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Farina di Grano Tenero tipo 2

Da agricoltura Biodinamica per preparare pizza, pane, torte, pasta sfoglia, biscotti e focacce.



(20 recensioni 20 recensioni)

1 kg

Prezzo: € 3,26
Tutti i prezzi includono IVA


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Descrizione

Questa farina può essere utilizzata per la preparazione di pizza, pane, torte, pasta sfoglia, biscotti e focacce.

La farina di grano tenero tipo "2" viene ottenuta dalla macinazione e dalla setacciatura del grano tenero e ha caratteristiche intermedie tra la farina integrale e la farina di tipo "1".

Da un punto di vista nutrizionale contiene ancora parte della fibra e del germe.

Cascine Orsine Biodinamica considera il suolo e la vita che su di esso si sviluppa un unico sistema e utilizza metodi in sintonia con i processi vitali dell'uomo.

Questo grano tenero è coltivato con l'agricoltura biologica-dinamica,che si fonda sulla necessità di produrre alimenti di alta qualità in armonia con l'equilibrio ambientale e nel pieno rispetto della salute.

Agricoltura Biologica UECODEXDemeter
ProduttoreCascine Orsine
TipoProdotto
Note

Tabella nutrizionale non presente in confezione

Confezione1 kg
EAN8021202142000
Caratteristiche
Lo trovi inAlimenti e Bevande: #Farina integrale e semintegrale
MCR-NR 81304
farina di grano tenero da agricoltura biologica


voto medio su 20 recensioni

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Recensione in evidenza

Francesca Acquisto verificato

La farina di una volta

Nonostante non sia economica come farina è senza ombra di dubbio una delle migliori che abbia mai provato e vale veramente la pena spendere qualcosa in più per avere un prodotto eccellente. Si nota subito la differenza dalle altre farine perché come unisci l'acqua e inizi ad impastare si sente un delicato profumo di farina genuina.. come ormai non se ne trovano più, e una volta sfornato il pane sentirete come quest'ultimo sa veramente di pane.. pane autentico. C'è da aggiungere che è pure demeter.. che chiedere di più?!? Provatelaaa

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Le 20 recensioni più recenti


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chiara spotti
Acquisto verificato

La differenza si sente

Quando un prodotto è biodinamico la differenza si sente, di questa azienda avevo già provato il riso buonissimo e anche la farina non ha deluso. Usata sia nel pane che nei muffin che nella crostata è venuta perfettamente morbida ma croccante con il gusto di una volta.

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Umberto
Acquisto verificato

Buona e profumata

La farina appare di un ottimo colore. E' visibile la presenza della crusca, ma non è possibile separarla dalla farina con un setaccio. Temo sempre che la crusca venga aggiunta a farine raffinate per poi spacciarle per integrali o semiintegrali. Non mi pare questo il caso. Anche all'olfatto rilascia un profumo molto gradevole, indice della presenza di parti fondamentali del chicco di grano. Il pane appare ben strutturato, anche un poco alveolato. La crosta croccante e molto profumata. Con questa farina ho fatto il miglior pane di sempre. Ne ricomprerò in decise quantità.

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elena
Acquisto verificato

Ottima ma con meno acqua

Ottimo prodotto conoscendo l'azienda e il marchio demeter, ho trovato però che la quantità di acqua da aggiungere per fare l'impasto per il pane con pasta madre deve essere circa 1/4 inferiore alla norma, dopo un ora si puntatura dell'impasto questo si è letteralmente sciolto in una massa collosa . Il pane è venuto buono lo stesso anche se é stato impossibile dargi una forma.

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Stefania
Acquisto verificato

Cascine Orsine sempre al top

Basta il nome dell'azienda per qualificare il prodotto. Quando si dice CASCINE ORSINE francamente ogni tipo di recensione è superflua. Dal riso alle farine ai prodotti freschi...un abisso!

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Fabiola
Acquisto verificato

buona

Ho ottenuto un ottimo risultato utilizzandola nelle pizze al formaggio (è una sorta di torta salata ricca di formaggi e tipica delle Mache del periodo pasquale)

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Adamo
Acquisto verificato

Ottimo prodotto

Cascine Orsine propone sempre ottimi prodotti.

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loris
Acquisto verificato

Farina tipo 2

La pizza mi viene che è una meraviglia. Ottimo prodotto

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Giovanna
Acquisto verificato

Ottimo prodotto

La trovo stupenda sia per preparare i dolci che i prodotti da forno. La consiglio

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Francesco
Acquisto verificato

ottima farina

ottima farina integrale da agricoltura biodinamica. La uso per il pane che rilascia i profumi di una volta ...

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Patrizio
Acquisto verificato

Farina

Ottima per pizze

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silvia
Acquisto verificato

Mi piace

Solitamente acquisto le mie farine in un mulino che ha il proprio strumento e macina a pietra qui nelle mie zone, essendo rimasta senza Ho provato ad acquistare questa farina, e devo dire che ne sono rimasta molto soddisfatta

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elisa
Acquisto verificato

Ottimo prodotto

Conosco il prodotto e i produttori da tempo e la considero un ottima farina,quando faccio la pizza la mischio con la zero e viene buonissima e più digeribile

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Cinzia
Acquisto verificato

Ottima farina biodinamica

La usa per fare il pane miscelata con grano duro.

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ILENIA
Acquisto verificato

OK!

Io la uso da molto questa farina, e la uso per qualsiasi preparazione, sia salata che dolce. Il rapporto qualità prezzo è molto buono.

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simoni ombretta
Acquisto verificato

buona

buon prodotto, torte ok

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Francesca
Acquisto verificato

La farina di una volta

Nonostante non sia economica come farina è senza ombra di dubbio una delle migliori che abbia mai provato e vale veramente la pena spendere qualcosa in più per avere un prodotto eccellente. Si nota subito la differenza dalle altre farine perché come unisci l'acqua e inizi ad impastare si sente un delicato profumo di farina genuina.. come ormai non se ne trovano più, e una volta sfornato il pane sentirete come quest'ultimo sa veramente di pane.. pane autentico. C'è da aggiungere che è pure demeter.. che chiedere di più?!? Provatelaaa

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Arianna
Acquisto verificato

Farina per pane

Con questa farina preparo un pane eccezionale. Riesce bene anche con lievitazioni medio lunghe. Questa marca a me piace molto!

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SAMANTA
Acquisto verificato

OTTIMO PRODOTTO

Complimenti all'azienda Cascine Orsine per gli ottimi prodotti

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Nicola
Acquisto verificato

Bella scoperta

Davvero un ottimo prodotto, farina di ottima qualità, è poco conosciuta ma consente di avere prodotti davvero ottimi. Sicuramente anche la salute ne guadagna!

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Maria Cristina
Acquisto verificato

Un'ottima farina!

E' buonissima questa farina! L'ho usata per farci la pizza al rosmarino ed è venuta proprio bene! L'impasto era morbido ed elastico e ho ottenuto una buona lievitazione. Metà dell'impasto l'ho lasciato in frigo per il giorno dopo e posso dire di essere veramente soddisfatta perché la riuscita è stata come se fosse stato fresco. Con la farina restante ho fatto dei pancake salati unendola alle farine di carote e di piselli! Una vera prelibatezza! Un sapore delicato ma molto gustoso! Sicuramente da ricomprare e la consiglio.

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