Recensioni e opinioni su “Farina di Grano Tenero Tipo 2”

Acquisto diverse tipologie di farine del marchio Macrolibrarsi e devo dire che sono tutte ottime. Questa di tipo 2 in particolare la utilizziamo per preparare frolle e biscotti, ma anche miscelata con farina di tipo 1 per pane e pizza. Naturalmente consiglio a tutti i provarla.

Mi trovo molto bene con queste farine che inserisco nell'impasto del pane insieme ad altre di farro o segale a seconda. Se alla gamma aggiungessero farine di grano duro sarebbe top. Ottimo prezzo che non guasta per usi quotidiani.

La uso per tutte le preparazioni da forno: biscotti, torte, crakers, pizza sempre con ottimi risultati

Acquistato per la prima volta per mix farina tipo 1. Eccellente risultato, sempre con un occhio attento alla scelta degli ingredienti. Consigliato YES!!

Ho acquistato diverse tipologie di farine a marchio Macrolibrarsi e devo dire che sono tutte di ottima qualità. Questa farina di tipo 2 è perfetta per pane e focacce e garantisce fragranza e sapore.

Ottima farina, l'ho usata per pizza, pane, frittata, dolci ecc. e sta bene con tutto, ottimo sapore ma soprattutto molto digeribile. Non sono in grado di compararla con altri marchi di farina di tipo 2 in quanto è la prima volta che la uso, però mi basta vedere il rapporto qualità/prezzo con altri tipi di farina per non farmi venire voglia di provare altri marchi.

la uso in cucina al posto della 00 e nessuno si accorge della differenza, quindi la trovo un ottimo compromesso per abituare le persone a mangiare meno raffinato. io ci faccio il pane e risulta super!

Buongiorno staff di Macrolibrarsi Questo prodotto assieme ad altri tre non ho potuto provarli poiché resi inutilizzabili in seguito al mal trasporto da parte del corriere !

Nessun dubbio sulla qualità e la resa di questa farina! Eccellente per piadine e chapati che vengono fragranti e profumate

Preparo ottimi dolci ma soprattutto un impasto per la pizza veramente al top

Ottimo rapporto qualità prezzo per questa farina eccezionale sia per panificazioni dolci che salate

buona

La destinazione maggiore per la farina che uso è per torte e non sempre le farine meno raffinate rendono leggerezza alle torte. Con questa marca mi sono trovata bene, l'ho mischiata alla farina di riso e la torta (di mele e di pere e cioccolato) ha lievitato bene rimanendo morbida e umida. Non l'ho ancora usata per farci pasta ma toccata la consistenza sono sicura che sarà adatta. Il sapore è molto buono e la qualità indiscussa. Consiglio

Questa è una super farina tipo 2 in quanto è bio, di grani antichi, macinata a pietra e con germe di grano. La utilizzo per tutti i miei dolci al posto delle farine più raffinate e meno salutari!

5 stelle pienamente meritate per questa farina buonissima e molto versatile. Si adatta a tutte le preparazioni sia salate che dolci, da sola o in combinazione con altri tipi con ottimi risultati. Un jolly indispensabile. Molto conveniente la confezione da 2,5 kg sia per la quantità che per il prezzo.

La consiglio a chi panifica. Si ottiene un pane di una qualità superiore, a livello di sapore e a livello nutrizionale. Amo chi recupera grani antichi e cerca di non fare morire questa diversità e ricchezza che appartiene al mondo del passato e dell'agricoltura.

usiamo prevalentemente questa marca di farina, è ottima e soprattutto ci fidiamo di macrolibrarsi. ottima anche la tipo 1 e la tipo 0.. da provare!

Utilizzando questa farina 2 di grani antichi, pur non avendo un indice di forza elevato, la panificazione a lunga lievitazione con pasta madre dà risultati eccellenti anche senza impasti intensi. Preparando un polish a circa il 100% di acqua, lasciando riposare per 15/20 ore, poi si procede a un impasto in due fasi portandolo a circa il 60% di acqua e con una cottura in forno a vapore si ottiene un pane alveolato, soffice e crosta croccante dal sapore eccellente.

In precedenza avevo acquistato il formato da 1 kg per testarla e siccome mi sono trovata bene, ho optato per la confezione da 2,5 kg, più conveniente. Trovo che questa farina sia perfetta per tutte le mie preparazioni, sia dolci che salate. Sono già alla seconda confezione!

Farina di ottima resa, lievita perfettamente x risultati eccellenti. Ottimo rapporto qualità prezzo.