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Mascobado - Zucchero di Canna Integrale

1 kg



(296 recensioni 296 recensioni)


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Descrizione

Nelle Filippine Muscovado è il nome dello zucchero estratto dalla canna

È uno zucchero integrale prodotto con un metodo artigianale e semplice.

Si spremono le canne e si concentra il succo per evaporazione dell’acqua, usando come combustibile i residui di canna (bagassa). 

Mascobado trattiene così tutti i principi nutritivi che normalmente si perdono nella raffinazione dello zucchero bianco. 

È ricco di sali minerali, in particolare di ferro, elemento di cui è difficile coprire il fabbisogno giornaliero.

Non è sbiancato chimicamente e tutti i passaggi rispettano principi di agricoltura biologica.

La naturale presenza di melassa gli conferisce colore scuro e aspetto non cristallino.

Caratteristiche di Mascobado altromercato sono la presenza di piccoli granuli, il sapore intenso ed un lieve retrogusto di liquirizia.

Ottimo nei dolci, nelle macedonie e in particolare con lo yogurt bianco, al quale conferisce un gusto molto speciale.

Agricoltura Biologica UE
ProduttoreAltromercato
TipoProdotto
EAN8016225055024
Caratteristiche
Classifichen. 12 in Alimenti e Bevande
Lo trovi in#Zucchero
MCR-NR 98141
Zucchero integrale di canna da agricoltura biologica
Valore energetico1602 kJ / 383 kcal
Grassi0 g
di cui Saturi0 g
Carboidrati95 g
di cui Zuccheri92 g
Fibre0,1 g
Proteine0,6 g
Sale0,26 g
Ferro3 mg


voto medio su 296 recensioni

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Recensione in evidenza

valeria Acquisto verificato

Integrale

Integrale vero, ha un buon sapore. Prezzo nella media per lo zucchero grezzo.

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Le 20 recensioni più recenti


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valeria
Acquisto verificato

Integrale

Integrale vero, ha un buon sapore. Prezzo nella media per lo zucchero grezzo.

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gabriella
Acquisto verificato

Ottimo

L'ho provato quando mi è stato suggerito dal mio naturopata e da allora lo uso sempre. Sapore delicato, piacevole. Lo uso nella preparazione dei dolci, ai quali conferisce un ottimo gusto ed un colore più scuro. Ormai uso soltanto questo tipo di zucchero di canna, che è il vero zucchero di canna con le sue proprietà originali.

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MANGIA SANO DI MARINA
Acquisto verificato

MASCOBADO

PRODOTTO OTTIMO, AROMA INCONFONDIBILE

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Cristina
Acquisto verificato

Forever Mascobado

Ormai è da anni che in casa mia non si compra e non si usa il zucchero bianco. Ma se i primi anni, mi affidavo al zucchero di canna del supermercato, quando poi ho scoperto Macrolibrarsi, mai più, e sicuramente forever mascobado. Non è come lo zucchero, ha un aroma suo, particolare, che a me piace tantissimo.

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Fra
Acquisto verificato

Addio zucchero raffinato bye bye

Zucchero di canna piacevole e soldi ben spesi. Dura un botto, non è stucchevole e ne faccio larghissimo uso. I grani sono molto fini,il che è un vantaggio tutto da gustare. Promosso!

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Luisa
Acquisto verificato

Mascobado

Integrale e buonissimo. Forse un po' meno dolce dei suoi pari, ma con un'aroma che lo rende inconfondibile. Eccellente.

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silvia
Acquisto verificato

buonissimo

questo zucchero ha un sapore incredibile, che non ha niente a che vedere con quello raffinato. Non costa pochissimo quindi se lo devo usare nei dolci magari faccio metà mascobado e metà zucchero normale. In ogni caso ha un profumo e un sapore unico

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fabiana
Acquisto verificato

Ottimo

ottimo prodotto che a differenza degli altri dentro sono presenti pezzetti di zucchero in granelli neri , quindi certifica il fatto che è veramente integrale. retrogusto affumicato. Dolcifica leggermente meno quando fate i dolci , mettetene un po di più. Ma vuoi mettere che fa meno male? :)

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Nadia
Acquisto verificato

Grande zucchero!

Il vero zucchero di canna INTEGRALE! Sottolineo questa caratteristica perché deve essere integrale. Lo zucchero di canna normale molte volte non nient'altro che zucchero bianco caramellato! Questo zucchero non dolcifica come lo zucchero normale ma il suo sapore aromatico da' a dolci e bevande un gradevole sapore senza stravolgere il gusto originale. Bisogna stare attenti a conservarlo lontano da fonti di umidità in un contenitore ben chiuso perché tende sennò a indurirsi e diventare un blocco . Si scioglie con qualche difficoltà in più rispetto allo zucchero bianco ma vale assolutamente la pena provarlo. Bontà e salute nello stesso tempo rendono questo prodotto indispensabile nelle nostre dispense!!

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Giancarlo
Acquisto verificato

Ottimo prodotto.

una vera "eccellenza"

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giulia
Acquisto verificato

Il vero zucchero di canna

Ottimo prodotto, un po' caro ma almeno è veramente integrale...lo utilizzo nei dolci e il sapore non è troppo forte

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emilio
Acquisto verificato

Ottimo

Vero zucchero di canna oltretutto prodotto senza lo sfruttamento dei contadini

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maria
Acquisto verificato

zucchero

ripetutamente acquistato

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anna
Acquisto verificato

Eccellente

Adoro questo zucchero,da un sapore particolare ad ogni preparazione, soprattutto ai dolci. Un aroma gradevole ma non invasivo. Riesce a montare bene con le uova nonostante la grana piuttosto grande. L'ho comprato diverse volte e fa parte dei miei zuccheri preferiti.

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simone
Acquisto verificato

Ottimo!

Ottimo zucchero! non troppo dolce! con un buonissimo retrogusto di liquirizia... ottimo qualità prezzo!

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Serena
Acquisto verificato

l unico per me

ha un profumo di liquirizia spettacolare, oramai uso solo questo

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Manuela
Acquisto verificato

gusto pieno e aromatico

Mi piace questo zucchero per il suo gusto e il retrogusto che lascia: leggero di liquirizia. Confezione conveniente.

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Lorenzo bruno
Acquisto verificato

Buono

Lo consumo da anni è il mio preferito

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Marco
Acquisto verificato

Zucchero

Lo zucchero è già presente in tanti alimenti, se dobbiamo consumarlo che sia almeno integrale, buono

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stefano
Acquisto verificato

ottimo

Ottimo, lo uso principalmente per fare dolci

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