Data di acquisto: 26/08/2023
Compro il kuzu da diversi anni, questo non è il mio preferito ma è abbastanza buono. Consigliato.
Prezzo: | € 11,41 |
Tutti i prezzi includono IVA |
Il kuzu è la fecola della radice di Pueraria Lobata, lavorato a mano con metodo tradizionale.
Il Kuzu non ha eguali come addensante per salse, aggiunge lucentezza a zuppe e salse, conferisce una consistenza morbida e non farinosa senza influenzarne il gusto. Kuzu è quindi un ottimo sostituto naturale degli addensanti industriali.
Il Kuzu è un ottimo addensante per zuppe e minestre. Per ottenere questo effetto diluite il kuzu con un liquido freddo e incorporatelo al vostro piatto verso la fine della cottura. Può anche essere cosparso sulle verdure o sul tofu prima della frittura per ottenere una crosta croccante.
Marca | Lima |
Tipo | Prodotto |
Conservazione | a temperatura ambiente |
Confezione | 125 g |
EAN | 5411788024143 |
Caratteristiche | |
Lo trovi in | Alimenti e Bevande: #Kuzu e agar agar |
MCR-NR | 68430 |
Disclaimer | I dati riportati sulla confezione del prodotto (ingredienti, consigli di utilizzo, data di scadenza, allergeni, certificazioni, etc) possono variare sulla base dell'aggiornamento delle ricette da parte dei produttori, dell'arrivo di un nuovo lotto e dell'adeguamento alle norme di legge. Vi preghiamo pertanto di fare sempre riferimento alle informazioni presenti in etichetta prima di consumare il prodotto acquistato. Le immagini riportate hanno uno scopo puramente indicativo e sono soggette a variazioni da parte dei produttori. |
Valore energetico | 1428 kJ / 336 kcal |
Grassi | 0 g |
di cui Saturi | 0 g |
Carboidrati | 83,9 g |
di cui Zuccheri | 0 g |
Fibre | 0 g |
Proteine | 0,1 g |
Sale | 0,03 mg |
Data di acquisto: 26/08/2023
Compro il kuzu da diversi anni, questo non è il mio preferito ma è abbastanza buono. Consigliato.
Data di acquisto: 31/05/2025
Ottima radice la uso come addensante per le mele cotte,ne Basta poca,va sciolta prima in acqua fredda e poi miscelata sia alla frutta che nelle zuppe,un vero toccasana per chi come me soffre di gastrite,un po' caro come prodotto ma sono soldi ben spesi.Ottimo prodotto
Data di acquisto: 10/11/2020
Interessante metodo meno conosciuto per addensare zuppe e altre preparazioni. Si presenta in forma di pezzetti irregolari che assomigliano al gesso e sono facili da dosare. Io scelgo quelli che mi servono, li riduco in polvere in un piccolo mortaio, aggiungo l’acqua fredda e aggiungo il tutto nel composto da addensare. In macrobiotica viene usato insieme all’umeboshi per creare una bevanda digestiva.
Data di acquisto: 02/05/2023
Come addensante e per la preparazione di pietanze orientali è assolutamente da provare in cucina è un buon alleato anche per brodi o zuppe o tisane con umeboshi per il bene dell'intestino.
Data di acquisto: 21/03/2025
Ottimo prodotto! Utile per addensare ma io lo uso principalmente come aiuto in caso di problemi digestivi o in caso di acidosi. Lo abbino con l'acidulato di Umeboshi.
Data di acquisto: 11/02/2025
Utilizzo il kuzu per addensare la frutta cotta e renderla più "forte" a livello energetico oppure per preparare il rimedio macrobiotico con l'umeboshi. È un po' caro ma per me è un alleato prezioso in cucina, questa marca in particolare ha un ottimo rapporto qualità prezzo è quindi la consiglio a chi ha voglia di sperimentare.
Data di acquisto: 14/05/2024
Inserisco almeno due volte alla settimana nella mia dieta questo alimento, per le sue proprietà gastroprotettrici, lenitive e antinfiammatorie a beneficio di stomaco e intestino.
Data di acquisto: 17/03/2024
Dalle rinomate proprietà benefiche per l'apparato digerente, aggiungo un pò di kuzu sciolto in acqua a tantissime preparazioni, da una semplice zuppa, alle mele cotte con cannella e uvetta, una vera delizia
Data di acquisto: 03/04/2024
Eccellente questo kuzu bio. Lo utilizzo quando cucino la mia zuppa orientale, con alghe, verdure, miso e zenzero. Mi sono informata sui benefici del kuzu e non posso più farne a meno. Macrolibrarsi impeccabile come sempre nella tempistica di consegna, nel confezionamento del prodotto e nella competitività dei prezzi.
Data di acquisto: 07/01/2025
Nel mio caso è stato risolutivo dove altre terapie prescritte dal mio medico avevano fallito. Avevo problemi sia di reflusso, sia di aerofagia e cattiva assimilazione degli alimenti a livello intestinale. Poche assunzioni e già ho notato il miglioramento. Terapia per 10 gg. Lo assumevo (previa adeguata preparazione) mezz'ora dei pasti trasformato in una specie di gelatina. Prodotto a mio avviso ottimo. Una splendida scoperta.
Data di acquisto: 26/12/2024
Eccellente addensante. Non lo conoscevo, ma devo dire che adesso lo adopero nelle mineste , nei budini etc Lo ricomprero
Data di acquisto: 18/12/2024
Ottimo prodotto da usare in cucina come addensante. Io lo uso sulla frutta cotta per sfiammare lo stomaco. L'ho scoperto da qualche mese e mi trovo molto bene.
Data di acquisto: 20/12/2024
Conosco questo ingrediente da quasi trent'anni. Lo tengo sempre in dispensa e lo utilizzo come rimedio per quando ci sono problemi di digestione.
Data di acquisto: 04/12/2024
Ottima qualità prezzo di questo kuzu che io utilizzi moltissimo in cucina e non! Perfetto per fare la frutta cotta e le verdurine spadellate...
Data di acquisto: 30/09/2024
Non conoscevo questo prodotto, l'ho acquistato dopo aver visto un dvd di Sana Gola sulla digestione. L'ho provato nella preparazione consigliata del Kuzu-umeboshi, una bevanda favolosa per lo stomaco e l'intestino. È di facilissima preparazione
Data di acquisto: 16/11/2023
Ottimo prodotto, ha colore bianco quasi insapore ottimo da comprare consumare sia disciolto oppure in pezzi
Data di acquisto: 02/09/2024
Ho iniziato a utilizzare il kuzu nell'ambito di un'alimentazione macrobiotica di base, anche grazie ai consigli di Run Veg. Mi ha aiutato molto all'interno di un regime adeguato a sistemare il mio intestino e ha reso deliziosa la frutta cotta come spuntino (dato che per eccesso di yin non posso consumarla cruda). Questa confezione è un po' più grande di altre che ho usato e quindi mi aiuta a far durare il prodotto un po' di più, altrimenti finirebbe troppo in fretta.
Data di acquisto: 17/07/2024
Avendo la necessità di disinfiammare l'intestino ho colto l'idea di provare il kuzu da usare nelle zuppe, budini e creme di verdura.
Data di acquisto: 15/04/2024
Uso il kuzu come addensante nelle zuppe. Non trovo differenze tra questo e quello di altre marche, quindi per me va benissimo così. Solitamente acquisto quello più economico o in offerta.
Data di acquisto: 20/03/2024
uso il kuzu sia in cucina che come supporto in caso di stomaco fuori posto e ho l'impressione che questo marchio duri un pò di più di altri e sia leggermente più bianco