Recensioni e opinioni su “Farina Integrale di Farro Monococco Bio”

Era tanto che volevo provare delle ricette con la farina di farro monococco e finalmente seguendo i vari suggerimenti e ricette del blog posso farlo. Ottima, profuma la cucina anche solo aprendo il sacchetto.

Il farro Monococco è il mio preferito perché ha il sapore del farro ma è leggero come gli altri cereali senza glutine. Ottimo compromesso.

Utilizzo da tempo questa farina, è davvero ottima sia per preparare dolci che salati, sempre presente nella mia dispensa

Ottima per preparare delle gustose e leggere piadine, con sola acqua,olio,sale e un po' di cremor tartaro...

L ho usata per fare delle piadine, in purezza. Eccellente! Sapore molto gustoso

Farina di ottima qualità, utile per fare prodotti da forno e basi per torte salate. Si lavora abbastanza bene ed è molto digeribile.

La uso per fare il pane e per fare i pancake salati, dove aggiungo anche farina d'avena, e sono molto soddisfatta. Ha un sapore deciso ma allo stesso tempo equilibrato ed essendo monococco non mi dà problemi a causa del glutine, perché ne contiene pochissimo.

Ho utilizzato questo farro per realizzare dei pancake ed anche dolci al forno. Il risultato è stato ottimo ed il sapore leggero nonchè estremanente digeribile.

Ottima farina di farro monococco, integrale come la cerco io...la uso da tempo e penso sia davvero eccellente come rapporto qualità prezzo, unica pecca la confezione in plastica e non in carta, peccato! Spero che l'azienda possa modificare il packaging

Già utilizzata da tempo

una farina utile per molti prodotti da forno. Sapore buono ma non lievita tantissimo

Procedo con un nuovo acquisto, non voglio che manchi in casa. È un ottimo prodotto per chi vuole ridurre l'apporto di glutine e usare farine naturali che abbiano comunque una buona resa nei prodotti da forno. Ha un sapore davvero notevole ed è perfetta sia per piade, grissini e biscotti, pura senza aggiunta di altre farine che miscelata con farine senza glutine o farina tipo 2 per focacce e pizze. Gusto inconfondibile

La utilizzo soprattutto per fare i pancake e mi piace moltissimo

Ottima farina di farro monococco, pur essendo integrale ha una grana molto sottile, quasi simile a quella del grano saraceno

Ho scelto questa farina perchè il farro monococco è la varietà meno ricca di glutine e per l'abbondante quantità di proteine e caroteni. L'ho usata per fare la pizza e il pane. Il risultato in entrambi i casi è stato soddisfacente. Ciò che apprezzo in particolare di questo prodotto è il fatto che sia l'impasto che il prodotto finale sono molto profumati. Soddisfa quindi pienamente sia l'olfatto che il gusto.

Appena usata per preparare un buonissimo pane cotto al vapore. Non lievita moltissimo,ma non è questo che mi interessa particolarmente. Il suo sapore e la sua dolcezza fa molto di più!

ottima farina, facile da lavorare, la uso soprattutto per farci delle splendide piadine senza lievito. ma è ottima anche per la preparazione del pane.

Ottima farina di farro monococco, la utilizzo principalmente per pane e pizza, ho provato anche a fare una frolla per crostata ed è venuta super buona!

Una farina dal sapore buono e antico che può essere usata in alternativa al grano. La consiglio. Ottima per il pane e altre preparazioni

Ottima farina integrale di farro monococco, buone le proprietà organolettiche. E' stata provata per la realizzazione di prodotti da forno: pane e pizza, con ottimi risultati