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Germogli Allegro Mix - Erbe Medica, Rucola, Crescione, Porro



400 gr

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Descrizione

Allegro Mix è un miscuglio di sementi da germogliare che contiene: Erbe Medica, Rucola, Crescione, Porro

Erba Medica

L'erba medica, dal seme piccolo e di colore bruno, è spesso erroneamente considerata un cereale ma in realtà appartiene alla famiglia delle leguminose ed è il germoglio più completo dal punto di vista nutritivo.

Ricchissimo di proteine, vitamine A, C, E, complesso B, K e sali minerali come calcio, fosforo, magnesio, potassio e ferro, contiene anche oligoelementi come selenio e zinco.

Rucola

I germogli di rucola sono particolarmente ricchi di vitamina C e hanno un gusto molto simile al vegetale maturo. Hanno, inoltre, proprietà positive per il sistema immunitario e antiossidanti.

Il germoglio e la foglia sono di colore verde intenso. Questi semi, se messi in acqua, sviluppano velocemente una membrana gelatinosa del tutto idrorepellente.

Crescione

I suoi germogli, dalle proprietà depurative, sono particolarmente ricchi di vitamina C e hanno un gusto molto forte e piccante.

Il crescione è un seme mucillaginoso pertanto bisogna prestare molta attenzione alla crescita dei germogli soprattutto nei primi giorni di germinazione. I piccoli semi di crescione, quando vengono messi in acqua, sviluppano subito una membrana gelatinosa del tutto idrorepellente.

Come per tutti gli altri semi mucillaginosi le regole sono le stesse: bagnare (vaporizzando) pochissimo i primi giorni ed aumentare leggermente la quantità d'acqua progressivamente con l'assorbimento della gelatina e lo sviluppo dei germogli.

Porro

E' molto più facile e veloce digerire germogli crudi di porro rispetto alla pianta matura grazie alla presenza della clorofilla viva che si produce nella fase di germinazione e che agisce come un naturale rinfrescante dell'alito.

I germogli di Porro hanno tempi lunghi di germinazione: i primi germogli spuntano dopo 1 settimana e la completa germinazione avviene dopo circa 2 settimane.

Per facilitare ed accelerare la crescita è consigliabile mettere i semi in un luogo caldo durante il periodo in acqua e nei primi due giorni di germinazione. I germogli sono ricchissimi di aminoacidi e di enzimi, vitamine e sali minerali necessari al processo di rinnovamento delle cellule.

Come germogliare

  • mettere a bagno i semi per 8/10 ore
  • Sciacquarli e disporli su un germogliatore in modo uniforme o metterli nel barattolo
  • Bagnare 2 o 3 volte al giorno sino alla completa germogliazione
  • Prima di consumarli lavali come si farebbe con l'insalata
  • Sono conservabili in frigo.
Agricoltura Biologica - Standard Europeo
ProduttoreGeo sementi e germogli biologici Bavicchi
TipoProdotto
AllergeniPuò contenere tracce di cereali, glutine, soia, senape
Confezione400 gr
EAN8003419062609
Caratteristiche
Lo trovi inAlimenti e Bevande: #Germogli
MCR-NR 182782
AvvertenzeI dati riportati sulla confezione del prodotto (ingredienti, consigli di utilizzo, data di scadenza, allergeni, certificazioni, etc) possono variare sulla base dell'aggiornamento delle ricette da parte dei produttori, dell'arrivo di un nuovo lotto e dell'adeguamento alle norme di legge. Vi preghiamo pertanto di fare sempre riferimento alle informazioni presenti in etichetta prima di consumare il prodotto acquistato. Le immagini riportate hanno uno scopo puramente indicativo e sono soggette a variazioni da parte dei produttori. In ottemperanza alle disposizioni di cui all’art. 28 del Reg. (CE) 834/2007 del 28/07/2007, macrolibrarsi.it è in attesa di certificazione biologica. È in corso l’assoggettamento al CCPB (OdiC autorizzato dal MiPPAF).
Erbe Medica, Rucola, Crescione, Porro

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