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Fagiolo Toscanello

Varietà antica



(5 recensioni 5 recensioni)

350 gr

Prezzo: € 7,35
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Descrizione

Un fagiolo toscano DOC, che mantiene i sapori e i profumi della tradizione di questa regione

Il Fagiolo Toscanello Varieta antica; ha una buona resa in coltivazione, ma, come altre varieta' antiche tipiche di questa zona, necessita di molta manualita' non essendo possibile effettuare una raccolta meccanizzata.

Ha buccia sottile, di colore bianco e piccolo calibro.

Resiste molto bene alla cottura ed e' indicato per insalate e contorni.

I fagioli varietà antiche

I fagioli sono da sempre considerati la "carne dei poveri" perche', come tutti i legumi, in associazione a cereali integrali, costituiscono un nutrimento completo e ben bilanciato.

Le Varietà Antiche da noi coltivate hanno buccia molto sottile che le rendono piu' digeribili e ben accette anche da chi mal tollera i legumi.

Consigliamo un ammollo di almeno 4/5 ore, seguito da un lavaggio in acqua corrente. I fagioli vanno poi messi in abbondante acqua fredda, senza sale, ma, se si desidera, con 2 foglie di alloro o alga kombu e portati ad ebollizione a fuoco basso.

Dal bollore si puo' aggiungere il sale e cuociono da 1 a 2 ore a seconda della varietà.

Agricoltura Biologica UEEco Bio Detergenza ICEA
ProduttorePodere Pereto
TipoProdotto
Confezione350 gr
EAN8032601030096
Caratteristiche
Lo trovi in#Fagioli
MCR-NR 103718
AvvertenzeI dati riportati sulla confezione del prodotto (ingredienti, consigli di utilizzo, allergeni, certificazioni, etc) possono variare sulla base dell'aggiornamento delle ricette da parte dei produttori e sull'adeguamento alle norme di legge. Vi preghiamo pertanto di fare sempre riferimento alle informazioni presenti in etichetta prima di consumare il prodotto acquistato.
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Recensione in evidenza

David Denicolò Acquisto verificato

Ottima qualità

buonissimo, altamente digeribile, forse proprio grazie alla buccia sottilissima!

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Le 5 recensioni più recenti


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David Denicolò
Acquisto verificato

Ottima qualità

buonissimo, altamente digeribile, forse proprio grazie alla buccia sottilissima!

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nicola
Acquisto verificato

Fagiolo Toscanello

molti buoni questi fagioli si sente che non sono del supermercato

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grazia
Acquisto verificato

Sapori autentici

Ho cotto i fagioli toscanelli senza aggiungere aromi e li ho gustati su pane bruschettato con un filo d'olio biologico. Buonissimi!!!

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daniela
Acquisto verificato

Sono difficili a cucinarsi!

Sono difficili a cucinarsi!

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TOTKA

Antichi e buonissimi

Antichi e buonissimi, consigliati a chi vuole rompere un po' la tradizione dei classici fagioli dai supermercati che si usano in generale.

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