Recensioni e opinioni su “Sorgo Decorticato Bio Italiano”

Il sorgo è un cereale che offre un'ottima alternativa ai soliti cereali e non contiene glutine quindi è adatto anche a chi soffre di celiachia. Io sono solita cuocerlo per assorbimento, poi lo utilizzo condito con un sugo qualunque o rosolato in padella con un po' di olio insieme a qualche verdura di stagione.

Sorgo decorticato bio italiano: un'opzione nutritiva e sostenibile. Gusto unico e qualità biologica. Consigliato per una cucina salutare!

È sicuramente un prodotto di altissima qualità, coltivato in Italia e biologico, però ha una consistenza davvero particolare, anche ben cotto e "risottato" mi dà una sensazione di sabbioso, sembra di mangiare terra e sassolini, ho provato persino a frullarlo ottenendo così una vellutata, ma al mio palato il risultato è il medesimo, quindi mi sento di consigliarlo solo a chi conosce questo cereale senza glutine e lo apprezza così com'è. Probabilmente con la rimanente quantità cercherò di ottenerne una farina passandolo al macinacaffè, immagino che miscelato ad altre farine o a un pochino di amido, si possano ottenere biscotti friabili e croccanti. Ho cambiato idea al riguardo, ho trovato il modo di cucinarlo e così lo apprezzo tantissimo, semplicemente a insalata con verdure come zucchine, carote, fagiolini e pomodorini saltati in padella, magari anche con qualche oliva taggiasca e del buon olio di oliva, sia fredda che calda, così il sorgo lo trovo ottimo e mi piace tantissimo!

Lo uso per alternare un pò i cereali mangiati. Devo dire che questo cereale sconosciuto e sottovalutato ha davvero un ottimo sapore e non ha nulla da invidiare ad altri cereali

Ho scoperto da poco questo cereale e lo sto utilizzando in molte ricette in modo da variare dalla solita pasta o riso (per questa fantasia devo ringraziare mio figlio piccolo che è molto schizzinoso e mi spinge sempre a trovare nuovi sapori che lo aggradino)

Un alimento che fa parte della mia dieta. Lo ammollo un paio d'ore e poi lo cuocio in vaporiera per una cinquantina di minuti. Condisco con verdure di stagione saltate in padella. Nella stagione estiva lo trasformò in una pseudo insalata di riso freddo. Piace. Sano, leggero, vegan ok!

Un'ottima alternativa specialmente per chi non può mangiare glutine o deve limitarne l'uso. Il sorgo è un cereale versatile. Io lo preparo cuocendolo per assorbimento e poi lo faccio rosolare in padella con un filo di olio e uno schizzo di salsa di soia. In questo modo potrete usarlo anche come contorno a qualsiasi piatto

Buonissimo! Ogni giorno variamo il cereale e grazie a macrolibrarsi abbiamo in dispensa 10 tipi di cereali diversi, questo è ottimo anche per il sorgotto con asparagi

Mi piace molto il sorgo e questo tipo lo trovo davvero ottimo, oltre al fatto che è un prodotto italiano. Lo consiglio davvero perchè è un cereale molto salutare e si sposa benissimo con diverse ricette.

Non lo avevo mai usato prima d'ora, mi piace. Va messo in ammollo per abbreviare i tempi di cottura

Ottimo, senza glutine, simile al miglio ma dai grani più grossi e corposi. Mi piace gustarlo con verdure saltate in padella e spezie, le ricette da provare sono comunque molte, l'ho scoperto da poco e intendo continuare ad usarlo, come anche le bevande a base di sorgo

Insieme al miglio e al grano saraceno anche il sorgo non contiene glutine ed è molto leggero, si cucina velocemente e sicuramente è da introdurre per una sana alimentazione.

Uso questo cereale da tempo e devo dire che è il mio preferito tra tutti i cereali che abitualmente uso. Lo uso sia in insalata che saltato con le verdure, per me ottimo!

Non l'avevo mai provato, ottimo prodotto da alternare ad altri cereali come amaranto, quinoa e amaranto

Apprezzo il sorgo semplicemente cotto in acqua e condito con olio come accompagnamento ad altri alimenti. Ho deciso di acquistarlo perchè è un prodotto di casa nostra oltre ad essere biologico.

Mi piace molto e trovo che si sposi perfettamente con diverse ricette. L'ho usato anche come alternativa alla pasta nella zuppa di lenticchie o fagioli e mi sembra che i gusti stiano bene.

L'ho assaggiato da un'amica e sono rimasta piacevolmente sorpresa dal gusto particolare ma piacevole. Lo cucino come risotto aggiungendo spesso delle verdure ed infine del parmigiano grattuggiato.

Ottimo cereale senza glutine e con alto valore proteico rispetto miglio riso mais....lo uso come il miglio ma ha chicchi molto più grossi e tosti, non ce' pericolo che scuocia, anzi lo metto ammollo la sera prima e lo risciacquo prima di cuocerlo

Ho provato il sorgo in chicchi qualche anno fa e non l'ho più lasciato, devo dire che è davvero un cereale delizioso! Questo prodotto è sicuramente il mio preferito, ho provato altre marche ma questa ha un gusto più "rustico " come piace a me, lo consiglio davvero per chi vuole alternare un cereale senza glutine meno noto ma molto salutare a quelli più conosciuti come il riso o la quinoa!

Buono, buono, ormai lo preferisco a qualsiasi altro cereale. Cotto per assorbimento, in due parti d'acqua, dopo un paio d'ore di ammollo per velocizzare un po' la cottura. Buono da solo o con verdure, o per insalate fredde estive, non manca mai nei miei menù settimanali