Recensioni e opinioni su “Farina Integrale di Farro Monococco Bio”

Ottima farina di farro monococco, pur essendo integrale ha una grana molto sottile, quasi simile a quella del grano saraceno

Ho scelto questa farina perchè il farro monococco è la varietà meno ricca di glutine e per l'abbondante quantità di proteine e caroteni. L'ho usata per fare la pizza e il pane. Il risultato in entrambi i casi è stato soddisfacente. Ciò che apprezzo in particolare di questo prodotto è il fatto che sia l'impasto che il prodotto finale sono molto profumati. Soddisfa quindi pienamente sia l'olfatto che il gusto.

Appena usata per preparare un buonissimo pane cotto al vapore. Non lievita moltissimo,ma non è questo che mi interessa particolarmente. Il suo sapore e la sua dolcezza fa molto di più!

ottima farina, facile da lavorare, la uso soprattutto per farci delle splendide piadine senza lievito. ma è ottima anche per la preparazione del pane.

Ottima farina di farro monococco, la utilizzo principalmente per pane e pizza, ho provato anche a fare una frolla per crostata ed è venuta super buona!

Una farina dal sapore buono e antico che può essere usata in alternativa al grano. La consiglio. Ottima per il pane e altre preparazioni

Ottima farina integrale di farro monococco, buone le proprietà organolettiche. E' stata provata per la realizzazione di prodotti da forno: pane e pizza, con ottimi risultati

Questa farina mi há stupito. Da alcuni mesi ho conosciuto il mondo dei cereali antichi. Lá uso per fare lá pizza il pane e anche le torte. Molto buona anche per i pancake. É lá seconda volta che prendo sul sito

Questa farina è davvero ottima: ci preparo da alcuni mesi un pane a lievitazione naturale davvero squisito: bisogna fare un paio di giri di pieghe perché ha poco glutine (del resto l'ho scelta proprio per questo motivo) oppure la miscelo con la farina di senatore Cappelli. Sto iniziando ad usarla anche per i dolci: per ora ci ho fatto solo il ciambellone che è venuto profumatissimo e molto leggero. Il prossimo passo sarà la pasta all'uovo.

Non sono solita cucinare prodotti da forno poiché in un'ottica macrobiotica sono un po' problematici ( e su me stesso lo sono tantissimo). Tuttavia, in occasione di inviti a cena, una bella torta rustica ti risolve il problema di cosa portare! E allora visto il gran parlare intorno alla questione farine (glutine/grani antichi vs moderni, ecc...ad oggi il dibattito infiamma), la migliore scelta rimane in assoluto questa farina di farro monococco (uno dei cereali più antichi), integrale (che quindi preserva tutti i suoi nutrienti), chiaramente biologica e italiana.

Mi sono trovata bene, vorrei provare a farci la pastella per i fritti

Ho usato questa farina per la preparazione di dolci (biscotti, ciambella) e per le crepes, il risultato è stato ottimo. La trovo più leggera e digeribile rispetto alla farina di frumento e non se ne avverte la differenza. La proverò anche per le ricette salate.

Uso regolarmente i grani antichi e mi piace usare questa farina dal momento che il farro mono cocco è uno dei grani più antichi in circolazione; la utilizzo per preparare le focacce, l'aroma è ottimo.

Questa farina di farro monocorpo è di buona Qualità. Per i miei gusti IL sapore è un pò insolito L'Ho provato nelle piadine e ho notato che è meglio mischiarsi con altre farine.

La farina di farro monococco è buonissima per qualsiasi preparazione sia dolce che salata. Il farro monococco ha ottime proprietà nutrizionali oltre che essere povero di glutine, acquisto sempre questa marca perché oltre ad essere italiana ha un eccellente rapporto qualità prezzo

Ottima farina la uso per fare torte e mi sono venute molto bene. Consigliata!

Questa farina è davvero eccellente, si presta bene sia nelle preparazioni dolci che salate, ormai nella mia dispensa non manca mai! La consiglio.

Ho voluto provare questo prodotto perché il rapporto qualità prezzo di questa farina è uno dei migliori. Non si trovano facilmente queste farine di grani antichi, soprattutto bio e integrali. L'ho utilizzata per la preparazione di focacce; la alternerò a quella semintegrale di Macrolibrarsi.

Lo sto usando in tantissime ricette, versatile ottimo sia per dolci che per salato... Devo dire che questo marchio ha ottimi prodotti

La farina di farro monococco è la mia preferita la utilizzo spesso sia per preparare torte e biscotti ma anche piadine o pizze, mi piace anche per il basso contenuto di glutine e l'alto valore proteico. Consigliata!