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Farina di Amaranto Bio

Ricca di fibre, fonte di proteine



(55 recensioni 55 recensioni)

500 gr

Prezzo di listino: € 3,77
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Descrizione

La farina di amaranto è molto profumata ed è adatta per la preparazione di prodotti da forno.

E' una farina che naturalmente è priva di glutine, deve quindi essere mescolata ad altre farine come kamut o farro se si vuole preparare pane o grissini, per permettere all'impasto di legare.

La percentuale consigliata è di circa il 30% sulla farina utilizzata.

Produttore Sottolestelle
Tipo Prodotto
Allergeni Può contenere tracce di glutine, semi di sesamo, soia e lupino
Confezione 500 gr
EAN 8032454071383
Caratteristiche
Lo trovi in Alimenti e Bevande: #Farine speciali
MCR-NR 105366
Avvertenze I dati riportati sulla confezione del prodotto (ingredienti, consigli di utilizzo, data di scadenza, allergeni, certificazioni, etc) possono variare sulla base dell'aggiornamento delle ricette da parte dei produttori, dell'arrivo di un nuovo lotto e dell'adeguamento alle norme di legge. Vi preghiamo pertanto di fare sempre riferimento alle informazioni presenti in etichetta prima di consumare il prodotto acquistato. Le immagini riportate hanno uno scopo puramente indicativo e sono soggette a variazioni da parte dei produttori.
farina di amaranto da agricoltura biologica
Valore energetico 1809 kJ / 429 kcal
Grassi 7,1 g
di cui Saturi 2,1 g
Carboidrati 71 g
di cui Zuccheri 0,5 g
Fibre 9,5 g
Proteine 15,5 g
Sale 0,05 g

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Le risposte della community alle vostre domande.


voto medio su 55 recensioni

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Recensione in evidenza

Annalisa

Mi piace il suo sapore dolciastro.

Mi piace il suo sapore dolciastro. La uso al posto di quella di frumento per fare dei dolci. Monto bene 2 rossi d'uovo con lo zucchero poi ci aggiungo una parte di farina di amaranto più una parte di farina di mandorle, lievito, liquore all'amaretto, uvette e infine gli albumi a neve. Gusto delicato. Ottima per le colazioni nutrienti ma leggere !

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Le 20 recensioni più recenti


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Rosetta

Acquisto verificato

Gradevole

Farina dal sapore gradevole e dolciastro. La utilizzo per fare le crepês o addensare creme. Molto soffice rispetto ad altre farine senza glutine. La consiglio

Recensione utile? (0 )

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Laura

Acquisto verificato

Farina di amaranto

Ottima !

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Emanuela

Acquisto verificato

Buona

La trovo molto buona rispetto ad altre senza glutine, ha un sapore un po più delicato

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NICOLETTA

Acquisto verificato

Ottimo

Ottima questa farina ...buonissima.

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Augusto

Acquisto verificato

Ottima

Molto buona questa farina di amaranto, l'ho appena acquistata pertanto utilizzata solo una volta per farne delle crepes. Le ho trovate davvero ottime, un sapore delicato. La consiglio. Anche il prezzo è buono.

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Myriam

Acquisto verificato

Farina di amaranto

Ho provato questa farina in alternativa alle farine abituali e sono abbastanza soddisfatta dei risultati ottenuti nella preparazione dell'impasto di biscotti e torte. I biscotti con l'utilizzo di questa farina diventano particolarmente croccanti, mentre per la preparazione delle torte la utilizzo assieme ad altre farine per ottenere un buon grado di lievitazione. Temevo che il sapore non fosse gradevole dato che utilizzo poco zucchero e contrariamente alle previsioni il suo sapore risulta gradevole sposandosi perfettamente con gli altri ingredienti e rendendo la torta naturalmente golosa e fragrante.

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Stefania

Acquisto verificato

rapporto qualità prezzo eccellente

Farina priva di glutine, consigliatissima per chi è intollerante o allergico; adatta per elaborare dolcetti e cracker , insomma una valida alternativa alla classica farina commerciale

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Giuseppe

Acquisto verificato

Ottima scoperta

Farina senza glutine naturalmente, la uso per torte salate. Gusto delicato

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Lucia

Acquisto verificato

ancora non provata

ma i nutrienti della farina sono ottimi!

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Elif

Acquisto verificato

Senza glutine

Mischiando con le altre farine, potete fare i dolci e salati. Ha un sapore non forte per niente, meglio quinoa.

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giusy

Acquisto verificato

farina

ha fatto i biscotti, ottima

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cinzia

Acquisto verificato

ASSOLUTAMENTE DA RIORDINARE

MI TROVO MOLTO BENE, LA COMPRO SPESSO

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Gabriele

Acquisto verificato

Ottima qualitá

Provatela perché merita veramente

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Santina

Acquisto verificato

Buonissima

Ottima farina di amaranto dal gusto leggermente dolciastro, la uso sia per biscotti, crackers e piadine

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Valentina

Acquisto verificato

Ottima

Ottima farina di amaranto e prezzo conveniente!

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daniela

Acquisto verificato

ottima

Per chi cerca una farina senza glutine e ama cucinare pane, pizza e dolci.

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chiara

Acquisto verificato

Buonissima qualità

Rapporto qualità prezzo perfetto, è buonissimo il gusto e mentre la si lavora è impalpabile leggera. Io l'ho acquistata per fare dei craker leggerissimi. Ricetta veloce 120 gr farina amaranto con 60 ml acqua tiepida e olio evo o vinacciolo q.b. un pizzico di sale e pepe e erbette a piacere. Si impasta e si lascia riposare 30 minuti poi si stende e si inforna a 180 gradi per 12 minuti circa, vengono circa 12 craker, io li ho infornati già tagliati. Buonissimi e leggerissimi!

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ROBERTO

Acquisto verificato

Favolosa

E' importante dosarla bene per non sentire quel gusto dell'amaranto che se messo in eccesso è un pò amaro, ma se ne mettiamo circa un 6% della farina totale, vengono della tagliatelle di un bellissimo color giallo per non parla dei biscotti. Ottima scoperta.

Recensione utile? (1 )

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Zaira Denise

Acquisto verificato

top

Qualità e prezzo imbattibile. Trovo la farina di amaranto molto più apprezzabile nella preparazione dei dolci che, per esempio, quella di quinoa. E' macinata fine e si presta ad essere miscelata con altre farine.

Recensione utile? (1 )

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Valeria

Acquisto verificato

Buona qualità per il prezzo

Ottima per torte e pane

Recensione utile? (0 )


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