Data di acquisto: 14/11/2014
Basso potere dolcificante e retrogusto amarognolo. Penso che abbia la sua massima espressione nella preparazione dei prodotti da forno a lievitazione naturale (lievito madre).
Recensioni e opinioni su “Malto di Orzo Bio”
Recensioni
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Recensioni dei clienti
Data di acquisto: 07/10/2014
Buon prodotto. Ottimo rapporto qualità-prezzo. Utilizzato sia nei dolci che nelle preparazioni di pane. Era la prima volta che prendevo il malto di questa marca e devo dire che mi sono trovata molto bene.
Data di acquisto: 01/11/2014
A me il sapore del malto d'orzo fa impazzire. Mi piace mangiarlo anche semplicemente spalmato sulle fette biscottate; è molto meno dolce rispetto ad altri malti, per nulla stucchevole ed è squisito nei biscotti cui conferisce un sapore unico e inconfodibile. Provatelo nelle vostre ricette da forno perchè conferirà loro un sapore davvero inimitabile.
Data di acquisto: 24/08/2014
meraviglioso! lo uso come sostituto del miele (sono vegana) per i miei pani con pasta madre e grani antichi. consigliatissimo!
Data di acquisto: 07/07/2014
Ottimo prodotto. Di gran lunga migliore dello zucchero. Retrogusto leggeremente amarognolo
Data di acquisto: 30/10/2013
Un prodotto di cui farei fatica a privarmi. Mi piace abbinato al latte di soia. Mi piace preparare un cappuccino con il latte di soia e poi dolcificare con un bel cucchiaio di questo malto che resta in parte sulla schiuma del latte. Ottimo.
Data di acquisto: 24/09/2013
mi trovo benissimo con questo malto, è buono e rende migliori i miei impasti lievitati
Data di acquisto: 12/12/2013
finalmente il mio prodotto: un ottimo malto, senza retrogusto amaro che a volte si riscontra negli altri malti d'orzo, e ad un ottimo prezzo. Poco indicato per dolcificare il caffè (in questo caso meglio il malto di riso, più delicato), ma ottimo per tisane, tè ed infusi in genere. Ottimo anche spalmato su fette di pane al mattino per la colazione, essendo uno zucchero a catena più lunga del miele e che quindi crea picchi glicemici inferiori. Lo uso molto anche per la panificazione, a cui dona un colore più ambrato ed una fragranza maggiore (1/2 cucchiaio per 600 gr. di farina)
Data di acquisto: 11/04/2014
Squisito questo malto, come gli altri della stessa marca. Non è particolarmente dolce come il malto di riso, anzi è un po' acidulo il ché lo rende perfetto da spalmare su fette biscottate, pane o altro senza avere un dolce troppo dolce! Io lo uso anche per dolcificare leggermente il latte di soja quando non contiene già zuccheri aggiunti.
Data di acquisto: 10/02/2014
Gusto incantevole e prodotto veramente versatile!!!! ADRIANA
Data di acquisto: 07/01/2014
Prodotto buonissimo! ottimo rapporto qualità prezzo, dura davvero tanto.
Data di acquisto: 07/01/2014
Prezzo molto conveniente, avevo proprio bisogno di un formato così grande dato che uso spesso il malto nelle preparazioni con lievito naturale sono soddisfatta del mio acquisto
Data di acquisto: 24/09/2013
questo formato è davvero conveniente, e mi dura molto tempo. così riesco a rendere fragranti tutti i miei prodotti da forno...pane, pizze, briosce... davvero buono!