Latte di noci di macadamia fatto in casa
La Redazione di Macrolibrarsi
Un team di esperti per promuovere la salute a 360 gradi
Scopriamo insieme quali sono le sue proprietà e i suoi benefici e come autoprodurlo in modo facile e veloce, utilizzando pochi ingredienti e strumenti
Meno conosciuto di altri tipi latti vegetali realizzati con frutta a guscio come quello di mandorle o di nocciole, il latte di noci di macadamia, oltre ad essere gustoso, ha tantissime proprietà.
Scopriamo insieme quali sono e come produrlo in casa in modo semplice e veloce.
Chi si iscrive a questa newsletter sceglie di stare meglio, ogni giorno
Iscriviti ora per ricevere consigli pratici, approfondimenti selezionati e ispirazioni utili per prenderti cura di te, scegliere con più libertà e consapevolezza per stare bene ogni giorno.
In più, ricevi subito il 10% di sconto sul tuo primo ordine e 50 punti premio da spendere sul sito.
Un elisir di giovinezza e di salute
Le noci di macadamia sono originarie dell'Australia e sono ricchissime di nutrienti essenziali per l'organismo, come vitamine e minerali (come calcio e fosforo).
Contengono molti acidi grassi monoinsaturi, in particolare l'acido palmitoleico, che favoriscono il metabolismo e aiutano l'organismo a contrastare l'azione dei radicali liberi e mentenersi giovane più a lungo.
Sono una vera e propria miniera di energia e favoriscono la normale funzionalità dell'apparato cardio-circolatorio. Come anche per gli altri semi oleosi, sono però particolarmente ricchi di calorie e quindi è meglio consumarle con moderazione.
> Se vuoi approfondire le proprietà delle noci di macadamia, clicca qui.
Latte di noci di macadamia: la ricetta
Il latte vegetale a base di macadamia è un ottimo sostituto vegetale del latte vaccino. Come tutte le bevande vegetali a base di frutta a guscio, non contiene glutine né lattosio.
La ricetta che ti proponiamo è molto semplice da realizzare: gli unici strumenti dedicati di cui avrai bisogno sono un frullatore a immersione e ChufaMix, un apposito filtro studiato apposta per fare il latte vegetale.
Ingredienti
- 1 litro d’acqua
- 100 g di noci di macadamia sgusciate
- dolcificante vegetale facoltativo (miele, sciroppo d'agave, zucchero grezzo di canna integrale, etc)
Strumenti
- Frullatore a immersione (minipimer)
- ChufaMix (un contenitore con filtro e pestello, per filtrare il latte vegetale dalla polpa)
Preparazione
- Metti in ammollo le noci di macadamia per tutta la notte.
- Il mattino dopo scolale e ponile insieme agli altri ingredienti all'interno del filtro di ChufaMix.
- Inserisci il filtro nel contenitore e poi versa l'acqua.
- Frulla per circa 2 minuti a velocità media con il minipimer.
- Estrai il filtro dal contenitore e mescola la polpa con un cucchiaio di legno. Poi, con l'aiuto del pestello in dotazione, spremi le ultime gocce di latte rimaste intrappolate nella polpa.
- Lascia riposare il latte in frigorifero per almeno 2 ore. Si conserva, sempre in frigo, per 3-4 giorni.
E se non hai tempo di preparare il latte di macadamia?
Se non hai molto tempo ma non vuoi comunque rinunciare alle proprietà e ai benefici delle noci di macadamia, ti consigliamo questo prodotto:
Chi si iscrive a questa newsletter sceglie di stare meglio, ogni giorno
Iscriviti ora per ricevere consigli pratici, approfondimenti selezionati e ispirazioni utili per prenderti cura di te, scegliere con più libertà e consapevolezza per stare bene ogni giorno.
In più, ricevi subito il 10% di sconto sul tuo primo ordine e 50 punti premio da spendere sul sito.
