| Prezzo: | € 4,19 |
| Tutti i prezzi includono IVA |
Questa farina viene ottenuta da Mais Marano, un'antica varietà ideale per la preparazione della polenta.
La polenta con questo antico cereale risulta più vellutata e saporita.
Di questa farina se ne produce oggi una quantità molto limitata, e si predilige la qualità del prodotto a dispetto della quantità.
Preparazione: portate quasi ad ebollizione 3 litri di acqua salata in un paiolo di rame e versate a pioggia 500 gr. di farina di mais, mescolando velocemente con una frusta per evitare la formazione di grumi.
Lasciate cuocere per 50 minuti circa, rimestando continuamente. Si accompagna bene a formaggi, pesce o carne in umido, verdure stufate.
| Produttore | Podere Pereto |
| Tipo | Prodotto |
| Allergeni | Può contenere tracce di cereale contenente glutine |
| Confezione | 500 gr |
| EAN | 8032601030577 |
| Caratteristiche | 
|
| Lo trovi in | Alimenti e Bevande: #Farina di Mais |
| MCR-NR | 169385 |
| Avvertenze | I dati riportati sulla confezione del prodotto (ingredienti, consigli di utilizzo, data di scadenza, allergeni, certificazioni, etc) possono variare sulla base dell'aggiornamento delle ricette da parte dei produttori, dell'arrivo di un nuovo lotto e dell'adeguamento alle norme di legge. Vi preghiamo pertanto di fare sempre riferimento alle informazioni presenti in etichetta prima di consumare il prodotto acquistato. Le immagini riportate hanno uno scopo puramente indicativo e sono soggette a variazioni da parte dei produttori. |
| Valore energetico | 1501 kJ / 357 kcal |
| Grassi | 3,3 g |
| di cui Saturi | 0,5 g |
| Carboidrati | 68 g |
| di cui Zuccheri | 1,6 g |
| Proteine | 9,2 g |
| Sale | 0 g |
Elena Acquisto verificato
Esce la vera polenta bergamasca !! Profumata morbida ma consistente !!
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Claudia
Acquisto verificato
Acquisto questa farina da numerosi anni, è ottima, rimane come un pò "grezza", come la polenta che faceva mia nonna in motagna. La cosiglio
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Elena
Acquisto verificato
Esce la vera polenta bergamasca !! Profumata morbida ma consistente !!
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Chiara
Acquisto verificato
Ottimo prodotto
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Annalisa
Acquisto verificato
Sono anni che acquisto i prodotti podere pereto, ottima qualità, anche su piselli spezzati, farine di legumi che rendono farifrittate deliziose e devo dire che una volta abituatisi ai legumi di alta qualità, non si cerca altro... E ora con l'arrivo del freddo, ho preso questa farina per fare la polenta...
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