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Gli alimenti benefici per il gruppo A della dieta del dottor Mozzi

di Piero Mozzi, Lo Staff di Macrolibrarsi.it 1 anno fa


Gli alimenti benefici per il gruppo A della dieta del dottor Mozzi

Scopri l'elenco degli ingredienti pensati dal dottor Mozzi per imparare a mangiare in modo sano e più adatto al tuo tipo di gruppo sanguigno

Le persone non sono tutte fatte allo stesso modo e anche l'alimentazione deve tenerne conto nel modo opportuno. La dieta dei gruppi sanguigni del dottor Mozzi si occupa proprio di questo aspetto: fornire a tutti gli alimenti per i quali si è più predisposti.

Ogni gruppo sanguigno, infatti, si è sviluppato in un determinato periodo storico, corrispondente a cambiamenti importanti nel modo di mangiare degli esseri umani. 

In questo articolo si parla nello specifico del gruppo A, che è comparso nel momento di passaggio davvero cruciale nella storia dell'uomo: quello da uno stile di vita nomade o semi-nomade legato a caccia e raccolta ad uno di tipo sedentario, legato più all'agricoltura.

Gli alimenti qui presenti sono quelli indicati come benefici o neutri nel libro La Dieta del Dottor Mozzi.

Una precisazione occorre fare: ogni individuo è diverso dagli altri, anche se presenta lo stesso gruppo sanguigno. Anche se si è predisposti a mangiare un determinato alimento, è opportuno fare delle prove individuali, per capire se lo si tollera bene oppure no.

Per approfondire:

> Il dottor Mozzi e la dieta dei gruppi sanguigni

> Gli alimenti benefici per il gruppo 0 della dieta del dottor Mozzi

> Gli alimenti benefici per il gruppo B della dieta del dottor Mozzi

> Gli alimenti benefici per il gruppo AB della dieta del dottor Mozzi

Indice dei contenuti:

Carne, pesce e uova

Per quanto riguarda il gruppo A, è consigliato soprattutto il consumo di pesce. Ecco un elenco di quelli consigliati e di quelli neutri:

  • carpa, cernia, coregone, lumache di terra, merluzzo, persico dorato, salmone non affumicato, sardine, sgombro, trota iridea.
  • luccio, palombo, pesce spada, ricciola, spigola, branzino, storione, tonno, trota salmonata.

Non vi sono per il gruppo A delle tipologie di carne benefiche, ma solo alcune neutre (che non apportano danni, ma neanche benefici) e diverse sconsigliate. Ecco alcuni esempi di alimenti neutri:

  • pollo, struzzo, tacchino, faraona, cappone.

Per quanto riguarda le uova, invece, si consigli di non mangiarle mai fritte, soprattutto nel burro.

 

Latticini

Le persone con gruppo sanguigno A hanno molte difficoltà a digerire correttamente il latte e i suoi derivati. Per questo motivo, vi sono soltanto pochi alimenti neutri di questo tipo, come la feta greca, il formaggio di capra, la mozzarella magra, la ricotta vaccina e di capra e lo yogurt di capra.

 

Soia e derivati

 

Oli e grassi

 

Cereali e farinacei

Cereali in chicchi e farine

Prodotti lavorati

 

Semi e frutta secca

 

Legumi

 

Erbe aromatiche, spezie e germogli

 

Frutta e verdura

Il consigli per quanto riguarda ortaggi e frutta è quello di consumarli freschi e di stagione.

Ecco un elenco delle verdure benefiche e di quelle neutre:

  • bietole, broccoli, carciofi, carote, cicoria, cipolle, indivia scarola, porro, rape, spinaci, topinambur, tarassaco, verza, zucca.
  • alghe marine, asparagi, barbabietole rosse, cavolfiore, cavolini di Bruxelles, cerfoglio, cetrioli, daikon, finocchi, funghi porcini, funghi cantarelli, funghi coltivati, indivia riccia, olive verdi, radicchio rosso, ravanelli, rucola, scalogno, sedano, tartufo nero e bianco, zucchine.

Per quanto riguarda la frutta, invece, è possibile consumarla anche secca, a patto che non siano aggiunti zuccheri o additivi. Ecco un elenco dei frutti più adatti al gruppo A (benefici e neutri):

  • albicocche, ananas, ciliegie, fichi, limoni, mirtilli, more, pompelmo, prugne, uvetta sultanina.
  • anguria, avocado, cachi, carruba, cedro, datteri, fichi d'India, fragole, kiwi, lamponi, melograno, mele, melone giallo, pere, pesche, ribes nero e rosso, sambuco, uva bianca e rossa, uvaspina.

 

Succhi di frutta

 

Bevande, the, dolci e dolcificanti

 

Infusi e erbe


Piero Mozzi, nato nel 1950 e laureato in medicina nel 1977, vive a Mogliazze nel comune di Bobbio.Sono nato a Bobbio, in provincia di Piacenza, dove ho vissuto una bella infanzia molto libera, trascorsa all'aria aperta. Tutto l'anno facevamo interminabili partite a pallone sulle piazze; d'inverno...
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Patrizia
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Ho problemi di tiroide, fibroma uterino, cisterna al seno

Buongiorno è da pochi giorni che sto provando. Ho tolto i latticini e tutto quello che contiene latte. Tra una settimana vi faccio sapere. grazie a tutti

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