Malto di Orzo Bio

Stesso discorso per il MS è un super food un alimento salutare è ovvio che non è buono come pane Nutella e tutta un’altra cosa. Io lo devo usare in combinazione con altri alimenti, perché da solo non riesco a farmelo piacere.

Denso, cremoso, con un buon gusto. L'ho usato sia come crema spalmabile che, soprattutto, aggiungendolo all'impasto per il pane a lievitazione naturale: in quest'ultimo caso arricchisce il gusto del pane e aiuta la lievitazione. Buon rapporto prezzo/qualità

Ho iniziato a usare i malti (di riso e di orzo) nella mia alimentazione quotidiana al posto degli altri dolcificanti, per le loro proprietà benefiche sull’intestino. D’inverno uso in prevalenza quello di riso, più “riscaldante”, mentre nella stagione calda uso questo di orzo, che ha pure un sapore più deciso. Mi ricorda il caramello, lo adoro.

Usavo da tempo il malto di riso per dolcificare e per le sue numerose proprietà ma ho letto su siti macrobiotici che per l’estate è più indicato quello di malto. Ci ho messo un po’ ad abituarmi al sapore più deciso ma adesso quasi quasi lo preferisco all’altro.

Un ottimo prodotto. Io lo uso per la preparazione dei lievitati e lo aggiungo quando sciolgo il lievito nell'acqua. È molto denso ma con un po' di pazienza si scioglie benissimo

Malto di ottima qualità, dalla consistenza fluida ma corposa e dal sapore intenso, senza retrogusti amari. Lo utilizzo per dolcificare biscotti, torte e focacce rustiche: aggiunge umidità e profondità di gusto, perfetto soprattutto in impasti a lievitazione naturale. Da tenere sempre in dispensa, soprattutto se si evitano zuccheri raffinati.

Buon prodotto, lo uso per focaccine e alcuni dolci. Anche il quantitativo abbastanza soddisfacente in termini di quantità prezzo

Ottima qualità e confezione che dura molto. Lo trovo molto buono. Lo uso al mattino mischiato con la salsa tahina...una vera delizia da spalmare su fette biscottate

Da utilizzare nella panificazione con lievito madre naturale,aumenta la lievitazione e toglie il gusto acido

È la prima volta che utilizzo un malto, cercando sul sito ho letto che quello d'orzo è uno dei migliori a livello qualità per la salute, leggermente amarognolo, cosa che mi piace molto. Per ora l'ho usato solo spalmato su pane e gallette, poi lo proverò anche come dolcificante per i dolci.

Da utilizzare il posto dello zucchero, cremoso biologico di una marca di cui mi fido non avevo mai mai provato, ma continuerò ad utilizzarlo. L’apertura del barattolo già si sente un buon profumo. Facile da miscelare pratico da utilizzare.

Non vuole essere una critica al prodotto e al produttore in se, ma solo un gusto particolare che io personalmente non gradisco, forse per il tipo di fermentazione che si crea, ho preferito il malto di riso. Ma è un alternativa validissima ad altri dolcificanti.

Ottimo sostituto dei dolcificanti, per dolci dietetici e creme di riso.

Adoro questo malto, lo aggiungo allo yogurt oppure ne mangio anche un cucchiaino puro come spezzafame. Consigliatissimo

Lo sto utilizzando per molte preparazioni al posto dello zucchero. Ho anche preparato un panettone genovese a cui ha conferito un ottimo sapore caramellato ma non troppo dolce. Lo consiglio

Il malto di orzo ha un gusto deciso ma gradevole. Può essere utilizzato sia come dolcificante sia come ingrediente per dei rimedi naturali

Perfetto per dolcificare preparati senza avere un sapore eccessivamente dolce. Ottimo anche per creare salse agro/dolci. Utile per chi segue una dieta macrobiotica

Il malto d'orzo bio non può mancare nella mia cucina perché è un'alternativa molto salutare allo zucchero raffinato benché non abbia la stessa capacità di dolcificare ma fa bene e quindi ci sta!

Da quando l’ho scoperto, grazie ai corsi e i libri di Macrobiotica di Martin Halsey e Dealma Franceschetti, in casa non può mai mancare. Io non sono un’amante dei dolci, ma questo malto di orzo bio è squisito. Ne basta poco per dolcificare al punto giusto e un velo spalmato sul pane tostato, o su una galletta è molto piacevole e mio figlio lo adora. A vista sembra miele, ma il suo sapore è particolare ed esclusivo.

Buon prodotto, lo uso specialmente per fare biscotti e frolla. Dona dolcezza senza essere stucchevole anche se esagerate un po'.