Acquistato il 04/03/2025
È un ottima farina, molto versatile, la utilizzo nella preparazione di dolci e salati oltre che cone semolino nel brodo vegetale. Ha un profumo delizioso e il gusto delicato.
Acquistato il 13/03/2025
Usata per fare la focaccia, gusto davvero buono!! Ho fatto la lunga lievitazione, cambia un po' rispetto alla farina normale, ma secondo me è più buona!!
Acquistato il 07/06/2023
ho comprato questa farina per fare la scrocchiarella e devo dire che sono molto soddisfatta, è una farina con un sapore deciso ma gradevole, la mia scocchiarella rimane croccante e saporita e nello stesso tempo rimango su quantità minime di glutine, proverò anche a panificare.
Acquistato il 31/05/2018
Mi trovo bene con questa farina, viene prodotta a Urbino e ho visitato personalmente l'azienda. Oltretutto il mococco è il farro più digeribile di tutti. Ottimo io sapore.
Acquistato il 16/12/2024
Mi trovo molto bene con questa farina di farro da aggiungere o usare integralmente come base per pane, pizza, focacce e dolci. E' un'ottima alternativa al grano e un modo per dare varietà alle preparazioni. Trovo che dia agli impasti un aroma e un gusto delicatamente dolce e rustico, insieme alla consistenza "antica". Apprezzerei anche una confezione risparmio più grande visto il grande consumo che ne faccio.
Acquistato il 15/01/2025
Conoscevo già la farina di monococco integrale di questa azienda. Si lavora molto bene ed è gustosa. Adatta per fare un buonissimo pane
Acquistato il 30/12/2024
Produttori marchigiani di un prodotto ottimo! La uso per fare la pasta, gli gnocchi, delle frittelle, dei pancakes. Il sapore è delizioso! Provatela per fare crackers e grissini!
Acquistato il 18/10/2023
Ho acquistato questa farina già diverse volte e la consiglio perchè è a basso tenere di glutine. Ho provato anche altre marche ma non mi sono trovata bene. Ho fatto pane, biscotti e focacce. Tutte molto buone. Chiaro che rispetto alla farina 0 o simili, la consistenza della pizza etc è diversa. Il pane è molto profumato
Acquistato il 29/10/2024
Buona farina di farro
Acquistato il 24/09/2024
Da quando ho scoperto questo cereale non ne posso più fare a meno. Odore, consistenza e sapore sono unici. Per non parlare delle sue proprietà nutrizionali che lo rendono alleato della nostra salute.
Acquistato il 07/10/2024
Nella mia dispensa la farina di farro monococco non manca mai, la utilizzo da anni , ottima sia nelle preparazioni dolci che salate! La consiglio
Acquistato il 28/03/2022
Fantastica farina per preparare fantastiche pizze, panini, pasta o piadina dal sapore di un tempo. Ricca di nutrienti e di facile digeribilità si impasta molto bene anche nella preparazione di impasti vegani. La consiglio sicuramente.
Acquistato il 13/09/2024
Era tanto che volevo provare delle ricette con la farina di farro monococco e finalmente seguendo i vari suggerimenti e ricette del blog posso farlo. Ottima, profuma la cucina anche solo aprendo il sacchetto.
Acquistato il 13/04/2023
Il farro Monococco è il mio preferito perché ha il sapore del farro ma è leggero come gli altri cereali senza glutine. Ottimo compromesso.
Acquistato il 02/04/2024
Utilizzo da tempo questa farina, è davvero ottima sia per preparare dolci che salati, sempre presente nella mia dispensa
Acquistato il 19/03/2024
Ottima per preparare delle gustose e leggere piadine, con sola acqua,olio,sale e un po' di cremor tartaro...
Acquistato il 05/03/2024
L ho usata per fare delle piadine, in purezza. Eccellente! Sapore molto gustoso
Acquistato il 01/03/2023
Farina di ottima qualità, utile per fare prodotti da forno e basi per torte salate. Si lavora abbastanza bene ed è molto digeribile.
Acquistato il 10/01/2024
