+39 0547 346317
Assistenza — Lun/Ven 08-19, Sab 08-12

Farina Integrale di Farro Monococco

Macina in pietra naturale



(41 recensioni 41 recensioni)


Prezzo: € 4,52
Tutti i prezzi includono IVA
Prezzo: € 4,52

Acquistati insieme


Descrizione

Il farro ha un ridotto contenuto di glutine è ricco di sostanze antiossidanti e la sua coltivazione ha un basso impatto ambientale!

la farina di Farro è ideale per la preparazione di pane, pizze e pasta fatta in casa.

Confezionata in atmosfera protettiva.

Farro monococco
 
Il monococco (Triticum monococcum), detto farro piccolo, è il primo cereale ad essere stato coltivato e utilizzato dall’uomo (parliamo di oltre 10.000 anni fa).

Il monococco, per incroci spontanei con altre specie di Triticum, ha dato origine a gran parte dei frumenti oggi conosciuti (dicocco, frumento duro, frumento tenero e altri). Ed è per questo che possiamo, senza dubbio, definirlo il padre di tutti i frumenti.

Il monococco è particolarmente ricco in sostanze antiossidanti e bioattive, quali luteina e carotenoidi.

Rispetto alle altre specie di farro, il monococco presenta un maggior contenuto in tocoferoli, soprattutto α-tocoferolo, la forma biologicamente più attiva della vitamina E, nota per il suo elevato potere antiossidante.

Produttore Prometeo
Tipo Prodotto
Allergeni Non indicati in confezione
EAN 8013266101000
Caratteristiche
Lo trovi in Alimenti e Bevande: #Farina di Farro
MCR-NR 136669
Avvertenze I dati riportati sulla confezione del prodotto (ingredienti, consigli di utilizzo, data di scadenza, allergeni, certificazioni, etc) possono variare sulla base dell'aggiornamento delle ricette da parte dei produttori, dell'arrivo di un nuovo lotto e dell'adeguamento alle norme di legge. Vi preghiamo pertanto di fare sempre riferimento alle informazioni presenti in etichetta prima di consumare il prodotto acquistato. Le immagini riportate hanno uno scopo puramente indicativo e sono soggette a variazioni da parte dei produttori.
Farro monococco. da agricoltura biologica
Valore energetico 346 kJ / 1461 kcal
Grassi 3,0 g
di cui Saturi 0,6 g
Carboidrati 63,8 g
di cui Zuccheri 3,1 g
Fibre 7,7 g
Proteine 11,9 g
Sale 0 g

Spesso acquistati insieme



voto medio su 41 recensioni

37
4
0
0
0

Recensione in evidenza

elena Acquisto verificato

È la farina per il mio pane

Uso sempre questa farina per fare il pane con pasta madre, preferisco il farro monococco per il mio pane perché di grano tradizionale già se ne incontra già abbastanza nell'alimentazione di tutti i giorni. Il prezzo è il migliore che abbia trovato.

(0 )

Le 20 recensioni più recenti


icona

MAURO

Acquisto verificato

ottima

vi consiglio nella preparazione delle torte di setacciarla, dona un gusto rustico

Recensione utile? (0 )

icona

tiziana

Acquisto verificato

ottima

Prodotto con un ottimo rapporto qualità / prezzo. Con questa farina ci ho fatto un buonissimo pane e la utilizzo soprattutto per fare dei cracker sani e buoni per la mia bambina. la ricomprerò sicuramente e la consiglio.

Recensione utile? (0 )

icona

Michela

Acquisto verificato

Eccezionale

Eccellente nella preparazione del pane rustico al forno: ha un prezzo un po’ più elevato ma credo ne valga la pena quando si parla di alimentazione. È macinata fine e io non la setaccio mai prima delle preparazioni. Veramente buono l’aroma che conferisce ai prodotti!

Recensione utile? (0 )

icona

Raffaella

Acquisto verificato

Alta qualità

Ottima per fare tutto! Dolci, pizze, pane, biscotti con una materia prima come questa non possono che essere di altissima qualità.

Recensione utile? (0 )

icona

Lucia

Acquisto verificato

Ottima

E' una delle mie farine preferite. Mi piace sia per il pane che per la pizza. Dà ai preparati un sapore molto particolare e piacevole. Rispetto ad altre marche questa farina l'ho trovata con una grana un po' più grossa e con colore leggermente ambrato, ma non ha tolto nulla nè alla lievitazione, nè al gusto. In genere comunque, avendo il farro monococco poco glutine, per migliorare la lievitazione, lo uso miscelato (50% e 50%) con farina tipo 2 di grano tenero.

