Recensioni e opinioni su “Farina Integrale di Miglio”

Ottima per preparare il pane ed i crackers da tenere sempre in tavola.

la uso insieme ad altre farine per fare le torte buonissima

Io non l ho amata moltissimo perché ha un sapore troppo intenso e che non si adatta a tutte le ricette, dolci assolutamente no, ma anche per impasti come focaccia o Piadine non va bene, la uso per fare dei burger e la proverò per dei grissini ma non la riacquisterò

Un'ottima alternativa per una farina naturalmente senza glutine. Ottime crepes!

Ottima farina non solo per prodotti da forno ma anche da mettere in zuppe e creme di verdure. è infatti un buon ingrediente per addensare le proprie creazioni in cucina.

Usata per fare biscotti mescolata con altre farine e mi è piaciuta molto. Anche se può contenere tracce di glutine é comunque una farina leggera e dalle mille proprietà benefiche.

Questa farina di miglio è ottima, sia per dolci che per salati. Soprattutto per dolci. Non deve mai mancare nella dispensa. Da un sapore molto buono ai dolci e li rende soffici. Ormai la uso sempre mischiata alle farine più classiche prese sempre qui su Macrolibrarsi.

ottima per fare biscotti sani e gustosi

buona come sempre

Una buona alternativa alle solite farine di riso e di grano saraceno per fare delle torte, ma anche per polpette o altri preparati da forno. Non mi è sembrata invece adatta come addensante (meglio il riso che ha più amido). È integrale quindi questa farina ha maggiori nutrienti da offrire.

La farina di miglio è molto aromatica, regala un buon sapore ai dolci (la uso per plumcake, muffin e biscotti). Però è anche molto delicata, a differenza del chicco che invece è molto resistente alla conservazione, la farina di miglio si ossida facilmente e tende ad assumere un retrogusto amaro. Consiglio quindi di informarsi bene sulla scadenza prima di acquistarla e di conservarla ben chiusa in frigorifero solo per poco tempo, per evitare di trovarsi con una farina dal sapore amaro che non può essere usata in nessun modo.

La farina di miglio è tra le mie preferite per la pasticceria senza glutine, ma non sempre la trovo in versione integrale, quindi apprezzo molto la possibilità di acquistare on line questo prodotto, che per altro ha anche un rapporto qualità prezzo veramente buono. Questa farina ha un sapore delicato e lievemente dolce, come il cereale da cui deriva, e ne apporta anche le numerose proprietà salutari (mineralizzante e alcalinizzante). La uso generalmente in abbinamento a quella di riso e mais per dolci (soffici e frolle) e biscotti senza glutine, ma è anche molto adatta in purezza per pancakes e crêpes. Non l'ho ancora provata in versione salata, ma lo farò sicuramente presto. Mi piace e voglio averne sempre in dispensa perché offre un modo semplice e piacevole per aumentare il consumo di miglio, uno degli alimenti più benefici in assoluto. La consiglio caldamente!

Usata in percentuale (anche 50) su biscotti è frolle è perfetta. In purezza ha un sapore forse un po' particolare ma a me piace...

La utilizzo assieme ad altre farine per fare ottime crostate di marmellata e/o frutta, mi trovo molto bene. Ideale per chi ha scelto di mangiare senza glutine. La consiglio, ma va miscelata altrimenti risulta un po' amara.

Ottima. La mixo ad altre farine integrali per la panificazione. È veramente buona

Prodotto eccellente

Difficile da usare da sola, si è rivelata molto buona in abbinamento alla farina integrale per realizzare dei muffin. Con un cucchiaino di marmellata light al centro ho creato un'ottima brioche per la colazione senza sensi di colpa

Eccellente prodotto per panificazioni , pizze e polenta; prezzo eccellente; consegna celere; venditore super affidabile

molto buona, facile di usare e cucinare. la uso prevalentemente per fare il pane.

L'ho acquistata per la prima volta e sono molto soddisfatta. Per il momento l'ho utilizzata solo per dolci, sia da sola ( per preparare pancakes vegani, ottimi) che miscelata con altre farine e il risultato è stato gustosissimo, la ricomprerò sicuramente