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Altri fagioli bio
Una selezione di fagioli biologici secchi meno comuni ma molto versatili, come: Zolfino, Risina, Munachedda, Tuvagliedda, Toscanello e Nasieddu.
Alcune varietà provengono da coltivazioni tradizionali italiane e si prestano a zuppe, minestre, piatti unici o contorni caldi.
Ottimi anche per preparare insalate tiepide, hummus fatti in casa o burger vegetali, si possono cucinare dopo ammollo in acqua, con erbe aromatiche come alloro o rosmarino.
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Pubblicato 7 mesi fa.
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