Recensioni e opinioni su “Farina di Grano Tenero Tipo 2”

"e si capisce!" Questa farina tipo 2 di grani italiani è diventata la mia farina preferita per la preparazione di pane e pizza. Grazie al suo alto contenuto di fibre e al basso indice glicemico, mi aiuta a mantenere i livelli di energia costanti durante il giorno. La uso anche per fare focacce, grissini e dolci, perché ha un sapore rustico e deciso che dona un tocco speciale alle mie ricette. In particolare, mi piace utilizzarla mischiata alla segale per fare il pane di segale con cumino dei prati, un pane tradizionale della mia regione che ora posso preparare a casa. Dopo aver provato la farina tipo 2, non ho più utilizzato la farina zero perché preferisco il gusto e i benefici per la salute che mi offre questa farina integrale macinata a pietra.

Per preparazione pane, pizze, focacce al TOP

Uso tantissima farina in cucina, e questa la adoro sia per le pizze sia per il pane, mescolata alla 1 della stessa linea. Il formato da 2,5 KG ha un ottimo rapporto qualità/prezzo.

Ottima, come sempre. Ottima per dolci o torte salate. Più ostica con i lievitati visto il basso contenuto di glutine (grani antichi...), ma con qualche accortezza si ottengono ottimi risultati!!! Rapporto qualità prezzo imbattibile. Grazie Molino Pransani!

Questa farina é davvero ottima, la uso per cucinare qualsiasi cosa, dalla pizza ai dolci! Ha un sapore davvero naturale e un prezzo conveniente!

Lo usata in alternativa ad altre farine di tipo 2 presenti sul sito. Mi sono trovato bene, anche in questo caso gli impasti sono venuti lavorabili e gustosi.

Ho preso questa farina per prova e mi sono trovata benissimo! L'ho usata per fare la crosta ed è stato un successone. Ottimo gusto ma soprattutto una digeribilità eccezionale !!! Grazie !!!!

La uso ogni settimana per fare il pane. Metà semola di grano duro e metà questa. Il risultato è ottimo. Pane saporito e soffice. Il lievito naturalmente è pasta madre in polvere.

Acquistata per la prima volta insieme al tipo 1. Come già scritto nella recensione della farina tipo 1, sono soddisfatta perchè è una farina italiana di grani antichi e per il rapporto qualità prezzo. La 2 la uso per fare il pane, insieme alla farina di segale e i biscotti Digestive, insieme alla farina d'avena. Promossa a pieni voti!

Dopo aver provato la Tipo 1 di questo brand ho deciso di provare anche la Tipo 2. Mi sono trovata molto bene, prezzo competitivo, buona consistenza, buona resa, farina non raffinata che conserva parti del chicco e arricchisce ricette dolci e salate. Sicuramente la prenderò nuovamente.

In famiglia questa farina è la base per la preparazione del pane con l'apposita macchina e per la pizza casalinga. Ottimo prodotto anche come rapporto qualità/quantità/ prezzo. La confezione da 2,5 kg è l'ideale per chi fa un largo uso di questo prodotto

Ho usato questa farina sia per dolci (ottimo il plumcake con gocce di cioccolato) sia per cose salate (muffin salati), ottimo risultato

Adoro questa farina e il risultato finale. Ha una bassa concentrazione di glutine perciò i prodotti da forno vengono meno pompati e lievitati, io la trovo ottima per crostate, biscotti e pizze croccanti. Il sapore è davvero mooolto buono, la consiglio soprattutto nel formato da 2,5 kg

Ottima farina di grano tenero, ha un buon sapore e soprattutto si ottiene un impasto per la pizza facilmente digeribile. Sicuramente la ricomprerò

Ottima farina, mano molto rustica e naturale. Buona lievitazione, adatta per pizze e focacce. Più ricca di altre farine, da tenere in dispensa. Consigliata

Molto buona questa farina di tipo 2 di Macrolibrarsi. È un mix di diverse varietà di grani antichi coltivati in Emilia Romagna, che conferisce al prodotto un buon sapore e permette di ottenere ottimi risultati sia nella produzione del pane sia in quella dei dolci.

Farina dal buon sapore e ottima per diverse preparazioni, da quelle dolci a quelle salate. Rispetto alle più comuni 0 o 00 ha un sapore e una consistenza per me più gradevoli, perché presenti. Se non l'avete mai provata, consiglio di farlo!

L ho provata sia per i dolci accompagnata alla 00, per dare un po’ di spinta, e per la pasta fresca, dove abbiamo sentito davvero la sua qualità e la sua grana. Le tagliatelle sono state davvero apprezzate.

Sono grata ,questo prodotto è fantastico ottimo sapore ottimo lievito madre ottime torte ottima pizza...grazie Macrolibrarsi....

Ormai uso solo questa farina, è adatta a tutti gli usi, torte, pane, crostate, biscotti.... è anche decisamente economica in questo formato scorta, la trasferisco in un barattolo più piccolo e il sacco lo tengo in cantina al fresco, mi trovo molto bene con questo prodotto.