in abbinamento alla farina integrale per realizzare dei biscotti con meno glutine e meno acidificanti

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PATRIZIA BIGONI
Acquisto verificato

ottimo

Ottima per fare biscotti , la sperimenterò anche per altre cose

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antonella
Acquisto verificato

Farina particolare e ricca di nutrienti

La uso soprattutto per cracker biscotti e crostate , rende di più nelle preparazioni secche, è buona anche per fare gli gnocchi o una besciamella

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Elisa
Acquisto verificato

Farina di amaranto

Ottima da aggiungere ad impasti per pane senza glutine. Ha un gusto forte e noccioloso, quindi ne va aggiunta una piccola parte agli impasti.

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Anellina
Acquisto verificato

Consigliatissima

Ottima! La uso per fare i biscotti quando faccio il mio periodo di dieta disintossicante. Facile da lavorare e dolce al punto giusto.

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Rossella
Acquisto verificato

Ottimo prodotto

La farina è saporita di suo e risulta ottima per fare biscottini che cuocio poi sulla piastra della piada. Si mantengono bene in frigo per qualche giorno. Ne ricavo così una merenda gustosa e nutriente

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Daniela
Acquisto verificato

Consigliata

E' la prima volta che la prendo di questa marca, ne sono contenta perché è macinata finemente e si presta ad essere miscelata con altre farine. Ottimo rapporto qualità/prezzo.

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Sandra
Acquisto verificato

Fa bene!

Non amo moltissimo il sapore dell'Amaranto, ma per alternare e abbassare la quota di glutine a volte la utilizzo miscelandola ad altre farine.

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Loretta
Acquisto verificato

Buon prodotto

Buon prodotto, facile da impastare con un sapore delicato che conferisce ai biscotti ed alle piadine (io la utilizzo principalmente in questo modo) un gusto un po' diverso che può non piacere a tutti.

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TIZIANA
Acquisto verificato

Ottima!

Ottima qualità

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Stefania
Acquisto verificato

Ottima

Fra le migliori che ho provato di amaranto, la uso miscelata ad altre farine di cereali sia per farmi delle similpiadine che per tutti i dolci e biscotti che faccio per me con gluten sensitivity e per la mia famiglia. Segnata fra i miei preferiti la ricomprerò, anche se mi piacerebbe costasse qualcosina in meno ( ecco perchè 4 e non 5 stelle).

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Santina
Acquisto verificato

Ottimo prodotto

Utilizzo questa farina da tanto tempo la miscelo ad altre senza glutine per biscotti , pizza, pane e mi piace molto consiglio di provarla!!

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