Recensioni e opinioni su “Sale Dolce di Cervia - Il Sale dei Papi”

E' un ottimo sale con una storia di estrazione ed essiccazione che lo rende famoso in Italia e non. Le saline di Cervia sono molto conosciute e la rivalutazione di questa location porta alla divulgazione e scoperta dei benefici plurimi di questo sale che oltre ad essere buono fa anche bene. Come quantità ne basta meno degli altri ed ha un sapore integrale diverso e speciale, una volta assaggiato non se ne farà più a meno. Oltre a salare l'acqua per la pasta, uso questo sale nel macinino per condire direttamente i piatti di verdure, insalate, zuppe e tutto ciò che necessita di una macinata di sapore. Si possono ricoprire pesci e cuocerli al forno con la stagnola per rendere il pesce tenero e gustoso. Per l'ambiente invece si può prendere una ciotola e riempirla di questo sale, coprire di acqua e toglierà l'umidità dalla camera, è come se avessimo un umidificatore portatile, provare per credere. Alterno questo al sale dell'Himalaya che oltre ad essere di un bel rosa è anche emanatore di energie positive.

Questo sale marino è il mio preferito, mi ricorda le estati della mia infanzia trascorse a Cervia, con le piramidi di sale che ci accoglievano all'arrivo. Sale ottimo, delicato e non invadente, ma con un normale potere salante, quindi non se ne usa di più. Essendo integrale è ricco di microelementi e anche il mio medico di base lo consiglia. Ottimo il prezzo.

Per un'emiliana come me è un sale marino a km praticamente zero! Mi ricorda le saline della mia infanzia. Da quando l'ho scoperto, in cucina uso solo questo. E' delicato e proprio per questo esalta ogni tipo di preparazione, perché non impone il suo sapore.

Ottimo condimento per ogni portata.

Poiché da molti anni uso il sale himalaiano per salare le mie pietanze ho voluto provare il sale di Cervia perché essendo anche questo ricco di oligoelementi mi dà la possibilità di usarlo, grazie ai suoi grani più grossi, nella cottura della pasta e delle verdure dove l'acqua è abbondante risparmiando sul prezzo più contenuto rispetto al sale rosa che mi dispiaceva sprecare nell'utilizzo suddetto.

Come la controparte "fine", anche questo sale si presta perfettamente per gli usi in cucina, e sicuramente lo ricomprerò. Consigliato!

Dato che è praticamente quasi impossibile trovare nei supermercati il sale marino integrale fino (se va bene si trova quello grosso), ho voluto provare ad acquistare questo sale, e devo dire io e la mia famiglia siamo rimasti pienamente soddisfatti. Il sale in quanto naturale conserva una certa umidità, che comunque non influisce sull'uso, anche perché non lo mettiamo in una saliera tradizionale! ;-) Alla fine se ne apprezza il sapore più delicato, e comunque ciò non ha comportato un aumento del dosaggio dello stesso, semmai il contrario... Consigliato!

Ottimo sale per tutti gli usi da alternare a quello dell'himalaya

Sala perfettamente e non ha retrogusto amari

Ottimo sale italiano per tutti gli usi

Ottimo sale! Ottimo rapporto qualità prezzo. Lo ricomprerò.

Ottimo sale integrale

ottimo sia il sapore che il prezzo, inoltre è un sale integrale non trattato di origine italiana.

lo cercavo da tempo, buono anche il prezzo

il sale l'ho acquistato per Natale da aggiungere nei cestini come buon augurio, ma io lo uso abitualmente

e un sale migliore di quelli che finora ho usato in cucina

alterno i vari sali da quello di motiva a quello di Cervia e altri

Insieme al sale grosso non potevo non rifornirmi del sale fino... che proprio fino fino non è rispetto a quello che si trova normalmente nei supermercati ma che ugualmente è ottimo e si scioglie in fretta anche sui piatti non da cuocere come l'insalata.

Ho scoperto l'esistenza di questo sale solo da qualche mese e da allora non posso più farne a meno per tanti motivi. Io che ho problemi con la tiroide e lo iodio mi è necessario non potevo trovare un prodotto migliore di questo. Il sapore che lascia questo sale è eccezionale e devo dire che la mia cucina ne ha beneficiato. Lo consiglio caldamente!!

Ottimo, veramente un ottimo sale, ha un sapore diverso da molti altri tipi di sale. A me sembra molto più delicato ma allo stesso tempo ha una buona salatura. In più è benefico perchè integrale, può essere usato con più tranquillità rispetto ai sali raffinati.