Recensioni e opinioni su “Farina di Grano Tenero - Tipo 2”

Ho il mio lievito madre e scoprendo questa farina grazie al suggerimento di un’amica il mio pane ha un sapore speciale,. Essendo poi farina da grani antichi i miei figli, intolleranti al glutine, lo mangiano senza accusare nessun fastidio???

La mia farina preferita...Uso questa marca da tanto tempo... Uso il tipo 0 per fare i dolci e il tipo 2 per pasta, pane e pizza. Non mi ha mai delusa. Mi piace molto

Farina versatile e perfetta per ogni preparazione, pane, dolci e pizza. Non manca mai nella mia dispensa.

Anche questa farina, come per la farina di tipo 2 di Cascine Orsine ha di qualità eccellente, seppur non segue il processo biodinamica, almeno così mi pare di intedere. Sto usando questa farina per il rinfresco del mio secondo lievito madre e per ora ci abbiamo fatto pizza e pagnotte da 1 kg la resa è stata eccellente su lievitazioni a 36 ore complessive, con 8 ore di maturazione in frigo. Anche questa con una maglia glutinica giusto, cioè quella che serve per far legare gli impasti e renderli sufficientemente elastici per la tipologia di prodotto che si sta preparando. Non so come risponde a lievitazioni più lunghe, ma anche questa pur non essendo una farina di forza secondo me potrebbe rendere, la testerò. La consiglio vivamente.

prima usavo farine di tipo 0,ora uso solo tipo 2 tipo 1 o integrale pensavo di trovarmi in difficoltà invece no passo dal dolce al salato biscotti crekers farina profumata i ottima al gusto direi molto buona.

Mi trovo molto bene con questa farina. Ci faccio il pane, la pizza e le torte salate. Ha un ottima lievitazione, la cosa che più di piace è il sapore, un buon sapore di grano. Consigliata.

Ho fatto la pizza ? buonissima

Farina di buona qualità e italiana. È versatile, la utilizzo per tutte le preparazioni, pane, torte, biscotti, piadine.. Buon rapporto qualità/prezzo

Compro spesso questa farina tipo 2 composta da un mix di grani antichi e mi piace molto. Conferisce un buon sapore sia a dolci che salati, io la utilizzo insieme all'integrale della stessa marca. Non possono mancare nella mia dispensa.

Utilizzo la farina tipo 2 per qualunque preparazione perché si presta a ogni utilizzo. È una via di mezzo tra la farina tipo 0 e quella integrale. In particolare questa è veramente molto buona, viene una pizza buonissima la consiglio vivamente!!!

Ottima farina, la uso per tutto, per fare le torte dolci, per le torte salate e le pizze e per le panature. Mi piace davvero tanto

Ottima farina, la uso per tutto, per fare le torte dolci, per le torte salate e le pizze e per le panature. Mi piace davvero tanto.

Farina buona Non eccessivamente integrale Sapore delicato

È da un pò di tempo che sto prendendo la farina a marchio Macrolibrarsi e mi sto trovando benissimo. Finora avevo provato solo la farina tipo 1 ma volevo provare anche il tipo 2 e sono molto soddisfatta anche di questa. La qualità è ottima, i prodotti da forno vengono buonissimi.

Ottimo prodotto per dolci e pane

Molto versatile la uso per pane e pizza con ottimi risultati

Stesso discorso vale per questa farina come quella di tipo uno Che è ottima per fare il pane pizza e dei pre dolci che gli chiedono poca lievitazione, Veramente si può usare per tante applicazioni.

Compro regolarmente la farina per il pane in casa ed il risultato è eccezionale

Acquisto le farine principalmente su macrolibrarsi, i prezzi mi sembrano competitivi. Utilizzo questa farina mixandola con quella di tipo 0 e 1 per le preparazioni di vari lievitati.

Ottimo rapporto qualità prezzo. Farina versatile che si può utilizzare per tutte le preparazioni, dalla pizza, al pane, i dolci... Per chi non ama l'integrale, ma non vuole rinunciare a una farina ricca di principi nutritivi e sana.