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Demeter
Il marchio Demeter ha una lunghissima storia: nasce infatti nel 1927, quando alcuni agricoltori decisero di unirsi per tutelare le loro aziende e i prodotti da loro coltivati attraverso il metodo dell'agricoltura biodinamica, basata sui principi strutturati da Rudolf Steiner.
Il nome Demeter deriva da Demetra, la dea della terra degli antichi Greci.
Nel 1997 è nata la Demeter International, con sede in Germania, un'associazione attiva in oltre 40 Stati che si occupa far sì che i settori legale, economico e etico in fatto di agricoltura siano collegati gli uni agli altri, unendo produttori, trasformatori e distributori dei prodotti da agricoltura biodinamica.
Attraverso la sua sede di Parma (la Demeter Associazione Italia) Demeter svolge un’attenta azione di controllo sulla produzione, la trasformazione e la commercializzazione dei prodotti biodinamici, seguendo ogni fase della filiera fino al rilascio della certificazione e all’etichettatura, difendendo così il marchio da eventuali abusi.
Per effettuare questo controllo, l'associazione si affida a enti certificatori internazionali riconosciuti.
Le direttive degli standard Demeter non riguardano solo i prodotti agricoli, ma anche la lavorazione di carne, formaggi, pane, spezie, erbe aromatiche, cosmetici e tessuti.
Tra le indicazioni più importanti per i prodotti agricoli c'è l'uso di compost e preparati, metodi di semina e raccolta basati sulle fasi lunari e il divieto di utilizzare OGM.
Leggi l'approfondimento: > Agricoltura biodinamica: qualità superiore, senza compromessi
Aceto di Vino Rosso da Uve Lambrusco Biologico
Da agricoltura biodinamica
Aceto di Vino Bianco Trebbiano Biologico Biodinamico
Da agricoltura italiana Demeter, gusto aromatico intenso e fresco
Aceto Balsamico di Modena I.G.P. Verde - Biologico e Biodinamico
Gusto acidulo pungente, bilanciato da una lieve nota dolce
Saba - Mosto Cotto Biologico e Biodinamico
Condimento a base di mosto d'uva dolce e aromatico
Condimento Biologico all' Olio Extravergine d'Oliva Aromatizzato al Tartufo Bianco
Olive coltivate in Italia
Produttore: Mediterranea Food
Confezione: 100 ml
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Aceto di Vino Rosso Biologico Biodinamico - Affinato in Barrique
Con tappo dosatore in sughero
Condimento Bianco - Aceto di Vino Bianco Biologico e Biodinamico
Con aceto di vino bianco e mosto, leggero ed equilibrato
Succo di Carote Bio
Ricco di Vitamina A
Semi di Melanzana Melonga
Produttore: Sativa Rheinau
Confezione: 25 semi
Semi di Tagete Tenuifolia - Fiore Annuale
Produttore: Sativa Rheinau
Confezione: 0,25 g
Semi di Cavolino di Bruxelles - Rubine
Produttore: Sativa Rheinau
Confezione: 0,5 g
Semi di Garofano dei Poeti - Oeschberg - Fiore Biennale
Produttore: Sativa Rheinau
Confezione: 0,5 g
Solo 2 disponibili: affrettati!
Semi di Foglia di Quercia Rossa - Cantarix
Lactuca sativa
Produttore: Sativa Rheinau
Confezione: 2,5 g - ,0,5/1 m²
Semi di Pomodori Pelati - Amish Pasta
Solanum lycopersicum
Produttore: Sativa Rheinau
Confezione: 25 semi