Recensioni e opinioni su “Malto di Orzo Bio”

ottimo prodotto!

Ivana Il gusto è aromatico, leggermente amarognolo. Per dolcificare alcune bevande forse non lo trovo molto indicato. Riguardante la cottura in forno dei lievitati, da buoni risultati.

Ne utilizzo un po' nelle ricette da forno a lunga lievitazione insieme al mio lievito naturale... sono una coppia vincente! Il malto conferisce un profumo invitante e una lievitazione migliore all'impasto. Ho sfornato cornetti e panettoni profumati e ben lievitati.

Ho regalato questo prodotto ad una persona che cercava da tempo un soddisfacente dolcificante naturale senza averlo ancora trovato e devo dire che ne è rimasta entusiasta. Ho avuto modo anch'io di assaggiarlo, in aggiunta ad un the, e confermo che sia un prodotto eccellente, sia come dolcificante sia per il suo caratterisco sapore e profumo. A me ha ricordato, personalmente, quello dello zucchero filato. Consigliatissimo a chiunque voglia sostituire lo zucchero o a chi cerca un sapore nuovo da aggiungere alla propria alimentazione abituale.

Solitamente utilizzo il malto di riso per le mie preparazione o come alternativa allo zucchero, ma questa volta ho voluto provare quello d'orzo. Devo dire che non mi ha soddisfatto particolarmente, non mi piace il retrogusto un po’ amarognolo che lascia in bocca, ma ovviamente si tratta solo di un gusto personale. L’ho utilizzato anche per preparare dei biscotti, ma il gusto maltato era troppo deciso. Credo che tornerò al mio adorato malto di riso.

Basso potere dolcificante e retrogusto amarognolo. Penso che abbia la sua massima espressione nella preparazione dei prodotti da forno a lievitazione naturale (lievito madre).

Buon prodotto. Ottimo rapporto qualità-prezzo. Utilizzato sia nei dolci che nelle preparazioni di pane. Era la prima volta che prendevo il malto di questa marca e devo dire che mi sono trovata molto bene.

A me il sapore del malto d'orzo fa impazzire. Mi piace mangiarlo anche semplicemente spalmato sulle fette biscottate; è molto meno dolce rispetto ad altri malti, per nulla stucchevole ed è squisito nei biscotti cui conferisce un sapore unico e inconfodibile. Provatelo nelle vostre ricette da forno perchè conferirà loro un sapore davvero inimitabile.

meraviglioso! lo uso come sostituto del miele (sono vegana) per i miei pani con pasta madre e grani antichi. consigliatissimo!

Ottimo prodotto. Di gran lunga migliore dello zucchero. Retrogusto leggeremente amarognolo

Un prodotto di cui farei fatica a privarmi. Mi piace abbinato al latte di soia. Mi piace preparare un cappuccino con il latte di soia e poi dolcificare con un bel cucchiaio di questo malto che resta in parte sulla schiuma del latte. Ottimo.

mi trovo benissimo con questo malto, è buono e rende migliori i miei impasti lievitati

finalmente il mio prodotto: un ottimo malto, senza retrogusto amaro che a volte si riscontra negli altri malti d'orzo, e ad un ottimo prezzo. Poco indicato per dolcificare il caffè (in questo caso meglio il malto di riso, più delicato), ma ottimo per tisane, tè ed infusi in genere. Ottimo anche spalmato su fette di pane al mattino per la colazione, essendo uno zucchero a catena più lunga del miele e che quindi crea picchi glicemici inferiori. Lo uso molto anche per la panificazione, a cui dona un colore più ambrato ed una fragranza maggiore (1/2 cucchiaio per 600 gr. di farina)

Squisito questo malto, come gli altri della stessa marca. Non è particolarmente dolce come il malto di riso, anzi è un po' acidulo il ché lo rende perfetto da spalmare su fette biscottate, pane o altro senza avere un dolce troppo dolce! Io lo uso anche per dolcificare leggermente il latte di soja quando non contiene già zuccheri aggiunti.

Gusto incantevole e prodotto veramente versatile!!!! ADRIANA

Prodotto buonissimo! ottimo rapporto qualità prezzo, dura davvero tanto.

Prezzo molto conveniente, avevo proprio bisogno di un formato così grande dato che uso spesso il malto nelle preparazioni con lievito naturale sono soddisfatta del mio acquisto

questo formato è davvero conveniente, e mi dura molto tempo. così riesco a rendere fragranti tutti i miei prodotti da forno...pane, pizze, briosce... davvero buono!