ottimo il malto, per chi vuole mangiare il dolce. mantiene basso indice glicemico e carico glicemico

un pò amaro, ma è il suo tipico retrogusto, utilizzato al posto dello zucchero per dolcificare bevande o nei dolci, assolve allo scopo

Buon dolcificante, un pò più amaro del malto di riso, molto meglio dello zucchero !

Ottima alternativa per la colazione per chi non ama troppo i dolci. È leggermente amaro ma spalmato sulle fette biscottate è buonissimo. Inoltre l' ho aggiunto all'impasto della pizza ed è lievitata prima e meglio. Insomma consigliatissimo!!!

L'ho usato per un periodo al posto dello zucchero. Ottimo sul pane, perché è dolce ma non stucchevole e con un leggero retrogusto amarognolo che non disturba affatto, anzi bilancia un po' il dolce. L'ho utilizzato anche come "aiuto" negli impasti per pane e pizza al posto del miele/zucchero come si fa di consueto per aiutare la lievitazione e il gusto non ne risente per niente. È versatile e buono, quindi lo consiglio

Non avevo mai assaggiato un malto. Questo è veramente una bontà. Un gusto abbastanza deciso ma molto gradevole. Usato su fette biscottate, pancake o semplicemente nelle tisane al posto dello zucchero. Prodotto ottimo!

Ho provato tutti i tipi di malto e questo è quello che incontra maggiormente il mio gusto. Ha un sapore amarognolo, ricorda il caramello molto cotto, una consistenza molto compatta, estremamente collosa, questo ne rende difficile l'estrazione.

Per i prodotti da forno e dolciari va bene ma consumato da solo non è dolce come il miele. Infine ha un retrogusto fermentativo.

Buon malto da utilizzare con crema di cereali e semi tostati.

per chi vuole abbandonare lo zucchero, ma senti il bisogno della nota dolce nel caffè o nei dessert. gusto più robusto di quello di riso, che ricorda un miele scuro.

Volendolo utilizzare nelle preparazioni non sono riuscita nella sostituzione dello zucchero nei dolci perché mi venivano leggermente duri, ma forse sbagliavo io qualcosa. ha un sapore forte e dolce. Mi ha ricordato una crema di datteri che avevo preso tempo fa da BioBottega o NaturaSI

uso questo malto da tanto tempo e lo ritengo il migliore. lo utilizzo per fare il pane e la pizza.

Dolcificante delicato per caffè -orzo e latte di cereali.

Non lo conoscevo, ma incuriosita da una ricetta di grissini che ne prevedeva l'utilizzo, l'ho acquistato. Così l'ho provato anche come dolcificante: un'ottima alternativa!!!

Rispetto ad altre marche è molto diverso, ha un sapore molto più forte e deciso, mi ricorda qualcosa di fermentato. Mangiato insieme ad una crema di mandorle o nocciole è fantastico.

Davvero eccellente questo malto di orzo. Buonissimo spalmato s pane tostato e/o gallette di cereali soffiati, lo uso anche per dare forza al lievito secco nella preparazione di impasti per pane, focacce e pizza. Prezzo in linea con la qualità.

Ho appena acquistato questa marca ed ho subito rinfrescato il mio lievito madre ottenendo un buon risultato, ottimo anche sulle fette biscottate.

Lo uso per il pane, focacce, pizze e simili per aiutare la lievitazione. Ottimo anche per dolcificare leggermente le tisane. Uso sempre questa marca, anche quello di riso, e mi trovo molto bene.

In tutte le mie ricette RAW non può mancare. Ottimo prodotto

Sinceramente devo capire bene come utilizzarlo. L'ho provato al posto dello zucchero ma lascia un retrogusto amaro che non è molto di mio gradimento

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