Farina di Mais Rosso

Farina di mais rosso a grana grossa, io la cuocio in pentola a pressione quindi la cottura è abbastanza veloce: dieci minuti dal fischio e poi lasciare riposare senza aprire la pentola per altri dieci minuti. L'importante è stemperare a freddo farina e acqua (1:5) e portare a bollore sempre mescolando, quando comincia a bollire chiudere la pentola. Saporita gustosa e sana!

Dopo tante farine, ho trovato quella che gradisco maggiormente, preparo spesso la polenta, e questa è molto buona, a differenza di altre che lasciano un sentore di retrogusto

Mi piace la polenta ma la lunga cottura mi manda in crisi mentre questa si cucina velocemente, 10/15 minuti ed è buonissima. La consiglio

Erano anni che non mangiavo polenta per non rischiare di incappare in mais ogm. Questo varietà antica con etichetta trasparente ha conquistato la mia fiducia e poi anche il mio palato. È una polenta grossolana davvero ottima.

eccellente farina di mais rosso biologica non si può paragonare con altre farine di mais e non facciamo il paragone con quelle precotte che mi rifiuto di considerare cotta per 50 minuti in un paiolo di rame il risultato è stupefacente il profumo che pervade la cucina ti porta indietro nel tempo io amo fare il "rosto" cioè fare una crosta bruciata nel fondo del paiolo che adoro mangiare con il latte da ricomprare subito

Farina acquistata per la polenta e realizzare anche dei crackers. Risultato ottimo, sapore eccezionale, oltre quella di mais bianco sono le mie preferite. La consiglio .

Molto più gustosa e saporita della farina di mais tradizionale. Noi abbiamo preparato un'ottima polenta

Ottimo prodotto: è già la seconda volta che lo acquisto e continuerò.

Provata per la prima volta a un pranzo, non ha deluso. Facile da cucinare e buono il sapore. Gli ospiti si sono accorti della consistenza diversa e hanno apprezzato. Buono anche il prezzo di Macrolibrarsi, io ho approfittato di un'offerta

Mi affido sempre volentieri a voi perché siete un azienda seria con prodotti di qualità. Grazie mille per la vostra serietà. Il biologico che non deve mancare mai in casa.

Granulosa, cuoce in fretta ma non ha un gransapore. Preferisco quella di mais fioretto. Peccato, rimasto deluso. La userò soprattutto per le panature senza glutine di polpettine.

Ho acquistato questa polenta leggendo le numerose recensioni positive, nonostante fossi reticente considerato il tempo di cottura 50' che il servizio clienti mi aveva indicato ( che sulla confezione non è riportato), e per il fatto che ero abituata alla polenta precotta. Ho fatto bene. È molto buona, e morbida, molto gustosa. Se ne resta un poco già cotta, consiglio il consumo facendola grigliata o fritta.

corposa e saporita veramente buona

Ne ho provate tante di farine di mais rosso anche italiane, ma questa è la migliore. Etichetta trasparente, tiene benissimo la cottura, non fa grumi, assorbe il giusto di acqua mentre cuoce e anche lasciata raffreddare per preparazioni fredde è ottima, digeribilissima.

Ho provato questa farina di mais rosso, x curiosità, e sinceramente pensando che era macinata a pietra, fosse integrale, e mi sono regolata di conseguenza sulla cottura, che in molti prodotti non c'è scritto, né sul sito e né sulle confezioni. Quindi, ho calcolato 50 minuti, cosa normale per una polenta; ma, ho sbagliato alla grande, perché dopo 10 minuti di cottura dalla bollitura era già cotta! Quindi, bisogna trattarla come una farina di mais precotta, e a parte questo ' piccolo ' problema, il sapore è ottimo!

La polenta è uno dei miei cibi preferiti e fatta con questa farina di mais rosso è veramente eccellente. Ottima anche il giorno dopo ripassata in padella con un filo d'olio aromatizzato al rosmarino

Conosceva la tipologia di mais e anche questa volta ha confermato l'alta qualità

Mai trovata una farina di mais così saporita, consistenza perfetta indifferentemente come viene preparata, più morbida o no. Per me questa polenta e super! Ottima sia con i fagioli, funghi, salsa tahina o lattici per chi li mangia.