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Mascobado - Zucchero di Canna Integrale

1 kg



(248 recensioni248 recensioni)


Prezzo: € 5,40
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Descrizione


Nelle Filippine Muscovado è il nome dello zucchero estratto dalla canna

È uno zucchero integrale prodotto con un metodo artigianale e semplice.

Si spremono le canne e si concentra il succo per evaporazione dell’acqua, usando come combustibile i residui di canna (bagassa). 

Mascobado trattiene così tutti i principi nutritivi che normalmente si perdono nella raffinazione dello zucchero bianco. 

È ricco di sali minerali, in particolare di ferro, elemento di cui è difficile coprire il fabbisogno giornaliero.

Non è sbiancato chimicamente e tutti i passaggi rispettano principi di agricoltura biologica.

La naturale presenza di melassa gli conferisce colore scuro e aspetto non cristallino.

Caratteristiche di Mascobado altromercato sono la presenza di piccoli granuli, il sapore intenso ed un lieve retrogusto di liquirizia.

Ottimo nei dolci, nelle macedonie e in particolare con lo yogurt bianco, al quale conferisce un gusto molto speciale.

ProduttoreAltromercato
TipoProdotto
EAN8016225055024
Caratteristiche
Prodotto BiologicoIntegrale
Lo trovi in#Zucchero
MCR-NR 98141
Zucchero integrale di canna da agricoltura biologica
Valore energetico1602 kJ / 383 kcal
Grassi0 g
di cui Saturi0 g
Carboidrati95 g
di cui Zuccheri92 g
Fibre0,1 g
Proteine0,6 g
Sale0,26 g
Ferro3 mg


voto medio su 248 recensioni

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Recensione in evidenza


Riccarda Acquisto verificato

Adorabile

Lo preferisco su tutti. Sul fondo del palato sento un leggero gusto di liquirizia che amo tantissimo. Un po' caro... ma ci sta!!

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Le 20 recensioni più recenti


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LARISSA NEVIEROV
Acquisto verificato

Ottimo prodotto, piace a tutta la famiglia

Compro questo zucchero perché lo trovo migliore come gusto, come granulometria; lo usiamo moltissimo.

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rizzo katia
Acquisto verificato

ottimo

vero zucchero di canna non come quelli che si trovano in commercio che non sono altro che caramellati, quindi stracotti e trattatati ,

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Tiziana

Il mio zucchero di canna pralinoso!

Adoro lo zucchero di canna integrale, ma questo è davvero unico nel gusto. Ha un retrogusto di liquirizia ed è granuloso... Mio figlio ne mangerebbe a quintali se non gli togliessi la zuccheriera dalle manine!

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Chiara
Acquisto verificato

Non se ne può fare a meno

Dopo aver usato questo prodotto non potrei più tornare al vecchio zucchero.... Quando prendo il caffè fuori casa, quasi quasi soffro!

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Giuseppe
Acquisto verificato

ottimo

solo un po' caro (anche per via dei costi di spedizione).. per il resto un ottimo prodotto

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LAURA
Acquisto verificato

BUONO, MA........

Ottimo zucchero integrale, ha un sapere particolare lo descriverei caramellato e piuttosto intenso, pertanto ha carattere e tende ad aggiungerlo ai cibi/bevande nel quale viene utilizzato, purtroppo questo gusto non piace a tutti, soprattutto se "TRADIZIONALISTI" abituati agli zuccheri raffinati.

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Federica
Acquisto verificato

il mio preferito

ve lo consiglio, a me piace moltissimo

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Gianluca
Acquisto verificato

Buon prodotto

Il retrogusto di liquirizia lo rende unico come la maggior parte degli zuccheri del suo livello, va consumato con moderazione, ricordiamo che è sempre un dolcificante aggiunto che produce acidità. La regola vale per tutti i dolcificanti.

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Zino
Acquisto verificato

Zucchero e non zucchero, dolce e non dolce.

E' uno zucchero in quanto deriva dalla barbabietola da zucchero, ma non è lo zucchero a cui uno solitamente pensiamo. E' dolce è non dolce, cioè una dolcezza leggera che non infastidisce. 10 e lode

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Francesca
Acquisto verificato

Provatelo e non tornerete indietro

Da molto tempo non utilizzo più lo zucchero, bevo tutte le bevande amare. Quando però ho bisogno di utilizzarlo magari in qualche preparazione dolce o comunque per i miei familiari che ne fanno uso, compro questo. La prima ragione che mi ha spinta all'acquisto è che si tratta di un prodotto del commercio equo e solidale e sono molto sensibile a questa tematica, se posso faccio del mio meglio per acquistare prodotti di questo tipo, che sostengono progetti importanti. Poi la qualità, certamente. Dopo aver scoperto la 'velenosità' dello zucchero bianco non voglio averci niente a che fare. Se lo utilizzate per la prima volta magari nei dolci, sappiate che è possibile trovare degli 'agglomerati' di zucchero, è assolutamente normale, questo zucchero non è raffinato e si presenta di consistenza un po' irregolare. Il suo color caramello scuro è favoloso. Provatelo e non tornerete indietro.

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Riccarda
Acquisto verificato

Adorabile

Lo preferisco su tutti. Sul fondo del palato sento un leggero gusto di liquirizia che amo tantissimo. Un po' caro... ma ci sta!!

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Nouria
Acquisto verificato

Ottimo

Un prodotto che uso da anni, un buon sapore, non troppo dolce e soprattutto non fasullo come molti altri.

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Filippo
Acquisto verificato

Bontà

Ottimo prodotto..lo utilizzo sia per specificare il caffè che negli impasti delle torte..sapore unico..dopo averlo provato mai più lasciato.

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Sabrina
Acquisto verificato

buonissimo

Mi pace molto questo zucchero mi trovo davvero bene. penso proprio che lo ricomprerò sicuramente.

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silvia
Acquisto verificato

ottimo

Da quando l'ho provato non riesco più ad utilizzare gli altri tipi di zucchero

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francesca
Acquisto verificato

Zucchero 100%

Zucchero vero e naturale

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sonia rossi
Acquisto verificato

Ottimo zucchero di canna integrale

Compro spesso questo zucchero. Lo trovo molto naturale, piacevole e non esageratamente dolce. Da provare!!

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Claudio
Acquisto verificato

Claudio

È uno zucchero integrale ricco di principi nutritivi e sali minerali. Si presenta scuro perché è naturale e ha un retrogusto di liquirizia. Indicato persino per persone con intolleranze alimentari

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IFrancesco
Acquisto verificato

Un grande classico

Lo utilizzo molto in pasticceria e per caramellare le cipolle

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giovanna budel
Acquisto verificato

mascabo - zucchero di canna integrale

saporito gustoso, dolcifica meno.

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