Recensioni e opinioni su “Farina di Grano Tenero - Tipo 2”

Farina di grani antichi di produzione locale macinata a pietra sapore ottimo. La uso per tutto dai dolci ai salati alla besciamella. A Natale ci faccio pure il panettone. Non rimango mai senza.

Farina semi-integrale di ottima qualità, biologica ed ottenuta da grani antichi macinati a pietra. Cosa chiedere di meglio? La trovo perfetta sia per panificare che per realizzare dolci di vario tipo come crostate e torte. Ha un sapore rustico e naturale, che non si trova più nelle farine odierne. Il formato da 2,5 kg poi è davvero conveniente!!

E' molto buona, la uso per tutto, pane, pizza e dolci

La sua caratteristica è la versatilità! Finalmente ho trovato una farina che, oltre ad essere buonissima e genuina, si presta a tutti gli usi, infatti è perfetta sia per il pane e per la pizza sia per i dolci. Per il pane e per la pizza utilizzo il lievito madre e ottengo una lievitazione davvero notevole e quindi un prodotto molto più digeribile. Nell'impasto del pane utilizzo anche dei semi oleosi sempre biologici (sesamo, lino, chia, canapa ecc) perchè oltre a fare bene alla salute (per esempio i semi di lino contengono omega 3, i semi di sesamo contengono calcio, i semi di canapa contengono tutti gli aminoacidi essenziali, ecc...) forniscono un buon apporto di proteine. La uso ormai da tanto tempo e la consiglio vivamente a tutti .

La confezione da 2,5 kg è molto comoda, se prepari tutto in casa (pane, pizza, dolci...) la uso per tutto, dalle torte salate ai muffin e tutto ha sapore e consistenza ottimi. Soprattutto la uso col mio lievito madre per fare pane e pizza, e tiene molto bene le lunghe lievitazioni.

Una farina profumata e dalla granulometria giusta che cercavo da tempo e non trovavo mai perfetta. Ora posso provare tutti i piatti consigliati dagli esperti culinari dei vari libri acquistati qui su Macrolibrarsi. Consigliatissima!

Sempre freschissima e impalpabile è la mia farina ideale per tutti i dolci e anche la pizza mi viene benissimo!

Abbiamo scelto questa farina di grani antichi e con germe di grano di qualità. Ci fidiamo molto del marchio macrolibrarsi. Ci sembra molto buona e digeribile. La usiamo in particolare per preparare i pancake e la pizza

Per qualsiasi tipo di preparazione non si farne a meno

Resa molto buona e ottimo sapore, in preparazioni sia dolci che salate. La consiglio!

Questa farina e’ veramente ottima!! Perfetta per tutte le preparazioni dolci o salate e la uso al posto della farina bianca anche per fare le crêpes!! Molto sottile ma meno lavorata di una 0!! Fantastica

Nella cottura del pane ,la mia cucina si riempie di un profumo delizioso ???

Uso già da tempo questo marchio di farina e lo trovo ottimo, inoltre cosa che non avevo mai verificato è la presenza del germe di grano, elemento importantissimo per la salute dell'organismo e che non si trova tanto facilmente in commercio. Quindi consigliatissimo!

Cercavo un marchio di farina che non fosse raffinata, ma allo stesso tempo mi permettesse di fare una buona pizza. Mescolo questa farina a quella di tipo 1 e anche a quella di ceci per preparare la mia pizza settimanale. Di solito metto 220g di tipo1, sempre dello stesso marchio, poi 200g di tipo2 e 80g di farina di ceci, con 3g di lievito di birra e 10g di sale. Devo dire che siamo molto soddisfatti in famiglia della nostra pizza!

Acquistata per curiosità, grazie alle tante recensioni positive, ammetto che questa farina è davvero versatile: all’inizio ero un po’ scettica, invece, dopo averla usata in tante ricette diverse (muffin, pancakes, panature per salati) non posso che consigliarne l’acquisto. Io cerco di non rimanere mai senza nella dispensa della cucina

qualità eccellente come tutti i prodotti della Macro. Mitici!

Ottima farina, formato maxi ideale per chi come noi cucina spesso! L'abbiamo già ricomprata sia integrale che tipo 1.

Anche per questa farina, come per la farina integrale della stessa filiera ne ho preso il pacco più grande. Produco in casa prodotti da forno e non solo, per cui ho preferito una maggiore autonomia sulla quantità senza però eliminare la freschezza. La quantità del prodotto mi consente di coprire tutto il mese, considerando che a volte lo miscelo anche con altre farine della stessa filiera, in questo modo posso fare acquisti un pochino più dilazionati non rinunciando appunto alla freschezza. Ci faccio anche il rinfresco delle mie due pupe (il lievito madre). Consigliatissima.

Perfetta per i dolci!

Buona qualità e anche prezzo ragionevole, unico neo la confezione con carta sottile un pacco era lesionato, ma tutto sommato ancora utilizzabile