Recensioni e opinioni su “Acidulato di Umeboshi”

Un prodotto eccezzionale,sostituisce l’aceto,ma al contrario di quest’ultimo è altamente alcalinizzante.L’ho scoperto qualche anno fa leggendo il libro di Anna Villarini e Giovanni Allegro”Prevenire i tumori mangiando con gusto”dove la biologa ricercatrice e il cuoco dell’istituto nazionale dei tumori di Milano spiegano come è cambiato l’approccio nutrizionale per i malati oncologici chemio trattati e no,mettendo in evidenza come oggi la medicina abbia radicalmente cambiato l’approccio verso questi soggetti,dove prima veniva somministrata una dieta fondamentalmente acidificante(carne rossa,latticini,zuccheri)che si è scoperta essere terreno fertile per la replicazione delle cellule tumorali oggi invece l’approccio è esattamente l'opposto,cibi altamente alcalini che invece non forniscono alcun supporto alle cellule malate,anzi.E in tutto questo l’acidulato è considerato I’alcalinizzante più potente che ci sia,molto più dello stesso limone,ed è usato nel progetto”Diana”prevenzione e cura nei tumori al seno.

lo uso per fare le verdure fermentato!

L'ho acquistato dopo aver letto un articolo che ne magnificava le virtù, ma, di fatto, non riesco a usarlo. Troppo salato. Nelle insalate mi sembra che alteri troppo il gusto (ma è un giudizio personale). Ho provato a usarlo per una tisana ... diluito si può bere, ma dire che sia buona è opinabile.

Ho acquistato questo acidulato di umeboshi per preparare gli insalatini con le carote, seguendo la ricetta di Dealma Franceschetti. Davvero ottimo. Devo iniziare a provarlo anche come condimento delle insalate.

Buono ma per chi come me non usa sale negli alimenti cucinati é veramente salato anche in modeste quantità. Lo uso massimo 1 volta a settimana proprio per questo motivo. Sulle altre sue proprietà salubri non discuto ma certamente il mio corpo mi dice che vanno considerati anche altri aspetti nell’equilibrio.

Lo utilizzo prevalentemente per condire insalate di verdure, al posto dell'aceto e del sale. Ha un gusto sapido e "fruttato" che mi piace molto, ed è apprezzabile anche per le molte proprietà che ha. È uno dei condimenti che non mi faccio mai mancare in casa, promosso!

Questo acidulato è ottimo sia per condire le insalate che per preparare gli insalatini consigliati da Dealma Franceschetti,il suo aroma non è troppo forte ed è gradito da tutti in famiglia,anche dai bambini...consigliatissimo!

fantasitco prodotto ormai uso solo questo per condire ogni insalata!

Conoscevo le prugne e le pastiglie, ma non avevo mai provato l acidulato di umeboshi. Appena arrivato l ho sperimentato sulla insalata e l ho già promosso nella lista preferiti. Delizioso. Lo sperimenterò col tofu. Ultimamente alla sera ho difficoltà di digestione e spero che mi aiuti. Viste le sue proprietà ne sono quasi certa.

usato al posto dell'aceto,e ne basta poco,aiuta molto la mia digestione lunga.

Ottimo prodotto da usare al posto dell'aceto. Sapore deciso, ma delicato allo stesso tempo. Io amo la cucina agrodolce e questo acidulato è stato veramente una bella scoperta, considerate anche le molte qualità salutari dell'umeboshi. Da consigliare!

Mi trovo molto bene ,insaporisce e rende gustose le inalate, l'uso anche nel pinzimonio al posto dell'aceto. Ottime le sue virtù salutari.

Lo utilizzo tantissimo per condire le verdure crude e cotte

Uso ormai da mesi l'acidulato di umeboshi per preparare le verdure fermentate o come condimento, proprio come se fosse "normale" aceto. L'acidulato di umeboshi non soltanto è buonissimo (ha un gusto acidulo ma delicatissimo!) ma ha anche moltissime proprietà benefiche, e da quando lo uso in cucina ho notato che la mia digestione è migliorata. Il rapporto quantità/qualità/prezzo di questo, in particolare, è ottimo!

il migliore, dopo averli provati tutti questo secondo me è il migliore come gusto, acidità e salato il giusto, retrogusto dolce perfetto. Ho scoperto da poco che se unito al soyu nel tempeh di soia esce un buonissimo piatto chiamato finto marsala. Ho provato e il gusto è delizioso.

Acidulato da usare per condire le insalate o verdure cotte.Ottimo rimedio quando non si digerisce bene..basta riscaldarsi una tazza di tè verde e metterci dentro qualche goccia.In una dispensa macrobiotica non può mancare.

sapore molto deciso. non mi dispiace ma non credo lo ricomprerò. e' un prodotto molto particolare a mio avviso.

Io lo utilizzo costantemente e questo mi piace molto, basta ricordare di non aggiungere il sale ;)

prodotto ottimo, perfetto per la preparazione di salsine ( per esempio insieme a tahin e/o miso) e come condimento in sostituzione di sale e aceto

Gusto particolare, ma inserito in qualche pietanza risulta delicato.