Recensioni e opinioni su “Sorgo Decorticato Bio Italiano”

Non conoscevo il sorgo: mai sentito ne' visto prima in un esercizio commerciale! Scoperto grazie ad un libro sull'alimentazione: un cereale con qualità inaspettate. Io lo metto in bagno qualche ora prima di procedere alla cottura per ridurne i tempi e così in una ventina di minuti è pronto. Rimangono chicchi separati, come un orzo o un farro. Definirei il gusto piuttosto neutro.

Avevo sentito parlare del sorgo e delle sue proprietà, confesso che non lo conoscevo e non lo avevo mai utilizzato. I consigli ricevuti mi raccomandavano di fare attenzione a che il sorgo fosse decorticato e coltivato in Italia, caratterisciche che questo prodotto ha. Ha sostituito il cous cous in molti piatti e devo dire che non ci dispiace.

Utilizzato nella zuppa ha un sapore rustico...diverso dal solito ma buonissimo! Avevo letto che diversificare i cereali nella nostra dieta potesse aiutare ad arricchire il microbiota intestinale e, di conseguenza, rinforzare il sistema immunitario. Direi che questo cereale è un ottimo sostituto della consueta pasta o riso! Decisamente soddisfatta

Miglio molto buono, io lo uso per la preparazione di zuppe e insalate. Ottimo prezzo è qualità.

È un'ottima alternativa senza glutine ai soliti cereali. Peccato che i tempi di cottura per assorbimento siano lunghissimi, (meno se lo si lascia in ammollo per qualche ora o addirittura tutta la notte). Comunque ottimo con i funghi o con le verdure più disparate.

Meglio sciacquarli più di una volta fino a quando l acqua esce abbastanza pulita prima di cuocerli.li uso solo x diversificare xchè come sapore non sono granché.

Si si mangia ed è pure buono! L'ho scoperto da poco grazie al consiglio di un'amica e l'abbiamo introdotto fra i cereali in chicchi che mangiamo, anche la sera. Bollito come qualsiasi altro cereale, dopo averlo lasciato in ammollo qualche ora, e condito con un bel mix di verdure saltate in padella, olio versato a crudo e semi di canepa decorticati e spezzati. Una vera bontà!

Mi pento di non averlo assaggiato prima!! Mi ricorda il cibo semplice di una volta.. si cucina come la pasta e poi si può condire veramente in mille modi! Io suggerisco con le lenticchie!

Lo trovo molto buono, mi piacciono sapore e consistenza. Una valida alternativa al riso integrale, anche solo per variare i miei pranzi in ufficio.

Saporito, croccante, facile da cuocere e con mille proprietà benefiche. Senza glutine, quindi adatto ai celiaci. Lo riacquisterò sicuramente!

Ottimo cereale da aggiungere alla propria rotazione. Altamente digeribile e nutriente.

Ho voluto sperimentare anche il sorgo come alternativa ai cereali senza glutine e ha un buon sapore in effetti, sia nelle zuppe che in versione "risotto". Devo ancora trovare la cottura perfetta, ma lasciandolo a bagno per almeno un'oretta i tempi di cottura si riducono.

Devo seguire una dieta senza glutine e questo cereale lo adoro.

Sapore delicato, buona tenuta della cottura (io ho messo a bagno i chicchi per tre ore), gustato con verdure e con un sugo di pomodoro.

Mi piace molto il sorgo perché è naturalmente senza glutine e ha davvero un buon sapore. Per diminuire i tempi di cottura, preferisco metterlo in ammollo la sera prima.

Avevo provato il latte di sorgo, ma del cereale non mi fidavo tanto, avendo già provato altri cereali senza glutine con poca soddisfazione. Il sorgo lo preferisco di gran lunga a tutti i cereali senza glutine perché ha una bella consistenza, non è troppo piccolo, non si attacca, non scuoce, è perfetto nelle insalate al posto del riso a differenza di altri cereali come il miglio, l'amaranto o la quinoa che secondo me sono più adatti a preparazioni tipo polpette. E poi mi dà un grande senso di sazietà.

Naturalmente provo di glutine e ricco di minerali e vitamine. Come consistenza ricorda un po' il cous cous ma ha una grana più grande. Ottimo per accompagnare verdure o anche per le zuppe. Valida alternativa alla pasta

Il sorgo è un cereale, naturalmente senza glutine, che non manca mai nella mia dispensa. È un cereale che ancora poche persone conoscono. Lo utilizzo sia d’estate che d’inverno per preparazioni varie e lo trovo ottimo e versatile.consigliatissimo

da provare

Dopo la debita preparazione in cucina offre un gusto, a mio avviso, molto buono. Fornisce unbgrqn numero di nutrienti ed é apprezzato anche dai più piccoli.