Recensioni e opinioni su “Malto di Orzo Bio”

Il malto d'orzo è un alimento base per la mia cucina e per chi come me prepara pane, panini, focacce, merendine, brioche e tutti i prodotti da forno fatti in casa. È ottimo perché aggiunto nell'impasto del pane non ne copre il sapore ma lo esalta, nella cottura gli regala un bel colore dorato. Insomma ormai lo compro solo nella conveniente versione maxi.

Il malto d'orzo rappresenta il mio grado ideale di dolce: non stucchevole, ma con carattere e un leggero retrogusto "amarognolo". E poi quel colore caramellato che quando guardi il mondo attraverso il barattolo tutto ti sembra più bello. Come rinunciare alla bevanda di malto d'orzo e kuzu che ti riscalda e ti rilassa con "dolcezza"? Lo utilizzo nella preparazione del pane e, oltre ad aiutare la lievitazione, dona un profumo dolce e delicato. Per i dolci è meglio il malto di riso, ma una galletta con un cucchiaino di malto d'orzo spalmato sopra, non si può negare a nessuno!

L'ho preso per il mio lievito madre, lo uso per fare il pane. Penso che la prossima volta provo il vaso grande visto la convenienza.

Per Chi fa il pane in casa come me col lievito madre è veramente importante avere un'ottimo prodotto e questo lo è lo consiglio ed è anche buonissimo mangiato così.

Buono anche per i più piccoli!!!!

Ogni mattina non può mancare nel mio caffellatte. Soddisfatta

L'ho acquistato seguendo una ricetta per pane casalingo che lo utilizzava come aiuto per la lievitazione della pasta madre... e ora non posso farne più a meno!

Oramai è diventato il must per i miei panini dolci che faccio anche nella Versilia. Conferisce un gusto da "alta cucina" come se fossi appena stata dal panettiere! Consigliatissimo!

l'ho uso nell'impasto del pane e sono molto soddisfatto

ottimo

Ottimo prodotto per dolcificare! Soprattutto nella preparazione dei dolci lo trovo ottimo perchè non è eccessivamente dolce

Lo uso regolarmente come booster per la lievitazione della mia pasta madre, trasmette al pane fragranza e aroma. Ottimo.

Buon prodotto...ottimo sostituto dello zucchero. anche se modifica il sapore degli alimenti....lo uso principalmente quando faccio i dolci.

Una delle marche più interessanti, tra quelle che ho provato. Da aggiungere all'impasto di una torta (magari assieme al malto di riso) o ottimo per spalmarlo sopra. Perfetto anche per la pastosità che riesce a dare a torte, biscotti o altro. In questo periodo lo spalmo sulle mie torte al cioccolato (dopo averle fatte raffreddare), poi spolvero il malto con cannella (in polvere) o cacao (in polvere). Fino a non molto fa, lo spalmavo sui biscotti. A volte, lo mangio anche senza niente :) Lo strano sapore, che crea quasi un contrasto dolce-amaro, a lungo andare piace sempre di più.

PRODOTTO CON GUSTO UN PO' PARTICOLARE MA ABBASTANZA BUONO. LO USO AL POSTO DELLO ZUCCHERO O MIELE.

ahimè lo trovo niente affatto buono! ho acquistato la confezione grande con molta fiducia ma trovo il sapore sgradevole, amarognolo, mi ricorda il pan di segale, non certo il miele. Per il mio palato guasta anche i sapori dei piatti dove lo si mette e non mi sembra abbia alcun effetto dolcificante

Un ottimo prodotto da sostituire allo zucchero.. Secondo me poi non prevale troppo il suo gusto sia nei dolci e che nelle tisane..

Sono davvero contenta di aver acquistato questo prodotto, lo uso per dolcificare il mio caffè-latte dando un buonissimo gusto. Lo uso anche come dolcificante nella base delle crostate, davvero ottimo. Ho provato anche ad usarlo per marinare il tempeh assieme ad un po' di salsa di soia e poi saltato in padella, uno spettacolo!

Buono! Più saporito rispetto a quello di riso, li uso entrambi alternandoli. Mi piace molto a colazione sulle gallette di riso, e usato come dolcificante dà un sapore particolare al caffè.

Ho comprato più volte il barattolo grande, devo dire che mi piace più di quello di riso per le preparazioni dolci perchè trovo che il sapore risulti neutro nel prodotto finale. Lo uso perchè è molto più sano dello zucchero oltre ad avere un basso indice glicemico e conferisce alle preparazioni un sapore dolce ma non troppo, equilibrato direi!