Recensione utile? (0 )

icona

sonia

Acquisto verificato

farina integrale di farro

Uso questa farina ormai da tanto sia per preparazioni dolci che salate e non mi ha mai deluso !

Recensione utile? (0 )

icona

David

Acquisto verificato

Ottimo prodotto!!!!!

Per me la migliore farina di Farro in circolazione. Ha tutte le caratteristiche che, a mio avviso, si possano richiedere ad un prodotto di qualità superiore: è della varietà monococco, cioè il più antico e resistente farro, altamente digeribile ed ecosostenibile. È coltivato in Italia, biologico, macinato a pietra, integrale, il prezzo non è eccessivo. Gli impasti risultano di un bel colore, quasi rosato. La uso per pane, torte, dolci, pasta, davvero per tutto. Se voglio un impasto più leggero, la miscelo con la farina Aida tipo 1. 

Recensione utile? (1 )

icona

Carla

Acquisto verificato

Ottima farina!

La trovo una farina fantastica sia per il pane che per la pizza! La uso anche insieme a farina di grano tenero o duro, con la pasta madre. In famiglia piace molto ed è più digeribile rispetto alla tradizionale farina di grano tenero. La consiglio!

Recensione utile? (0 )

icona

Federica

Acquisto verificato

Farina monococco farro

Farina eccellente.. La compro spesso

Recensione utile? (0 )

icona

federica

Acquisto verificato

ottima

ottima per fare pane e grissini.

Recensione utile? (0 )

icona

elena

Acquisto verificato

È la farina per il mio pane

Uso sempre questa farina per fare il pane con pasta madre, preferisco il farro monococco per il mio pane perché di grano tradizionale già se ne incontra già abbastanza nell'alimentazione di tutti i giorni. Il prezzo è il migliore che abbia trovato.

Recensione utile? (0 )

icona

federico

Acquisto verificato

farina farro integrale

ottima per tutti i preparati da forno, specialmente se accoppiata alla pasta madre (io uso quella essiccata perché quella fresca mi e' impossibile da mantenere)

Recensione utile? (0 )

icona

Nicolas

Acquisto verificato

Ottima per pizza

Utilizzata principalmente per fare pizza e pancake, la trovo fantastica! Farina di alta qualità!

Recensione utile? (0 )

icona

Emanuele

Acquisto verificato

Buonissima

Che dire...farina monococco integrale...di meglio dal mercato non si può chiedere. Sono riuscito a trovarla solo qui.

Recensione utile? (0 )

icona

ANNA MARIA

Acquisto verificato

ottimo prodotto

la migliore tra le farine usate per panificare, integrata con piccole quantità di Timilìa e saraceno

Recensione utile? (0 )

icona

Angela

Acquisto verificato

Ottima

Mi è piaciuta moltissimo sia per le ricette dolci che salate. Una farina di qualità a mio avviso.

Recensione utile? (0 )

icona

Luca

Acquisto verificato

Gran Pane

Grazie all'uso del frigo e solo 2gr di lievito di birra, ho estrapolato da questa farina tutte le sue qualità.L'aroma sprigionato in cottura dal pane e le sue fette morbide e dolci fanno del farro monococco un gran compagno di mangiate!!

Recensione utile? (0 )

icona

Giovanni

Acquisto verificato

Per me la migliore

Per me la migliore farina di Farro in circolazione. Ha tutte le caratteristiche che, a mio avviso, si possano richiedere ad un prodotto di qualità superiore: è della varietà monococco, cioè il più antico e resistente farro, altamente digeribile ed ecosostenibile. È coltivato in Italia, biologico, macinato a pietra, integrale, il prezzo non è eccessivo. Gli impasti risultano di un bel colore, quasi rosato. La uso per pane, torte, dolci, pasta, davvero per tutto. Se voglio un impasto più leggero, la miscelo con la farina Aida tipo 1.

Recensione utile? (0 )

icona

paolo

Acquisto verificato

OTTIMA FARINA

Un'ottima farina per il mio pane,le mie pizze e focacce.. da un sapore inconfondibile inoltre è biologica italiana quindi utile per preservare la nostra terra ed i nostri contadini!!

Recensione utile? (0 )

icona

Marialaura

Acquisto verificato

Buon prodotto

Farina dal sapore molto buono da usare per pane ma anche per dolci. La ricomprerò sicuramente.

Recensione utile? (0 )


Articoli più venduti


Macrolibrarsi, di Golden Books S.r.l.
Via Emilia Ponente, 1705 47522 Cesena (FC) - P.IVA e C.F. e C.C.I.A.A. 03271030409 - Reg. Impr. di Forlì-Cesena n.293305 - Capitale Sociale € 12.000 I.V. - Licenza SIAE 4207/I/3993 — SDI NSIIURR